一水檸檬酸(citricacidmonohydrate),CASNO.5949-29-1,無色結(jié)晶或白色晶狀粉末,主要用于食品,、飲料行業(yè)作為酸味劑,、保鮮劑,。還可在化工行業(yè),、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑,、增塑劑,、洗滌劑等,。1.在食品工業(yè)中,作為飲品的酸味劑.主要用于各種清涼飲料,還有汽水,、糖果,、餅干,、罐頭、果醬,、果汁等食品的制造,，也可用作油脂的抗氧化劑；2.在醫(yī)藥工業(yè)中,，它是許多醫(yī)藥品的原材料,，如檸檬酸哌吡嗪（驅(qū)蛔蟲藥）、檸檬酸鐵銨（滋養(yǎng)劑）,、檸檬酸鈉（輸血劑）等,。此外，檸檬酸還用在許多醫(yī)藥品中做酸化劑,；隨著人們環(huán)境保護意識的增強,，檸檬酸鈉鹽被越來越普遍地用于生產(chǎn)綠色環(huán)保的無磷洗滌劑。四川工業(yè)檸檬酸經(jīng)銷商

食用危險檸檬酸為食用酸類,，可增強體內(nèi)正常代謝,，適當?shù)膭┝繉θ梭w無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好,，并可促進食欲,，在中國允許果醬、飲料,、罐頭和糖果中使用檸檬酸,。 [5] 基于檸檬酸對鈣的代謝可產(chǎn)生的影響，經(jīng)常食用罐頭,、飲料,、果醬、酸味糖果的人們,，特別是孩子,，要注意補鈣，多喝牛奶,、魚頭,、魚骨湯、吃些小蝦皮等,，以免導(dǎo)致血鈣不足而影響健康,，胃潰瘍、胃酸過多,、齲齒和糖尿病患者不宜經(jīng)常食用檸檬酸,。檸檬酸不能加在純奶里， 否則會引起純奶凝固。乳制品行業(yè)常把檸檬酸配成10%左右的溶液加入低濃度的牛奶溶液中,，加入時應(yīng)快速的攪拌,。 [5] 貯藏條件應(yīng)貯藏于氣密容器內(nèi)，置陰涼干燥處保存,。 [6]巴中大量供應(yīng)檸檬酸代理檸檬酸被普遍用于,、果凍、糖果,、釀酒,、檸檬酸加入冷凍食品，可加強抗氧化劑使酶失活,，保證冷凍食品穩(wěn)定性,。

主要用途檸檬酸是有機酸中首一個大酸，由于物理性能,、化學(xué)性能,、衍生物的性能，是廣泛應(yīng)用于食品,、醫(yī)藥,、日化等行業(yè)重要的有機酸。用于食品工業(yè)因為檸檬酸有溫和爽快的酸味,，普遍用于各種飲料,、汽水、葡萄酒,、糖果、點心,、餅干,、罐頭果汁、乳制品等食品的制造,。在所有有機酸的市場中,，檸檬酸市場占有率70%以上，到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑,。一分子結(jié)晶水檸檬酸主要用作清涼飲料,、果汁、果醬,、水果糖和罐頭等的酸性調(diào)味劑,，也可用作食用油的抗氧化劑。同時改善食品的感官性狀,，增強食欲和促進體內(nèi)鈣,、磷物質(zhì)的消化吸收。無水檸檬酸大量用于固體飲料。

世界市場上檸檬酸大約有70%用于食品行業(yè),，醫(yī)l藥和化妝品現(xiàn)在,，占10%，化學(xué)工業(yè)15%,，無錫一水檸檬酸,，其他行業(yè)50A。目前,，檸檬酸全世界消耗量已達120萬噸,，年產(chǎn)能達160萬噸，一水檸檬酸價格,，市場貿(mào)易量為90多萬噸,，且每年以7%的增長率增長4。檸檬酸的生產(chǎn)方法共可分為3種:水果提取法,，化學(xué)合成法,，生物發(fā)酵法三種，目前以發(fā)酵法生產(chǎn)檸檬酸為主,。發(fā)酵法又分為固體發(fā)酵法和液體深層發(fā)酵法,。固態(tài)發(fā)酵能耗小但勞動力大，占地面積大,，不適合大規(guī)模的生產(chǎn)應(yīng)用,。深層通風(fēng)發(fā)酵法采用不銹鋼罐體，機械攪拌通風(fēng),，一水檸檬酸供應(yīng),，微生物在液體相中分布均勻，發(fā)酵時不生成孢子,，全部菌體細胞用于代謝檸檬酸,，發(fā)酵速度高，實現(xiàn)了機械化或自動化操作,，利于大規(guī)模生產(chǎn),。檸檬酸具有消毒，漂白和除脂肪的能力,，可除水垢,，擦拭廚房灶具表面，清洗水槽,，下水管道,，玻璃表面清潔等。

檸檬酸是一種果酸,，也叫枸櫞酸,，能夠加快更新皮膚角質(zhì),，其具備的酸性特質(zhì)可用做調(diào)味劑、日化用品,、防腐劑等,，主要作用如下：1、食品添加劑：檸檬酸是一種有機酸,，酸味較強,，在柑橘、菠蘿,、檸檬等水果中含量較高,，口感較好?？梢赃m量加入到飲料,、食品中，具有增進食欲,、提高口感的作用,；2、日化用品：檸檬酸能夠加快身體代謝,，促進皮膚角質(zhì)的更新,，可用于日化用品中，能夠幫助美白,，使皮膚更有光澤,；3、防腐劑：檸檬酸屬于酸類,，且酸性較強,，其形成的酸性環(huán)境可以抑制細菌的生長，從而避免食物變質(zhì),，達到防腐的效果,。一水檸檬酸和無水檸檬酸沒有實質(zhì)性的區(qū)別，只是前者含有一個結(jié)晶水,，被溶解后這個結(jié)晶水就和普通水沒區(qū)別。四川檸檬酸批發(fā)

檸檬酸是食品工業(yè)中常用的一種食品添加劑,，其也有著"天然"的屬性,；四川工業(yè)檸檬酸經(jīng)銷商

應(yīng)積極推動國內(nèi)高校、科研機構(gòu),、社團組合,、貿(mào)易型企業(yè)、化工園區(qū)聯(lián)合建立行業(yè)自律組合,，通過優(yōu)化的關(guān)系網(wǎng)絡(luò),、技術(shù)支持,，提高企業(yè)管理水平，開展行業(yè)自律監(jiān)督,。在發(fā)達地區(qū),，銷售所占比例非常大，銷售已成為相關(guān)行業(yè)主要的收入來源和經(jīng)濟增長點,。當前我國銷售行業(yè)仍有著巨大發(fā)展空間,。我國石化和化工行業(yè)增長率和增長速度變化幅度較大，說明了行業(yè)中有限責(zé)任公司（自然）發(fā)展存在不穩(wěn)定性,，尚未進入具有一定規(guī)律的階段,。在產(chǎn)業(yè)高速增長時期，產(chǎn)能增長超出市場和GDP發(fā)展需求,，部分行業(yè)和產(chǎn)品形成過剩產(chǎn)能,。我國石化和化工有限責(zé)任公司（自然）供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整，要解決好四個矛盾,，即行業(yè)存量與增量的矛盾,，產(chǎn)能過剩與市場選擇性短缺的矛盾，高級化發(fā)展需求迫切與技術(shù)創(chuàng)新不足的矛盾,，產(chǎn)業(yè)發(fā)展與社會和自然環(huán)境的矛盾,。四川工業(yè)檸檬酸經(jīng)銷商

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