商用電磁灶選購注意點：1.品牌,。品牌是產(chǎn)品質(zhì)量的保證,。目前市場上的品牌很多,，選擇一個口碑好的廠家是你自信的保證。2.尺寸合適,。為了避免不必要的浪費，應(yīng)該選擇適合的商用電磁灶,。像一般的餐廳,、餐廳、火車,、輪船等需要炒菜的地方,，我們推薦使用50cm直徑10KW的炒菜爐或者60CM直徑12KW的拋鍋炒菜爐。如果工廠數(shù)量少于300家，我們建議配備直徑80厘米的18KW電磁炒菜爐,、直徑50厘米的10KW小炒菜爐和12KW的40*40CM電磁煮湯爐湯桶,。有16盆蒸飯柜，每盆18KW,。如果員工超過300人,，每300人會用一個100CM口徑的25KW電磁爐或者100CM口徑的30KW電磁爐，一個50CM口徑的10KW炒菜爐,，一個18KW湯桶50*50CM,，80CM口徑18KW的商用電磁灶炒菜爐。理論上,，這種配置是足夠的,，可以根據(jù)實際情況部署。3.爐面板的外觀,。商用電磁灶爐面板的出現(xiàn)不只讓產(chǎn)品更加大方,，還肩負了消去電磁爐輻射的任務(wù)。購買時,，注意爐面板的焊后處理,，爐面板的工藝和材料。4.售后服務(wù),。購買商用電磁灶要建立售后服務(wù),。電子元器件產(chǎn)品總會有問題，完善的售后服務(wù)體系會讓使用無憂,。為避免爐面和爐體的油污,，減少清潔商用電磁灶，使用時可在爐面上放張比爐面大的紙,，吸收鍋內(nèi)溢出的污物,。廣東耐用商用電磁灶廠家

商用電磁灶又名電磁灶，是現(xiàn)代廚房的產(chǎn)物,，它無需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生,因此熱效率得到了較大的提高,。實際上，我們區(qū)分家用電磁爐和商用電磁灶兩種不同類型,，除了外觀之外,，還有一點就是根據(jù)商用電磁灶的功率大小來看的。現(xiàn)在一起來看看各種類型的電磁爐的功率吧,。根據(jù)爐頭的分類,，電磁爐可分為單頭爐、雙頭爐,、多頭爐和一個電爐,。1.單頭商用電磁灶電源：單頭爐的工作電壓是120V-280V,，常見的是1900W-2200W，經(jīng)常用于家常菜,。它發(fā)展較早,，在國內(nèi)得到了很廣的應(yīng)用。2.雙頭爐電磁爐的功率：雙頭爐的工作電壓也是120V-280V,，國內(nèi)市場有一個平一個凹兩個平,。一般單頭功率2100W，雙頭同時工作不超過3500W,，國內(nèi)用戶不多,。3.多頭電磁爐電源：多頭爐，一般兩個商用電磁灶燃燒器加一個遠紅外燃燒器,；商用電磁灶：的電壓多為380V,，以3-35KW為主，經(jīng)常用于煎,、炸,、煎、煮,。同,、蒸、燉,、燉,、燉、煮等,。4.一電一氣：電燃氣是電磁爐和燃氣灶結(jié)合的產(chǎn)物,。一個燃燒器可以用傳統(tǒng)燃氣，一個燃燒器用電磁爐,，一般功率2100W,，是近兩年的新產(chǎn)品。廣東耐用商用電磁灶廠家商用電磁灶行使電磁感應(yīng)原理,，使能導(dǎo)磁的金屬體在交變磁場的過程中產(chǎn)生感應(yīng)電流,，產(chǎn)生熱效應(yīng)的設(shè)備。

商用電磁灶因為功率大須使用大功率igbt,，但是調(diào)試時如何檢測igbt呢,？1.用指針式萬用表測量商用電磁灶的igbt的GateG、SourceS和DrainD之間的正向和反向電阻值,，正常情況下測得的電阻值為無窮大,。然后用萬用表的紅色探針連接igbt的DrainD，用黑色探針連接SourceS,。如果測量值約為幾kω,，則表明igbt包含阻尼管：如果測得的電阻值在幾十kω左右，說明igbt中沒有阻尼管,。對于數(shù)字萬用表,，正常情況下，igbt管D和S之間的正向壓降約為0.5v,。2.用數(shù)字萬用表測試商用電磁灶的igbt時,，管內(nèi)容易受到外界電磁場或靜電的充電，少量的電荷會在電容上形成相當高的電壓,，對管造成損傷,。因此，測量時應(yīng)格外小心,，并采取相應(yīng)的防靜電感應(yīng)措施,。例如，在測量之前,，先將人體接地,，然后再接觸igbt的引腳。在手腕上連接一條防靜電腕帶,，使人體與地面保持等電位,，然后插入插針。

如果問當今商用廚房設(shè)備里的老大哥是誰?答案是大功率商用電磁灶,，隨著環(huán)境污染的壓力增大,，加之資源的日益緊缺，餐飲市場競爭日益激烈,，不管是從大環(huán)境的要求還是從提升廚房自身競爭條件來看,，大功率電磁爐都成為了越來越多人的選擇，那么,，在購買的時候要注意些什么呢?一：庫存機,、翻新機、使用過的樣品機,、測試不通過的缺陷機子等等千萬不要買,。這些買回去不會超過幾個月就會頻繁出現(xiàn)問題，關(guān)于庫存機,、翻新機的詳細介紹可以點擊庫存大功率電磁爐鏈接了解,。雷區(qū)二：口碑不好的不要選。大功率商用電磁灶不像家用電磁爐那樣普及,，始終是一個分支領(lǐng)域,，是很難形成品牌效應(yīng)的，用戶自己的親身使用感以及用戶口碑才是判斷標準,，現(xiàn)在資訊發(fā)達,，只要搜索一下幾乎也可以知道每個大功率電磁爐廠家的大致情況,，在目前為止還沒有形成公認的品牌之前，這個借鑒的辦法還是相當管用的,，再大的品牌也要用戶用了說好才是真的好,，每個用戶的親身體驗是降低我們選擇成本的方式。商用電磁灶在使用時,，不要將刀,、叉、瓶蓋等鐵磁性物品放在烤箱面板上,。

商用電磁灶作為近年來商用電磁灶中越來越受歡迎的電器,，它可以蒸、炒,、煎,、煮食物，而且節(jié)能,、衛(wèi)生,、方便、耐用,。特點早已被許多家庭所接受,。但是要想讓商用電磁灶成為我們的好幫手，就需要注意正確的使用方法,。一些新手可能不知道怎樣使用,，下面我們就來具體介紹一下如何使用吧。使用中或剛結(jié)束時,，不要立即用冷水擦拭爐面,。為避免爐面和爐體的油污，減少清潔商用電磁灶的工作量,，在使用它時,，可在爐面上放置一張比爐面大的紙，如廢報紙,，以吸收鍋內(nèi)溢出的水,、油等污物。使用它時,，不要讓鐵鍋或其他鍋碗瓢盆空燒或干燒,，以免快速加熱損壞鍋碗瓢盆。商用電磁灶相對家用的電磁灶功率要大很多,。甘肅耐用商用電磁灶多少錢一臺

商用電磁灶采用高頻率大電流勵磁線圈對鍋底進行勵磁,，其溫度在15s內(nèi)可以升到300℃左右。廣東耐用商用電磁灶廠家

商用電磁灶的爐身的側(cè)面分布有進風(fēng)口和出風(fēng)口，內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇,。它在使用時功率降低的原因是什么,？如果商用電磁灶的配置較低，更容易達到配件的額定容量,，因此更容易發(fā)熱,。這個原理就像電源線的粗細決定了電源線的發(fā)熱程度和電流電阻一樣。在現(xiàn)實生活中,，我們家的電源線越細越熱，它所能承受的負荷就越小,，而且電源線越粗,，電流就越大，發(fā)熱量就比細的少,。同樣,，商用電磁灶的配置越高，同等負荷下發(fā)熱量越小,，能承受的電力負荷越大,。因此，高配置商用電磁灶可以繼續(xù)滿功率使用,，因為內(nèi)部器件的配置高于功率負載,。這種防止溫度過高的方法一方面降低了發(fā)熱量，另一方面增加了元器件的耐熱性,。商用電磁灶外觀美觀大方,，屬于超靜音設(shè)計，無明火燃燒,，無廢氣排放,，是改善綠色廚房的較好產(chǎn)品。廣東耐用商用電磁灶廠家

廣東珠合電器有限公司是我國電磁取暖爐,，電磁熱風(fēng)爐,，電磁蒸汽發(fā)生器，電磁導(dǎo)熱油爐專業(yè)化較早的有限責(zé)任公司之一,，公司成立于2019-04-23,，旗下珠合，已經(jīng)具有一定的業(yè)內(nèi)水平,。珠合電器以電磁取暖爐,，電磁熱風(fēng)爐，電磁蒸汽發(fā)生器,，電磁導(dǎo)熱油爐為主業(yè),，服務(wù)于家用電器等領(lǐng)域，為全國客戶提供先進電磁取暖爐,，電磁熱風(fēng)爐,，電磁蒸汽發(fā)生器,，電磁導(dǎo)熱油爐。珠合電器將以精良的技術(shù),、優(yōu)異的產(chǎn)品性能和完善的售后服務(wù),，滿足國內(nèi)外廣大客戶的需求。