什么是高壓蒸汽滅菌鍋,？高壓蒸汽滅菌鍋又叫高壓滅菌鍋或高壓消毒鍋,，簡(jiǎn)稱高壓鍋，是利用高溫高壓蒸汽來(lái)實(shí)施滅菌的裝置,。大家知道,，水經(jīng)加熱產(chǎn)生蒸汽，在密閉狀態(tài)下,，飽和蒸汽的壓力愈大,，溫度愈高。在常壓下,，蒸汽溫度較高為100度左右,；而在髙壓鍋內(nèi)，蒸汽溫度可達(dá)120尤以上,，從而較大提高了殺菌能力,，在較短時(shí)間內(nèi)即可實(shí)現(xiàn)徹底滅菌。因此,，它是食用菌制種和栽培生產(chǎn)中的重要設(shè)備,。主要用于長(zhǎng)根菇的各級(jí)菌種培養(yǎng)基的滅菌，也可用于栽培料袋（瓶）的滅菌,。滅菌鍋優(yōu)勢(shì)：節(jié)省時(shí)間及人力,、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本,。中國(guó)香港玻璃測(cè)試滅菌鍋

中草藥高溫滅菌鍋：真空食品殺菌設(shè)備高溫滅菌鍋采用微電腦智能化全自動(dòng)控制,，控制滅菌壓力，溫度,，時(shí)間,；超溫自動(dòng)保護(hù)置：超過(guò)設(shè)定溫度，自動(dòng)切斷加熱電源,；門安全連鎖裝置：內(nèi)腔有壓力,，門蓋無(wú)法打開，低水位報(bào)警：缺水時(shí)能自動(dòng)切斷電源,，聲光報(bào)警,，進(jìn)口斷水檢測(cè)裝置；漏電保護(hù)：配置漏電保護(hù)裝置,；溫度動(dòng)態(tài)數(shù)字顯示，滅菌結(jié)束發(fā)出結(jié)束信號(hào),；升溫,、滅菌、排汽、干燥過(guò)程自動(dòng)控制,，無(wú)須人工監(jiān)管,；模式一：加熱-滅菌-排汽；模式二：加熱-滅菌-脈沖排汽,；模式三：加熱-滅菌-不排汽,。進(jìn)口滅菌鍋廠家影響滅菌效果的因素：溫度不超過(guò)15℃。

高壓滅菌（fungus)鍋的功能是用來(lái)讀取酶聯(lián)(Immunity)試劑盒的反應(yīng)結(jié)果,，因此要得到準(zhǔn)確結(jié)果,，試劑盒的使用標(biāo)準(zhǔn)，在高壓滅菌(Sterilization)鍋的操作中應(yīng)注意以下事項(xiàng)：1,、使用(use)加液器加液,，加液頭不能混用。2,、洗板要洗干凈,。如果條件允許，使用高壓滅菌(Sterilization)鍋洗板,，避免(avoid)交叉,。3、嚴(yán)格按照試劑(Reagent)盒的說(shuō)明書操作控制,，反應(yīng)時(shí)間(time)準(zhǔn)確,。4、在測(cè)量過(guò)程中,，請(qǐng)勿碰以防傳送時(shí)擠傷操作控制人員的手,。5、請(qǐng)勿將樣品或試劑(Reagent)灑到儀器表面(appearance)或內(nèi)部,，操作控制完成后請(qǐng)洗手,。6、如果使用(use)的樣品或試劑具有性,、毒性和生物學(xué)危害,，請(qǐng)嚴(yán)格按照試。

滅菌鍋采用技術(shù),，利用熱水循環(huán),、浸泡式殺菌，在殺菌過(guò)程中,，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上,、下、左,、右不斷的切換,，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫,、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一,，有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久。殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程中所有階段始終保持穩(wěn)定,，保證了F值的合格率,。采用圖表平板，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制,，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中,。殺菌鍋的工作特點(diǎn)：高溫短時(shí)間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌。

高壓滅菌鍋的使用注意事項(xiàng)：1,、在使用高壓滅菌鍋的時(shí)候,，我們要注意鍋蓋與鍋體的無(wú)縫對(duì)接。為什么呢?設(shè)備在使用過(guò)程中通過(guò)高壓進(jìn)行滅菌,，如果說(shuō)鍋蓋與鍋體沒(méi)有對(duì)齊,，直白的說(shuō)沒(méi)有蓋嚴(yán)實(shí)，這時(shí)候會(huì)怎么樣?情況好的話,，那就是高壓不足,，造成滅菌的效果不佳，無(wú)法使得產(chǎn)品達(dá)到預(yù)期的目的,。情況不好的話就會(huì)出現(xiàn)安全問(wèn)題,，導(dǎo)致高壓鍋炸開。因此,，在使用的時(shí)候,，大家要注意檢查好鍋蓋與鍋體之間是否對(duì)齊了，螺絲是否擰好了,。2,、在高壓滅菌鍋工作過(guò)程中，大家不要走開,，我們要關(guān)注蒸汽的一個(gè)排除情況,，如果說(shuō)沒(méi)有人工監(jiān)督，設(shè)備滅菌的時(shí)間沒(méi)有控制好,，也會(huì)留下一定的問(wèn)題,。3、在使用完畢設(shè)備之后,，可能有些不熟悉設(shè)備的工人會(huì)急著將設(shè)備給打開進(jìn)行清潔,，這是不對(duì)的,。高壓滅菌完畢后,，我們要將排氣閥給打開,，慢慢的進(jìn)行排氣，千萬(wàn)不要急于一時(shí),，否則的話高壓鍋內(nèi)的液體一旦重新沸騰就可能噴發(fā)出來(lái),，這樣一來(lái)周邊的工作人員將會(huì)受到嚴(yán)重的損傷，后果不堪設(shè)想,。因此,，希望從事于該行業(yè)的工作人員能夠多多注意這一點(diǎn)，對(duì)于新進(jìn)員工應(yīng)當(dāng)要將這個(gè)注意事項(xiàng)培訓(xùn)到位,，排除安全隱患,。壓力蒸汽滅菌器是利用高溫飽和水蒸汽在一定時(shí)間內(nèi)可使微生物的蛋白質(zhì)變性導(dǎo)致微生物死亡的功效。山東臺(tái)式滅菌鍋

高壓蒸汽滅菌器可以分為手提式高壓滅菌器,、立式壓力蒸汽滅菌器,、臥式高壓蒸汽滅菌器等。中國(guó)香港玻璃測(cè)試滅菌鍋

怎樣檢查高壓滅菌鍋滅菌效果,，即溫度達(dá)到滅菌溫度要求：需要達(dá)到103.4kPa（1.05kg/cm2）蒸汽壓下,，溫度達(dá)121.3℃的條件。高壓蒸汽滅菌法可殺滅包括芽胞在內(nèi)的所有微生物,。方法是將需滅菌的物品放在高壓鍋內(nèi),，加熱時(shí)蒸汽不外溢，高壓鍋內(nèi)溫度隨著蒸汽壓的增加而升高,。在103.4kPa（1.05kg/cm2）蒸汽壓下,，溫度達(dá)到121.3℃。因?yàn)檎羝荒芤绯?，而增加了滅菌器?nèi)的壓力,，從而使沸點(diǎn)增高，得到高于100℃的溫度,。導(dǎo)致菌體蛋白質(zhì)凝固變性而達(dá)到滅菌的目的,。中國(guó)香港玻璃測(cè)試滅菌鍋

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