材料:1.黃瓜10斤2.小尖椒(二者用一斤鹽淹透后將水擠掉)3.姜(比較姜)去皮切片4.白糖(或紅糖)1斤5.白酒6.醬油3斤7.蒜適量8,、色拉油詳細步驟:1、黃瓜洗干凈以后,，晾干表面的水分并切條,，尖椒和蒜也要洗凈晾干。2,、把黃瓜條放入盆里,，加鹽，腌出水分,。3,、腌黃瓜用到的壇子，肚大口小,，適合密封,。4、配料,，醬油和冰糖(或紅糖),。醬油要放入鍋中煮開，煮的時候,，把冰糖(紅糖)放入,，一起化開。5,、姜切成塊,，姜是腌黃瓜中的配料,，比較好選用新姜，味道更鮮,。6,、尖椒沒有全部切開,，怕切開了,，黃瓜太辣。對于無辣不歡的人來說可以切開用,。7,、材料準備完以后，先把晾涼的醬油和冰糖液體倒入壇子,，然后加入黃瓜,、姜、蒜片,。8,、然后，炒鍋放油,，燒熱,，放入一些花椒，花椒爆香以后,，關火晾涼,。澆入壇子，再加入一些白酒,。9,、這樣，腌黃瓜的料就放齊了!密封發(fā)酵,。大功告成!一周后就可以吃了!炎熱的夏天來了,，爽口腌黃瓜，趕快學起來!腌黃瓜是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜,，是人人愛吃的佳蔬,。阜寧天然腌黃瓜貨源充足

    腌黃瓜是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜，是人人愛吃的佳蔬,。全國各地和各個民族吃法不同,。人們常見的有以下三種食法：一是醬腌黃瓜；二是拌腌黃瓜,；三是炒腌黃瓜,。也有一不醬、二不拌,、三不炒,，將腌黃瓜洗干凈，拿在手中當水果一樣的吃，但多數人家都是拌腌黃瓜為主,。其實,，比較好的食用方法就是“拌腌黃瓜”。做法是：先將腌黃瓜洗干凈,，務必除皮,，用刀切成薄片，用適量的鹽腌半小時,，然后擠掉鹽水,，用白糖、熟素油或麻油,，如愛吃辣也可用辣椒油,、醬油、香醋拌來吃,。這樣的涼吃還可增加食欲,，消除腹脹，并有退干熱作用,。腌黃瓜一旦經過腌制含有單寧酸,，常吃腌腌黃瓜，可以使患有低血壓的人升壓防病,。再有腌黃瓜生吃,，每天吃250～300克，即有明顯作用,，也可以消水腫,、解口渴、又清熱,，腌黃瓜皮可治咽喉腫痛,、小便短黃、目赤頭昏,、中暑煩熱,。因此，腌黃瓜可謂比較好的食療蔬菜之一,，還有美容等好處,。腌黃瓜味甘，甜,、性涼,、苦、無毒,，入脾,、胃,、大腸；具有除熱,，利水,，清熱的功效；主治煩渴,，咽喉腫痛,，火眼，火燙傷,。還有功效,。 濱海家鄉(xiāng)腌黃瓜零售腌黃瓜怎么做保存的久一些？

    炒黃瓜片實在是很家常的一道菜,，其實真沒啥可說的，那我為啥還說呢,？一般情況下黃瓜片只要進了熱鍋,，無論多快手，出鍋也變軟,，放一會就變黃,，所以咱就說說怎么不讓黃瓜片變軟變黃，出鍋后還是脆脆的口感,，綠綠的顏色,。特別簡單的一招，切好的黃瓜片用鹽腌漬一下,，殺出里邊的水分再炒,，炒好的黃瓜片脆脆的、綠綠的,，全新口感,，特別好吃。腌好的黃瓜片即使不炒,，就這么配點粥或者米飯清淡適口,，也是非常好吃?！舅匐琰S瓜炒肉片】原料：黃瓜1根,、豬肉約100克、胡蘿卜適量,、青紅小尖椒各2根調料：鹽1小勺,、生抽醬油1大勺、料酒1小勺,、水淀粉1大勺,、雞精適量,、蔥末1大勺、姜末少許做法：1.黃瓜刷洗干凈,，胡蘿卜洗凈,、青紅椒洗凈，豬肉洗凈,。2.黃瓜切成較厚的片（腌過的黃瓜片會變薄,，所以要切得稍微厚一點），胡蘿卜切薄片,。3.把黃瓜片和胡蘿卜片放進盤子里,，加入鹽拌勻，腌30-40分鐘,。4.豬肉切薄片,，青紅尖椒切圈。5.豬肉片加醬油,、少許鹽,，料酒拌勻，再倒入水淀粉拌勻,，然后倒入1/2大勺的植物油拌勻,，腌20分鐘使其入味。6.黃瓜片腌好后,，潷出里邊的水,。7.炒鍋燒熱，倒入約5大勺油,，油溫5成熱后放入腌好的豬肉片,。8.待豬肉片變成白色，差不多9分熟后,，把肉片盛出來,。

    藥用價值毒性：毒性較低。性味：味甘,；性涼,。歸經：歸肺；脾,；胃經,。功能主治：清熱；利水,；,。主熱病口渴；小便短赤,；水腫尿少,；水火燙傷,；汗斑；非瘡用法用量：內服：適量,，煮熟或生啖,；或絞汁服。外用：適量,，生擦或搗汁涂,。1、抗腌黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,，達到抗目的,。2、**老腌黃瓜中含有豐富的維生素E,，可起到,，**老的作用；腌黃瓜中的腌黃瓜酶,，有很強的生物活性,。3、強體腌黃瓜中所含的丙醇二酸,，可糖類物質轉變?yōu)橹尽?、健腦腌黃瓜含有維生素B1,，對改善大腦和神經系統(tǒng)功能有利,，能定志。5,、防止酒精中毒腌黃瓜中所含的丙氨酸,、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助作用,，可防治酒精中毒,。6、****腌黃瓜中所含的葡萄糖甙,、果糖等不參與通常的糖代謝,，故糖尿病人以腌黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高,，甚至會降低,。 腌黃瓜一般保存到冰箱的保鮮層里，可以保存很長一段時間,。

    腌黃瓜怎么做保存的久一些：一般保存到冰箱的保鮮層里,，可以保存很長一段時間。下面介紹下腌黃瓜的做法：食材腌黃瓜的原料：黃瓜(三斤);腌黃瓜的配料：胡蘿卜(兩根小的),、醬油(也可以生抽老抽混合用)一大碗,、姜(一塊),、蒜(一頭)、白糖(二兩),、白酒(二兩),、干辣椒(少許)、鹽(三兩);步驟/方法1,、將黃瓜胡蘿卜切條,，放入鹽;2、灑鹽的黃瓜用手搓幾下,，讓黃瓜充分吸收鹽;3,、拌勻的黃瓜用重物壓上，把水分擠出(我放在蒸籠上,，上面壓了一大盆水,，放了一個晚上);4、壓出水分的黃瓜可以嘗一下是否很咸(放鹽是為了殺水,，但并不會所有的鹽分都會隨水分溜走),，根據自己口味決定是否用清水清洗;5、醬油一大碗(袋裝的大概一帶半)加糖2兩入鍋煮開,，要煮到糖完全化了,，然后一定要煮到沸騰，徹底放涼;6,、在涼了的醬湯中加白酒,、味精少許，再入黃瓜,、姜,、蒜、辣椒腌制;7,、炒鍋放油,，油熱后炸花椒，待油涼后,，澆到正在腌制的黃瓜上即可,。注意事項腌好后的黃瓜放在冰箱里面冷藏幾個小時就能吃了，可以放在一個干凈的瓶子里面,，隨吃隨取,，可以存放很久。 腌黃瓜首先需要我們掌握好,，腌黃瓜的鹽度,。東臺品種腌黃瓜源頭好貨

親們，你們以前試過做冰箱腌菜嗎,？阜寧天然腌黃瓜貨源充足

    黃瓜是我們日常生活中常見的蔬菜之一,，那黃瓜有大小黃瓜之分,，你知道嗎?了解多少呢，那來看看看小編的介紹吧,。大黃瓜又叫旱黃瓜和水黃瓜,，初叫“胡瓜”我們說的黃瓜多指本土產的細長、苗條,、翠綠,、頂花帶刺的大黃瓜。體型短胖的小黃瓜是從國外引進的,，表面光滑無刺,，也叫“荷蘭小黃瓜”、“迷你黃瓜”,。據清朝乾隆年間的《本草求真》記載,，黃瓜“氣味甘寒，服后可清熱利水”,。黃瓜的葉和蔓性味微寒,，具有清熱、除濕,、滑腸,、鎮(zhèn)痛等功效;黃瓜的果有清熱的功效。另外,，黃瓜比較味苦的成分為葫蘆素,，具有抗的作用。不論是大小黃瓜,，營養(yǎng)價值都比較高，富含纖維素,、胡蘿卜素,，含有一定量的多種維生素和礦質元素，有抗氧化,、防口角炎等作用,，其中維生素B1和維生素B2的含量高于番茄。不過,，小黃瓜的價錢比較貴,，口味沒有那么脆，含糖量比較高,，一般在西餐中被當作水果食用,，將其引入也是為了適應現在的家庭追求餐飲多元化、一次吃完的需要,。而大黃瓜的口感更清脆,、含糖量更低,，因此更適合人士和糖尿病患者食用。大黃瓜和小黃瓜,，PK過后,，是什么給力，你心里一定比小編,，更有所明了了,，兩種黃瓜，營養(yǎng)各有千秋,。 阜寧天然腌黃瓜貨源充足

東臺市富昌榨菜專業(yè)合作社專注技術創(chuàng)新和產品研發(fā),，發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大。一批專業(yè)的技術團隊,，是實現企業(yè)戰(zhàn)略目標的基礎,，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。公司以誠信為本,，業(yè)務領域涵蓋富昌榨菜,，富昌蔬菜，富昌新品種榨菜,，我們本著對客戶負責,，對員工負責，更是對公司發(fā)展負責的態(tài)度,，爭取做到讓每位客戶滿意,。公司深耕富昌榨菜，富昌蔬菜,，富昌新品種榨菜,，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間,、更寬泛的領域拓展,。