當(dāng)你買(mǎi)商用電磁灶的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有的電磁爐是平底的,，有的是凹面的,。通常我們看到的電磁爐都是平的，有人會(huì)想是選擇平爐好還是凹爐好,。那么平爐和凹爐有什么區(qū)別呢,？1.凹面電磁爐：凹面電磁爐的優(yōu)點(diǎn)是烹飪的菜肴加熱更均勻，缺點(diǎn)是清洗麻煩,，選擇的鍋?lái)毷菆A底鍋,，否則無(wú)法使用。2.平板電磁爐：平板電磁爐的優(yōu)點(diǎn)是清洗省力,，大部分鍋都能用,。缺點(diǎn)是加熱部分只有一側(cè)太低，烹飪能力差,。電磁凹面爐與傳統(tǒng)煎鍋兼容,，增加了爐面的加熱面積，使煎炸時(shí)的加熱更加均勻,，更適合煎炸,。但有些鍋會(huì)受到限度，不能使用平底鍋,，不能使用比凹爐微晶面板大的鍋,，否則微晶面板容易破碎，微晶面板價(jià)錢(qián)昂貴,，維護(hù)成本相對(duì)較高,。商用電磁灶在使用時(shí)，不要將手表,、錄音帶等易受磁場(chǎng)影響的物品放在烤箱表面或隨身攜帶操作,。廣東專(zhuān)業(yè)商用電磁灶多少錢(qián)一臺(tái)

商用電磁灶因?yàn)楣β蚀箜毷褂么蠊β蔵gbt，但是調(diào)試時(shí)如何檢測(cè)igbt呢,？1.用指針式萬(wàn)用表測(cè)量商用電磁灶的igbt的GateG,、SourceS和DrainD之間的正向和反向電阻值，正常情況下測(cè)得的電阻值為無(wú)窮大,。然后用萬(wàn)用表的紅色探針連接igbt的DrainD,，用黑色探針連接SourceS。如果測(cè)量值約為幾kω,，則表明igbt包含阻尼管：如果測(cè)得的電阻值在幾十kω左右,，說(shuō)明igbt中沒(méi)有阻尼管。對(duì)于數(shù)字萬(wàn)用表,，正常情況下,，igbt管D和S之間的正向壓降約為0.5v,。2.用數(shù)字萬(wàn)用表測(cè)試商用電磁灶的igbt時(shí)，管內(nèi)容易受到外界電磁場(chǎng)或靜電的充電,，少量的電荷會(huì)在電容上形成相當(dāng)高的電壓,，對(duì)管造成損傷。因此,，測(cè)量時(shí)應(yīng)格外小心,，并采取相應(yīng)的防靜電感應(yīng)措施。例如,，在測(cè)量之前,，先將人體接地,，然后再接觸igbt的引腳,。在手腕上連接一條防靜電腕帶，使人體與地面保持等電位,，然后插入插針,。青海節(jié)地商用電磁灶費(fèi)電嗎在選購(gòu)商用電磁灶時(shí)要檢查商用電磁灶面板是否平整、凹凸或傾斜,。

商用電磁灶質(zhì)量判斷：1,、首先，檢查商用電磁灶面板是否平整,、凹凸或傾斜,。選擇時(shí)，一定要確保電磁爐面板光滑無(wú)損,。2,、看看面板的顏色。黑色的大部分是從德國(guó)進(jìn)口的微晶玻璃板,，是很好的面板,。3、然后查看底部的冷卻風(fēng)扇,，選擇風(fēng)扇對(duì)角線(xiàn)尺寸大的產(chǎn)品,。宜使用磁懸浮、液壓或納米風(fēng)扇,。如果可以拆卸,，用手按壓風(fēng)扇葉片，可以壓下大約2mm的是磁懸浮,。因?yàn)樯嵝蕰?huì)影響內(nèi)部元件的使用壽命,。4、看產(chǎn)品檢驗(yàn)流程是否到位,。許多商用電磁灶的制造商從頭到尾組裝好機(jī)器,，然后他們準(zhǔn)備在通電十分鐘后交付機(jī)器,。這是非常不正確的，每個(gè)爐子或多或少都會(huì)有一些可控的小問(wèn)題,，所以每個(gè)過(guò)程的檢測(cè)變得至關(guān)重要,。

商用電磁灶不通電故障維修方法：1.用螺絲批將電磁爐的底部鐵板拆下，即可看到內(nèi)部的電路結(jié)構(gòu),。電路板安裝在底部鐵板內(nèi)側(cè)由兩層絕緣板墊底,，商用電磁灶中間為鍋底形的電磁線(xiàn)圈，其線(xiàn)徑與普通電磁爐相比相差懸殊,，且線(xiàn)圈外面也是好多的油污,。2.電腦板與按鍵板結(jié)合在一起安裝在電磁爐的前端，且上面也是有很多油污,。仔細(xì)觀察旁邊的商用電磁灶的數(shù)字電位器調(diào)節(jié)板,，可以看到銅箔已經(jīng)燒斷，說(shuō)明電路存在嚴(yán)重短路情況,。3.觀察電腦板的正面,，可見(jiàn)主芯片是直插型（非熔接型）說(shuō)明其損壞機(jī)率很大，才這樣設(shè)計(jì)方便更換,。但這樣設(shè)計(jì)也使得集成電路插座內(nèi)聚了很多油污導(dǎo)致接觸不好或漏電情況,。4.根據(jù)上述觀察后，用萬(wàn)用表測(cè)量商用電磁灶保險(xiǎn)管,，發(fā)現(xiàn)有短路情況保險(xiǎn)卻沒(méi)有熔斷,，說(shuō)明后級(jí)功率元件沒(méi)有損壞。接著測(cè)量其它各端口對(duì)地阻值,，均沒(méi)有短路情況,，但有一個(gè)對(duì)地電阻熔斷，一個(gè)頂部爆裂,。懷疑是油污造成的局部短路,，導(dǎo)致限流電流損壞。而短路點(diǎn)應(yīng)該就是前面的數(shù)字電位器調(diào)節(jié)板,。商用電磁灶忌諱水蒸氣和濕氣,，要杜絕熱氣和蒸汽。

商用電磁灶放置時(shí)的保養(yǎng)1.確保進(jìn)氣口和出氣口通暢,。使用時(shí),，電磁爐隨著灶具的升溫而升溫，因此電磁爐應(yīng)放置在空氣循環(huán)的地方,，出風(fēng)口應(yīng)與墻壁等物體保持一定距離,，以確保沒(méi)有物體堵塞爐體的進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口。2.選擇合適的鍋碗瓢盆,。商業(yè)電磁爐外殼和黑水晶的重量有限,。普通民用電磁爐帶鍋帶來(lái)的食物不能超過(guò)5公斤,，鍋底不能太小，以防商用電磁灶表面壓力過(guò)于集中,。3.使用和儲(chǔ)存過(guò)程中注意防水,、防潮、防蟑螂,。商用電磁灶沒(méi)有防水功能,，受潮或進(jìn)水可能會(huì)導(dǎo)致故障短路。因此,，使用時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離濕氣和蒸汽,，嚴(yán)禁用水清洗。市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)了防水電磁爐,，但是為了保證穩(wěn)妥,，延長(zhǎng)產(chǎn)品的使用壽命，需要盡量避免受潮,。商用電磁灶具有良好的自動(dòng)檢測(cè)和自我保護(hù)功能,。浙江專(zhuān)業(yè)商用電磁灶多少錢(qián)一臺(tái)

商用電磁灶采用大功率電磁加熱,，沒(méi)有電壓不穩(wěn)對(duì)主控電子部件的沖擊,。廣東專(zhuān)業(yè)商用電磁灶多少錢(qián)一臺(tái)

大型商業(yè)商用電磁灶使用效果與煤氣灶一點(diǎn)都不同，在使用過(guò)程中即不會(huì)產(chǎn)生明火,，商用電磁灶自身亦不發(fā)熱,，不會(huì)如其它灶具常常導(dǎo)致火災(zāi)事件，更不存在因走漏煤氣而引發(fā)的種種事端,。商用電磁灶能夠根據(jù)用戶(hù)不同的烹飪要求,，靈敏而準(zhǔn)確的操控發(fā)熱功率及烹飪溫度。商用電磁灶的輸入功率通常在0.2KW--50KW之間,，能夠任意挑選烹調(diào)所需的溫度（恒溫制）和將溫度設(shè)定到某一檔,。商用電磁灶無(wú)疑是煎、炒,、炸,、煮、燉,，這比微波爐的單一功用相比無(wú)疑有巨大進(jìn)步,，并且很大限度地節(jié)約廚房空間，安裝搬家輕巧便利,，又沒(méi)有輻射及漏電危險(xiǎn)?，F(xiàn)在常見(jiàn)的一些家用爐具（如：微波爐）有若干個(gè)操作按鈕，商用電磁灶則只需幾個(gè)按鈕便能夠完結(jié)操作,。它能夠適應(yīng)各種場(chǎng)所：特別是禁火場(chǎng)所,、空闊刮風(fēng)場(chǎng)所（如地下室,、加油站、液化氣間,、酒廠,、車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)等）因?yàn)樗ぷ鬟^(guò)程是不產(chǎn)生明火,，且無(wú)高溫,、無(wú)廢氣。廣東專(zhuān)業(yè)商用電磁灶多少錢(qián)一臺(tái)

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