固體斜面培養(yǎng)基配制：培養(yǎng)基各成份的混合和溶化：培養(yǎng)基所用化學(xué)藥品均應(yīng)是化學(xué)純的,。使用的蒸煮鍋不得為銅鍋或鐵鍋，以防有微量銅或鐵混入培養(yǎng)基中,，使細菌不易生長,。較好使用不銹鋼萵加熱溶化，可放入大燒杯或大燒瓶中置高壓蒸汽滅菌器或流動蒸汽消毒器中蒸煮溶化,。在鍋中溶化時,、可先用溫水加熱并隨時擾動、以防焦化,、如發(fā)現(xiàn)有焦化現(xiàn)象,、該培養(yǎng)基即不能使用，應(yīng)重新制備,。待大部分固體成分溶化后,，再用較小火力使所有成分完全溶化，迄至煮沸,。如為瓊脂溶化,，用另一部分水溶化其它成分，然后將兩溶液充分混合,。在加熱溶化過程中,，因蒸發(fā)而丟失的水分，較后必須加以補足,。培養(yǎng)基pH的初步調(diào)正：因培養(yǎng)基在加熱消毒過程中,、pH會有所變化，培養(yǎng)基各成分完全溶解后,，應(yīng)進行PH的初步調(diào)正,。液體培養(yǎng)基在靜止的條件下，在菌體或培養(yǎng)細胞的周圍，形成透過養(yǎng)分的壁障,，養(yǎng)分的攝入受到阻礙,。山西實驗室培養(yǎng)基制備器

濕熱滅菌：濕熱滅菌在高壓鍋或培養(yǎng)基制備器中進行，高壓滅菌一般采用121℃±3℃滅菌15min,，具體培養(yǎng)基按食品微生物學(xué)檢驗標準中的規(guī)定進行滅菌,。培養(yǎng)基體積不應(yīng)超過1000mL，否則滅菌時可能會造成過度加熱,。所有的操作應(yīng)按照標準或使用說明的規(guī)定進行,。滅菌效果的控制是關(guān)鍵問題。加熱后采用適當?shù)姆绞嚼鋮s,，以防加熱過度,。這對于大容量和敏感培養(yǎng)基十分重要，例如含有煌綠的培養(yǎng)基,。過濾除菌：過濾除菌可在真空或加壓的條件下進行,。使用孔徑為0.2μm的無菌設(shè)備和濾膜。消毒過濾設(shè)備的各個部分或使用預(yù)先消毒的設(shè)備,。一些濾膜上附著有蛋白質(zhì)或其他物質(zhì)（如物品）,，為了達到有效過濾，應(yīng)事先將濾膜用無菌水潤濕,。遼寧自動培養(yǎng)基制備器培養(yǎng)基制備器培養(yǎng)基的各種成分必須精確稱取并要注意防止錯亂,，較好一次完成，不要中斷,。

培養(yǎng)基的儲存：干粉培養(yǎng)基應(yīng)保存在陰涼干燥處,，要避免陽光直射;未開瓶的培養(yǎng)基在室溫下的較長保存2年，開瓶后的干粉培養(yǎng)基易吸濕,，應(yīng)注意防潮并在6個月內(nèi)用完,。應(yīng)定期對儲存中的培養(yǎng)基進行常規(guī)檢查，如容器密閉性復(fù)查,、一次開封日期,、內(nèi)容物的感官檢查，如果培養(yǎng)基發(fā)生結(jié)塊,、顏色異常和其他變質(zhì)跡象就不能再使用,。培養(yǎng)基的制備和使用是微生物實驗室檢測工作的重要環(huán)節(jié)，培養(yǎng)基自身質(zhì)量的優(yōu)劣,、保存是否得當,、配制使用是否正確等都直接影響到檢測結(jié)果的準確性。

培養(yǎng)基制備的基本方法和注意事項：1,、培養(yǎng)基配方的選定同一種培養(yǎng)基的配方在不同著作中常會有某些差別,。因此,，除所用的是標準方法，應(yīng)嚴格按其規(guī)定進行配制外,，一般均應(yīng)盡量收集有關(guān)資料,，加以比較核對，再依據(jù)自己的使用目的,，加以選用,，記錄其來源。2,、培養(yǎng)基的制備記錄每次制備培養(yǎng)基均應(yīng)有記錄,，包括培養(yǎng)基名稱，配方及其來源,，和各種成份的牌號，好終pH值,、消毒的溫度和時間制備的日期和制備者等,，記錄應(yīng)復(fù)制一份，原記錄保存?zhèn)洳?，?fù)制記錄隨制好的培養(yǎng)基一同存放,、以防發(fā)生混亂。3,、培養(yǎng)基成分的稱取培養(yǎng)基的各種成分必須精確稱取并要注意防止錯亂,，好好一次完成，不要中斷,?？蓪⑴浞街糜诎鴤?cè)，每稱完一種成分即在配方面軍做出記號,，并將所需稱取的藥品一次取齊,，置于左側(cè)，每種稱取完畢后,，即移放于右側(cè),。完全稱取完畢后，還應(yīng)進行一次檢查,。有的培養(yǎng)基還含有素和色素,，用于單種微生物培養(yǎng)和鑒定。

培養(yǎng)基配置原則：控制pH條件,，培養(yǎng)基的pH必須控制在一定的范圍內(nèi),，以滿足不同類型微生物的生長繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物。各類微生物生長繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物的很適pH條件各不相同,，一般來講,，細菌與放線菌適于在pH7-7.5范圍內(nèi)生長，酵母菌和霉菌通常在pH4.5-6范圍內(nèi)生長。值得注意的是,，在微生物生長繁殖和代謝過程中,，由于營養(yǎng)物質(zhì)被分解利用和代謝產(chǎn)物的形成與積累，會導(dǎo)致培養(yǎng)基pH發(fā)生變化,，若不對培養(yǎng)基pH條件進行控制,，往往導(dǎo)致微生物生長速度下降或（和）代謝產(chǎn)物產(chǎn)量下降。因此,，為了維持培養(yǎng)基pH的相對恒定,，通常在培養(yǎng)基中加入pH緩沖劑，常用的緩沖劑是一氫和二氫磷酸鹽（如KH2PO4和K2HPO4）組成的混合物,。K2HPO4溶液呈堿性,，KH2PO4溶液呈酸性，兩種物質(zhì)的等量混合溶液的pH為6.8,。配制培養(yǎng)基的原則：根據(jù)培養(yǎng)目的需要選擇適宜的營養(yǎng)物質(zhì),。內(nèi)蒙古大容量 培養(yǎng)基制備器

培養(yǎng)基制備器殺菌劑可從此口加入，也可用注射器從硅酮膜注入,。山西實驗室培養(yǎng)基制備器

根據(jù)培養(yǎng)基的用途來區(qū)分,，可分為選擇培養(yǎng)基、增殖培養(yǎng)基,、鑒別培養(yǎng)基等,。１）選擇培養(yǎng)基在培養(yǎng)基中加入某種物質(zhì)以殺死或克制不需要的菌種生長的培養(yǎng)基，稱之為選擇培養(yǎng)基,。如鏈霉素,、氯霉素等克制原核微生物的生長；而制霉菌素,、灰黃霉素等能克制真核微生物的生長,；結(jié)晶紫能克制革蘭氏陽性細菌的生長等。２）增殖培養(yǎng)基在自然界中,，不同種的微生物常生活在一起,，為了分離我們所需要的微生物，在普通培養(yǎng)基中加入一些某種微生物特別喜歡的營養(yǎng)物質(zhì),，以增加這種微生物的繁殖速度,，逐漸淘汰其它微生物，這種培養(yǎng)基稱為增殖培養(yǎng)基,，這種培養(yǎng)基常用于菌種篩選和選擇增菌中,。在某種程度上講，增殖培養(yǎng)基也是一種選擇培養(yǎng)基,。３）鑒別培養(yǎng)基在培養(yǎng)基中加入某種試劑或化學(xué)藥品,，使難以區(qū)分的微生物經(jīng)培養(yǎng)后呈現(xiàn)出明顯差別,，因而有助開快速鑒別某種微生物。這樣的培養(yǎng)基稱之為鑒別培養(yǎng)基,。例如用以檢查飲水和乳品中是否含有腸道致病菌的伊紅美藍培養(yǎng)基就是一種常用的鑒別性培養(yǎng)基,。山西實驗室培養(yǎng)基制備器