檸檬酸是一種果酸，也叫枸櫞酸,，能夠加快更新皮膚角質(zhì),，其具備的酸性特質(zhì)可用做調(diào)味劑,、日化用品,、防腐劑等，主要作用如下：1,、食品添加劑：檸檬酸是一種有機(jī)酸,，酸味較強(qiáng)，在柑橘,、菠蘿,、檸檬等水果中含量較高，口感較好,?？梢赃m量加入到飲料、食品中,，具有增進(jìn)食欲,、提高口感的作用；2,、日化用品：檸檬酸能夠加快身體代謝,，促進(jìn)皮膚角質(zhì)的更新，可用于日化用品中,，能夠幫助美白,，使皮膚更有光澤；3,、防腐劑：檸檬酸屬于酸類,，且酸性較強(qiáng)，其形成的酸性環(huán)境可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng),，從而避免食物變質(zhì),，達(dá)到防腐的效果,。檸檬酸也能夠抑制鈣在血液中的凝固作用，可以軟化血管,、預(yù)防動(dòng)脈硬化,。檸檬酸適量食用沒(méi)有危害，但是長(zhǎng)期食用罐頭,、果醬等加工食品容易使體內(nèi)檸檬酸過(guò)多,，從而加快機(jī)體對(duì)鈣的排出，容易造成低鈣血癥檸檬酸鈉緩沖溶液由于其蒸氣壓低,、無(wú)害,、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、對(duì)SO2吸收率高等原因,，是開(kāi)發(fā)價(jià)值脫硫吸收劑,。成都食品級(jí)檸檬酸

檸檬酸屬于果酸的一種，主要作用是加快角質(zhì)更新,，常用于乳液,、乳霜、洗發(fā)精,、美白用品,、抗老化用品、青春痘用品等,。檸檬酸在化學(xué)技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑,，用作實(shí)驗(yàn)試劑、色譜分析試劑及生化試劑,；用作絡(luò)合劑,，掩蔽劑；用以配制緩沖溶液,。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑,，可改善洗滌產(chǎn)品的性能，可以迅速沉淀金屬離子,，防止污染物重新附著在織物上,，保持洗滌必要的堿性；使污垢和灰分散和懸??；提高表面活性劑的性能，是一種優(yōu)良的鰲合劑,；可用作測(cè)試建筑陶瓷瓷磚的耐酸性的試劑,。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫。我國(guó)煤炭資源豐富,，是構(gòu)成能源的主要部分,，然而一直缺乏有效的煙氣脫硫工藝,，導(dǎo)致大氣SO2污染嚴(yán)重。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液由于其蒸氣壓低,、無(wú)害,、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、對(duì)SO2吸收率高等原因,，是極具開(kāi)發(fā)價(jià)值的脫硫吸收劑,。樂(lè)山檸檬酸經(jīng)銷商一水檸檬酸主要用于食品、飲料行業(yè),，作為酸味劑,、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑,。

檸檬酸是一種有機(jī)酸,，在多種領(lǐng)域都有著非常重大的用途。那么檸檬酸的作用究竟有哪些,，檸檬酸有什么功效,，檸檬酸的提取方法是什么。檸檬酸又名枸櫞酸,，無(wú)色晶體,，常含一分子結(jié)晶水,，無(wú)臭,，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水,。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,，此性質(zhì)常用來(lái)鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無(wú)水檸檬酸,。以下是對(duì)檸檬酸用途的具體分析,。用于食品工業(yè)因?yàn)闄幟仕嵊袦睾退斓乃嵛叮毡橛糜诟鞣N飲料,、汽水,、葡萄酒、糖果,、點(diǎn)心,、餅干、罐頭果汁,、乳制品等食品的制造,。在所有有機(jī)酸的市場(chǎng)中，檸檬酸市場(chǎng)占有率70%以上,，到目前還沒(méi)有一種可以取代檸檬酸的酸味劑,。

檸檬酸主要用作酸味劑,、增溶劑、緩沖劑,、抗氧化劑,、除腥脫臭劑、風(fēng)味增進(jìn)劑,、膠凝劑,、調(diào)色劑等。此外,，檸檬酸還有控制,、護(hù)色、改進(jìn)風(fēng)味,、促進(jìn)蔗糖轉(zhuǎn)化等作用,。檸檬酸還具有螯合作用，某些有害金屬,。檸檬酸能夠防止因酶催化和金屬催化引起的氧化作用,，從而阻止速凍水果變色變味。檸檬酸鈉用于清涼飲料可緩和酸味,，改進(jìn)口味,。在釀造中加入本品，可促進(jìn)糖化作用,。檸檬酸鈉可用作乳化劑和穩(wěn)定劑,。主要用作調(diào)味劑、緩沖劑,、乳化劑,、膨脹劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等,。在某些食品中加入檸檬酸后口感好,，并可促進(jìn)食欲，在中國(guó)允許飲料,、罐頭和糖果中使用檸檬酸,！

在化學(xué)工業(yè)中,檸檬酸的酯類可作為沒(méi)有害增塑劑,來(lái)制作食品包裝的塑料薄膜;其他方面,如用于工業(yè)、民用的洗滌劑中作為助劑,，制造沒(méi)有害洗滌劑,；用在混凝土中作緩凝劑；在電鍍,、皮革,、油墨、曬圖等工業(yè)中也被得到廣泛應(yīng)用,?！居猛尽恐饕糜谙懔匣蜃鳛轱嬃系乃峄瘎?，在食品和醫(yī)學(xué)上用作多價(jià)螯合劑，也是化學(xué)中間體,。檸檬酸是有機(jī)酸中大酸,，由于物理性能、化學(xué)性能,、衍生物的性能,，是普遍的應(yīng)用于食品、醫(yī)藥,、日化等等行業(yè)重要的有機(jī)酸,。檸檬酸還具有金屬絡(luò)合能力，對(duì)金屬離子具有良好的絡(luò)合能力,，在電鍍工業(yè)中用作絡(luò)合劑以及緩沖劑,。綿陽(yáng)工業(yè)檸檬酸經(jīng)銷批發(fā)

工業(yè)級(jí)葡萄糖具有良好的性狀，易于水解,，并且易于切割,；成都食品級(jí)檸檬酸

一水檸檬酸安全無(wú)害，被稱為首一個(gè)食用酸味劑,，在飲料水果加工,、豆制品及調(diào)味劑等中有著極為普遍的使用。檸檬酸被普遍應(yīng)用于,、果凍,、糖果、釀酒,、檸檬酸加入到冷凍食品中,，可以加強(qiáng)抗氧化劑作用使酶失活，保證冷凍食品穩(wěn)定性,。在蔬菜和海產(chǎn)品中加入檸檬酸，可控制微生物生長(zhǎng),，延長(zhǎng)保鮮時(shí)間,。檸檬酸鈉鹽和檸檬酸鉀鹽作為酸味劑、食品添加劑等加入到果凍,、糕點(diǎn)和各種飲料中用于改善風(fēng)味,。據(jù)統(tǒng)計(jì)，檸檬酸生產(chǎn)總量的約7o%用于食品飲料工業(yè),。成都食品級(jí)檸檬酸

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