調(diào)試商用電磁灶功率的方法：1,、脈沖功率輸出變壓器初級抽頭切換法?？刂齐娐房梢苑謩e接通三個交流接觸器的常開觸點(diǎn),，接好脈沖功率輸出變壓器的一次抽頭，分別獲得大,、中,、小、三檔的功率,。由于接觸器的存在,，這種功率調(diào)節(jié)方式的機(jī)芯體積龐大。然而,，頻率跟蹤方法可用于但是要小心,，打開和關(guān)閉接觸器時，需要首先關(guān)閉激勵脈沖,，以便在功率輸出級沒有電流時可以切換,。2、間隙加熱法,。向間隙施加激勵脈沖,，使商用電磁灶間歇加熱，控制間歇加熱時間間隔,，調(diào)節(jié)電磁爐功率,。電路簡單，但通斷時有電磁噪聲,，對電源有電流沖擊,。使用這種功率調(diào)節(jié)方法時，要注意電流為零時激勵脈沖的關(guān)斷,，否則關(guān)斷時鍋底的電磁噪聲會比較大,。商用電磁灶很大限度地節(jié)約廚房空間，安裝搬家輕巧便利,，又沒有輻射及漏電危險,。廣東家用商用電磁灶多少錢

商用電磁灶的常見問題：1,、商用電磁灶需要多少電壓?大功率電磁爐都需要380v三相交流電源，小型電磁爐例如3.5kw,5kw的平面爐和凹面爐則需要220v單相電,。2,、商用電磁灶的工作原理是什么?商用電磁灶是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換為熱能的電器。在商用電磁灶內(nèi)部,，由整流電路將50/60Hz的交流電壓變成直流電壓,，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻電壓,，高速變化的電流流過線圈會產(chǎn)生高速變化的磁場,，當(dāng)磁場內(nèi)的磁力線通過金屬器皿(導(dǎo)磁又導(dǎo)電材料)加熱部位金屬體內(nèi)產(chǎn)生無數(shù)的小渦流，使加熱器本身自行高速發(fā)熱,，然后再加熱器皿內(nèi)的水和食物,。3、商用電磁灶相對明火爐來說有哪些優(yōu)點(diǎn)?商用電磁灶相對明火爐來說,，在安全,、節(jié)能、高效,、簡便等方面都具有很大的優(yōu)越性,，也很省錢，同時,，在方面的優(yōu)點(diǎn)更為突出,，具有自動檢查鍋具，過熱保護(hù),，不會造成視覺污染或者電路短路,，沒有產(chǎn)生燃燒的廢料廢氣。無論是煎,、炒,、烹都不會導(dǎo)致室溫上升，在省電,、省錢以及安全有保障的情況下,，將食物烹調(diào)過程輕松完成。東北環(huán)保商用電磁灶多少錢商用電磁灶使用時不要同時使用或同時開關(guān)其它用電器,，以免會損壞電磁灶,。

商用電磁灶顧名思義，用于賓館,、飯店,、機(jī)關(guān)、企業(yè)等商用廚房,，適用于限度明火使用的廚房,。被譽(yù)為“烹飪之神”,，功率大、熱效率高,、烹飪速度快,，在商業(yè)廚房中非常受歡迎。但是要想延長它的使用壽命,，就要注意這幾點(diǎn),。手冊是商用電磁灶產(chǎn)品的百科全書，所以在使用之前,，你應(yīng)該仔細(xì)閱讀,，了解產(chǎn)品的功能和用途，以及在爐子上的標(biāo)記操作,。另外要知道水蒸氣和蒸汽很容易影響商用電磁灶的正常運(yùn)行,，所以要遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽?？梢园褷t子放在有空氣流通的地方,，安裝冷風(fēng)扇，注意出風(fēng)口和墻壁,，其他物品之間的距離要在十厘米以上,。

傳統(tǒng)煤氣灶中包含著諸多有害物質(zhì)，一氧化碳則是這些有害物質(zhì)中的老大,，如果長期在油煙,、高溫下工作，將會直接危害著我們的健康,，如廚師中常見的“油煙病”,，主要表現(xiàn)為，眼睛干澀,，食欲減退,，體型肥胖。傳統(tǒng)煤氣灶中包含著二氧化碳,，二氧化硫等有害物質(zhì),，對我們的健康產(chǎn)生著威脅，而大功率商用電磁灶全程沒有明火,，更沒有二氧化硫等有毒氣體,，用電來發(fā)熱炒菜做飯，空氣清新,，不會有濃濃的煤氣味,，炒出來的飯菜，也是原汁原味,，沒有半點(diǎn)其他的味道摻和其中,，廚師炒菜舒心,，做出的菜吃著也安心。商用電磁灶在使用中,，無明火,，無熱輻射，無煙,，無塵,，無二氧化碳，一氧化碳,，二氧化硫等有害氣體,，熱效率高達(dá)90%，比傳統(tǒng)煤氣灶節(jié)省近50%的燃料費(fèi),，引發(fā)諸多不健康的幾率也會有所降低,。合格商用電磁灶整個過程與電沒有接觸，加熱過程是”電磁“加熱,，與電沒有物理接觸，不會漏電,。

商用電磁灶因?yàn)楣β蚀箜毷褂么蠊β蔵gbt,，但是調(diào)試時如何檢測igbt呢？1.用指針式萬用表測量商用電磁灶的igbt的GateG,、SourceS和DrainD之間的正向和反向電阻值,，正常情況下測得的電阻值為無窮大。然后用萬用表的紅色探針連接igbt的DrainD,，用黑色探針連接SourceS,。如果測量值約為幾kω，則表明igbt包含阻尼管：如果測得的電阻值在幾十kω左右,，說明igbt中沒有阻尼管,。對于數(shù)字萬用表，正常情況下,，igbt管D和S之間的正向壓降約為0.5v,。2.用數(shù)字萬用表測試商用電磁灶的igbt時，管內(nèi)容易受到外界電磁場或靜電的充電,，少量的電荷會在電容上形成相當(dāng)高的電壓,，對管造成損傷。因此,，測量時應(yīng)格外小心,，并采取相應(yīng)的防靜電感應(yīng)措施。例如,，在測量之前,，先將人體接地,，然后再接觸igbt的引腳。在手腕上連接一條防靜電腕帶,，使人體與地面保持等電位,，然后插入插針。安裝商用電磁灶時,，要先處理墻面地面基層,，然后檢查設(shè)備，再安裝吊柜,、底柜等,，然后進(jìn)行調(diào)試和給排水工作。恒溫商用電磁灶有什么作用

商用電磁灶安裝應(yīng)完全驗(yàn)收合格,，不只要求設(shè)備無松動,、前傾等明顯缺點(diǎn)，還要求與底座的連接符合國家要求,。廣東家用商用電磁灶多少錢

商用電磁灶常見問題,？1、商用電磁灶鍋具空燒有什么危害,？鍋具空燒會引起微晶玻璃板的間隔,，不可能很靈敏，所以盡量不要干燒,，以免鍋燒變形）,，陶瓷板變黃不影響正常使用。2,、商用電磁灶無鍋工作狀態(tài)有什么危害,？電磁爐在檢測無鍋時，正常情況下IGBT是停止工作的,，但當(dāng)電路的參數(shù)偏離預(yù)設(shè)值的時候,，有可能在沒有鍋具的情況下也能產(chǎn)生振蕩而工作。當(dāng)電磁爐在無鍋的情況下還能工作,，要停止使用并檢修,。因?yàn)樵跓o鍋工作狀態(tài)下，勵磁線還在對周圍空間散發(fā)磁力線,，會使IGBT的反向電壓很高,，很容易損壞IGBT。廣東家用商用電磁灶多少錢

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