親們,，你們以前試過做冰箱腌菜嗎,？今年春天,，澈媽媽提到她一直不停的做冰箱腌菜，堅持讓我試一試,。真的好吃到停不下來。關(guān)于冰箱腌菜的絕妙之處在于,，只需要五分鐘的準(zhǔn)備時間,，在冰箱里泡上幾天，就能享受到各種美味的罐頭,，健康的家庭版零食,！食材：1、一杯半的水,。2,、三勺白醋或者蘋果醋。3,、一勺半鹽,。4、兩勺花椒,。5,、五瓣大蒜，去皮,。6,、6大枝新鮮茴香。7,、一片月桂葉,、8、半勺紅辣椒片（根據(jù)個人口味添加）,。9,、三根黃瓜。做法：1,、黃瓜洗凈,，切片，或者切成長條,。2,、取一個透明的玻璃罐子，添加水,、白醋,、鹽、花椒,、大蒜,、茴香和月桂葉。3,、將黃瓜片或者黃瓜條加到罐子里,，擰緊蓋子,。4、將腌制黃瓜的罐子放在冰箱里冷藏,，一周左右,。如果你喜歡甜口，可以加一些蜂蜜或者冰糖,。夏天來了,，做一份美味冰爽的泡菜拌飯，真是酸爽到家了,！從某個角度看,，展示設(shè)計是新興行業(yè)。江蘇名優(yōu)腌黃瓜銷售廠

    藥用價值毒性：毒性較低,。性味：味甘,；性涼。歸經(jīng)：歸肺,；脾,；胃經(jīng),。功能主治：清熱,；利水；,。主熱病口渴,；小便短赤；水腫尿少,；水火燙傷,；汗斑；非瘡用法用量：內(nèi)服：適量,，煮熟或生啖,；或絞汁服。外用：適量,，生擦或搗汁涂,。1、抗腌黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,，達到抗目的,。2、**老腌黃瓜中含有豐富的維生素E,，可起到,，**老的作用；腌黃瓜中的腌黃瓜酶,，有很強的生物活性,。3,、強體腌黃瓜中所含的丙醇二酸，可糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?,、健腦腌黃瓜含有維生素B1,，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能定志,。5,、防止酒精中毒腌黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助作用,，可防治酒精中毒。6,、****腌黃瓜中所含的葡萄糖甙,、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以腌黃瓜代淀粉類食物充饑,，血糖非但不會升高,，甚至?xí)档汀?江蘇品種腌黃瓜零售腌黃瓜是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜，是人人愛吃的佳蔬,。

    1.黃瓜有順發(fā)亮甲作用：黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順,，指甲更亮更結(jié)實。而黃瓜中的硫還有利于刺激頭發(fā)生長,。2.黃瓜有美容護膚作用：我們經(jīng)常會聽說用黃瓜做面膜貼在臉上,，研究表明，黃瓜確實有美容護膚的功效,。新鮮的黃瓜里含有黃瓜酶能有效促進皮膚的新陳代謝,，促進機體的血液循環(huán)，還有抗氧化作用,。同時,，黃瓜里還含有充足的維生素C，對抗皮膚衰老有很大的作用,。3.黃瓜有清新口氣,，助益腎臟作用：黃瓜汁對牙齦疾病有益，常吃能使口氣更清新,。此外黃瓜還可降低體內(nèi)尿酸水平,，對腎臟具有保護作用。4.黃瓜有排出防止作用：黃瓜含有細纖維素,，這種纖維素能夠促進腸道蠕動,，幫助體內(nèi)宿便的排出，營養(yǎng)豐富的黃瓜有利于“清掃”體內(nèi)垃圾,，常吃有助于預(yù)防腎結(jié)石,。而且常吃黃瓜可以達到健體的效果,，是健身人士的喲。

    從腌法上講,，有鮮黃瓜整條腌的,，有晾干了黃瓜條腌的，有直接醬缸里腌的,，還有用沒長開的小黃瓜腌的等等,。從口味上看有鮮咸的、麻辣的,、酸甜的,、酸咸的、蝦油的,、香油的等等,。不管哪種口味，什么腌法,，都要保證黃瓜本體的清香滋味,、爽脆的口感不變，這樣才能算是腌出來的好黃瓜,。首先這道菜想要入味,，食材的選用也是很重要的，要選不要老的要嫩的,，還不要太細的或是太粗的,，要挑選不粗不細的那種，腌出來的是好吃,，而且越嫩的越吃。將黃瓜洗凈,，切成長短一致的圓柱狀,，中間對切，切成條狀,。不要太細,，盡量均勻一致。一定選擇無油的盆子,，從洗到切都是無油滴,。切好的黃瓜條，用鹽腌,，用鹽把黃瓜條抓透,，隔段時間抓抓勻。腌,，然后控水稍晾,。將蒜切蒜片,，辣椒切段，姜切片（嫩姜更好）,。將醬油,，醋，糖放在大盆里,，煮時攪拌,，不要火太大，糖全部化開后,，關(guān)火,，放入味精，攪拌均勻,。放涼后,，放入控好水的黃瓜條，姜片,，蒜片,，白酒，辣椒段,，戴手套抓勻即可,。不要覺得醬油汁少，腌黃瓜時還會有水出來,。腌好后拿保險盒分裝或者放腌菜的腌菜罐密封,。這種腌黃瓜做法也是很常見的，相比第一種更節(jié)省時間,，風(fēng)味也有很大差別,！相比起來更脆一些，而且要密封好,，這樣做出來黃瓜,，又脆又綠。 炎熱的夏天來了,，爽口腌黃瓜,，趕快學(xué)起來!

    腌黃瓜怎么做保存的久一些：一般保存到冰箱的保鮮層里，可以保存很長一段時間,。下面介紹下腌黃瓜的做法：食材腌黃瓜的原料：黃瓜(三斤);腌黃瓜的配料：胡蘿卜(兩根小的),、醬油(也可以生抽老抽混合用)一大碗、姜(一塊),、蒜(一頭),、白糖(二兩)、白酒(二兩)、干辣椒(少許),、鹽(三兩);步驟/方法1,、將黃瓜胡蘿卜切條，放入鹽;2,、灑鹽的黃瓜用手搓幾下,，讓黃瓜充分吸收鹽;3、拌勻的黃瓜用重物壓上,，把水分擠出(我放在蒸籠上,，上面壓了一大盆水，放了一個晚上);4,、壓出水分的黃瓜可以嘗一下是否很咸(放鹽是為了殺水,，但并不會所有的鹽分都會隨水分溜走)，根據(jù)自己口味決定是否用清水清洗;5,、醬油一大碗(袋裝的大概一帶半)加糖2兩入鍋煮開,，要煮到糖完全化了，然后一定要煮到沸騰,，徹底放涼;6,、在涼了的醬湯中加白酒、味精少許,，再入黃瓜,、姜、蒜,、辣椒腌制;7,、炒鍋放油，油熱后炸花椒,，待油涼后,，澆到正在腌制的黃瓜上即可。注意事項腌好后的黃瓜放在冰箱里面冷藏幾個小時就能吃了,，可以放在一個干凈的瓶子里面,，隨吃隨取，可以存放很久,。 常吃黃瓜可以達到健體的效果。鹽都區(qū)有機腌黃瓜生產(chǎn)廠家

腌黃瓜怎么做保存的久一些,？江蘇名優(yōu)腌黃瓜銷售廠

    腌黃瓜是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜,，是人人愛吃的佳蔬。全國各地和各個民族吃法不同,。人們常見的有以下三種食法：一是醬腌黃瓜,；二是拌腌黃瓜；三是炒腌黃瓜。也有一不醬,、二不拌,、三不炒，將腌黃瓜洗干凈,，拿在手中當(dāng)水果一樣的吃,，但多數(shù)人家都是拌腌黃瓜為主。其實,，比較好的食用方法就是“拌腌黃瓜”,。做法是：先將腌黃瓜洗干凈，務(wù)必除皮,，用刀切成薄片,，用適量的鹽腌半小時，然后擠掉鹽水,，用白糖,、熟素油或麻油，如愛吃辣也可用辣椒油,、醬油,、香醋拌來吃。這樣的涼吃還可增加食欲,，消除腹脹,，并有退干熱作用。腌黃瓜一旦經(jīng)過腌制含有單寧酸,，常吃腌腌黃瓜,，可以使患有低血壓的人升壓防病。再有腌黃瓜生吃,，每天吃250～300克,，即有明顯作用，也可以消水腫,、解口渴,、又清熱，腌黃瓜皮可治咽喉腫痛,、小便短黃,、目赤頭昏、中暑煩熱,。因此,，腌黃瓜可謂比較好的食療蔬菜之一，還有美容等好處,。腌黃瓜味甘,，甜,、性涼、苦,、無毒,，入脾、胃,、大腸,；具有除熱，利水,，清熱的功效,；主治煩渴，咽喉腫痛,，火眼,，火燙傷。還有功效,。 江蘇名優(yōu)腌黃瓜銷售廠

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