藥用價值毒性：毒性較低,。性味：味甘；性涼,。歸經(jīng)：歸肺,；脾,；胃經(jīng),。功能主治：清熱,；利水,；,。主熱病口渴；小便短赤,；水腫尿少,；水火燙傷；汗斑,；非瘡用法用量：內(nèi)服：適量,，煮熟或生啖,；或絞汁服。外用：適量,，生擦或搗汁涂,。1、抗腌黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,，達到抗目的,。2、**老腌黃瓜中含有豐富的維生素E,，可起到,，**老的作用；腌黃瓜中的腌黃瓜酶,，有很強的生物活性,。3、強體腌黃瓜中所含的丙醇二酸,，可糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?,、健腦腌黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利,，能定志,。5、防止酒精中毒腌黃瓜中所含的丙氨酸,、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助作用，可防治酒精中毒,。6,、****腌黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,，故糖尿病人以腌黃瓜代淀粉類食物充饑,，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?腌黃瓜首先需要我們掌握好,，腌黃瓜的鹽度,。亭湖區(qū)高產(chǎn)腌黃瓜種植技術(shù)

醬黃瓜具有抗的功效，因為醬黃瓜含有豐富的葫蘆素C,，這個元素可以提高人體,，對于抗很有幫助。而且,，醬黃瓜也可以**老,，因為醬黃瓜含有豐富的維生素E，可以,、**老,，而醬黃瓜中含有黃瓜酶,，可以促進機體的新陳代謝。但腌制過程中營養(yǎng)大量流失,，而且鈉的含量比較高,，所以大家食用醬黃瓜要適量，雖然食用醬黃瓜不會上火,，但不建議大家多食哦,。千萬要注意，因為腌制的食品往往是鈉鹽過多,，腌菜含硝酸鹽成分是致物,，高鹽還極易導(dǎo)致心臟病等。所以有肝病,、心血管病,、腸胃病以及的人都不要吃醬黃瓜條。 江蘇各地腌黃瓜推薦廠家不管哪種口味,，什么腌法,，都要保證黃瓜本體的清香滋味、爽脆的口感不變,，這樣才能算是好的腌黃瓜,。

    從腌法上講，有鮮黃瓜整條腌的,，有晾干了黃瓜條腌的,，有直接醬缸里腌的，還有用沒長開的小黃瓜腌的等等,。從口味上看有鮮咸的,、麻辣的、酸甜的,、酸咸的,、蝦油的、香油的等等,。不管哪種口味,，什么腌法，都要保證黃瓜本體的清香滋味,、爽脆的口感不變,，這樣才能算是腌出來的好黃瓜。首先這道菜想要入味,，食材的選用也是很重要的,，要選不要老的要嫩的，還不要太細的或是太粗的,，要挑選不粗不細的那種,，腌出來的是好吃，而且越嫩的越吃,。將黃瓜洗凈,，切成長短一致的圓柱狀，中間對切,，切成條狀,。不要太細，盡量均勻一致,。一定選擇無油的盆子,，從洗到切都是無油滴。切好的黃瓜條,，用鹽腌,，用鹽把黃瓜條抓透，隔段時間抓抓勻,。腌,，然后控水稍晾。將蒜切蒜片,，辣椒切段,，姜切片（嫩姜更好）。將醬油,，醋,，糖放在大盆里，煮時攪拌,，不要火太大,，糖全部化開后，關(guān)火,，放入味精,，攪拌均勻。放涼后,，放入控好水的黃瓜條,，姜片，蒜片,，白酒,，辣椒段，戴手套抓勻即可,。不要覺得醬油汁少,，腌黃瓜時還會有水出來。腌好后拿保險盒分裝或者放腌菜的腌菜罐密封。這種腌黃瓜做法也是很常見的,，相比第一種更節(jié)省時間,，風(fēng)味也有很大差別！相比起來更脆一些,，而且要密封好,，這樣做出來黃瓜，又脆又綠,。

    夏天正是新鮮蔬菜大量上市的時候,，黃瓜、辣椒除了蘸醬和涼拌吃,，也可以做個清淅爽脆的小菜—醬腌黃瓜,，開胃又可口，配飯,、配粥都美味,。【醬腌黃瓜的材料】主料：黃瓜1000克,、辣椒1000克配料：姜150克,、大蒜200克調(diào)料：醬油500克、冰糖50克,、花椒10克,、干紅辣椒30克、白酒100克,、鹽200克【醬腌黃瓜的做法】1,、黃瓜和辣椒洗凈切成條狀；2,、將黃瓜和辣椒條置入一容器中,，撒上半斤鹽拌勻；3,、靜置,，待腌透殺出黃瓜和辣椒水份后，擠掉水份倒掉,；4,、將腌透的黃瓜條和辣椒條風(fēng)干半天時間，進一步風(fēng)干水份,；5,、將醬油500克、冰糖50克倒入鍋中煮開,，待冰糖融化后關(guān)火放涼,；6,、鍋中加油，將花椒和干紅辣椒小火煸香后關(guān)火放涼,；7,、風(fēng)干好的黃瓜和辣椒放入一干凈容器中；8,、加入姜片和蒜片,；9,、加入煮好醬油,；10、再放和煸香的花椒和干紅辣椒,；11,、加入白酒；12,、拌勻后密封保存,，2天后即可食用?！緩N房小貼士】1,、黃瓜和辣椒清洗后要晾干水分，以免帶生水腌制會壞掉,；2,、白酒一定要加，起到消毒殺菌作用,；3,、醬油選擇黃豆醬油即可。腌黃瓜原名叫胡瓜,，是漢朝張騫出使西域時帶回來的,。

    親們，你們以前試過做冰箱腌菜嗎,？今年春天,，澈媽媽提到她一直不停的做冰箱腌菜，堅持讓我試一試,。真的好吃到停不下來,。關(guān)于冰箱腌菜的絕妙之處在于，只需要五分鐘的準(zhǔn)備時間,，在冰箱里泡上幾天,，就能享受到各種美味的罐頭，健康的家庭版零食,！食材：1,、一杯半的水,。2、三勺白醋或者蘋果醋,。3,、一勺半鹽。4,、兩勺花椒,。5、五瓣大蒜,，去皮,。6、6大枝新鮮茴香,。7,、一片月桂葉、8,、半勺紅辣椒片（根據(jù)個人口味添加）,。9、三根黃瓜,。做法：1,、黃瓜洗凈，切片,，或者切成長條,。2、取一個透明的玻璃罐子,，添加水,、白醋、鹽,、花椒,、大蒜、茴香和月桂葉,。3,、將黃瓜片或者黃瓜條加到罐子里，擰緊蓋子,。4,、將腌制黃瓜的罐子放在冰箱里冷藏，一周左右,。如果你喜歡甜口,，可以加一些蜂蜜或者冰糖。夏天來了,，做一份美味冰爽的泡菜拌飯,，真是酸爽到家了,！腌黃瓜中含有一種維生素C分解酶。東臺有名的腌黃瓜銷售公司

從某個角度看,，展示設(shè)計是新興行業(yè),。亭湖區(qū)高產(chǎn)腌黃瓜種植技術(shù)

食物禁忌編輯1、腌黃瓜,、花生搭配,，易引起腹瀉。2,、腌黃瓜與辣椒,、芹菜搭配，維生素c被破壞,。3,、腌黃瓜中含有一種維生素C分解酶,，而日常生活中,，腌黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性,，如果與維生素C含量豐富的食物,，如辣椒等同食，腌黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C,，雖對人體沒有危害,，但會降低人體對維生素C的吸收。食物功效編輯腌黃瓜富含蛋白質(zhì),、糖類,、維生素B2、維生素C,、維生素E,、胡蘿卜素、尼克酸,、鈣,、磷、鐵等營養(yǎng)成分,。另外,，腌黃瓜還可美容：腌黃瓜平和除濕，可以收斂和消除皮膚皺紋,，對皮膚較黑的人效果尤佳,。亭湖區(qū)高產(chǎn)腌黃瓜種植技術(shù)

東臺市富昌榨菜專業(yè)合作社位于唐洋鎮(zhèn)十里村四組，是一家專業(yè)的東臺市富昌榨菜專業(yè)合作社成立于2008年11月12日,，注冊地位于東臺市唐洋鎮(zhèn)十里村四組,，法定代表人為周衛(wèi)東,。經(jīng)營范圍包括組織收購、銷售成員種植的榨菜及其他蔬菜,，組織成員種植榨菜及其他蔬菜,，為成員種植榨菜所需的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，引進新技術(shù),、新品種,，開展技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流和咨詢服務(wù),。公司,。富昌榨菜是東臺市富昌榨菜專業(yè)合作社的主營品牌，是專業(yè)的東臺市富昌榨菜專業(yè)合作社成立于2008年11月12日,，注冊地位于東臺市唐洋鎮(zhèn)十里村四組,，法定代表人為周衛(wèi)東。經(jīng)營范圍包括組織收購,、銷售成員種植的榨菜及其他蔬菜,，組織成員種植榨菜及其他蔬菜，為成員種植榨菜所需的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,，引進新技術(shù),、新品種，開展技術(shù)培訓(xùn),、技術(shù)交流和咨詢服務(wù),。公司，擁有自己**的技術(shù)體系,。公司不僅*提供專業(yè)的東臺市富昌榨菜專業(yè)合作社成立于2008年11月12日,，注冊地位于東臺市唐洋鎮(zhèn)十里村四組，法定代表人為周衛(wèi)東,。經(jīng)營范圍包括組織收購,、銷售成員種植的榨菜及其他蔬菜，組織成員種植榨菜及其他蔬菜,，為成員種植榨菜所需的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,，引進新技術(shù)、新品種,，開展技術(shù)培訓(xùn),、技術(shù)交流和咨詢服務(wù)。,，同時還建立了完善的售后服務(wù)體系,，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。東臺市富昌榨菜專業(yè)合作社主營業(yè)務(wù)涵蓋富昌榨菜,，富昌蔬菜,，富昌新品種榨菜,，堅持“質(zhì)量保證、良好服務(wù),、顧客滿意”的質(zhì)量方針,，贏得廣大客戶的支持和信賴。