檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而不同，有無水檸檬酸C6H8O7也有含結(jié)晶水的檸檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O,。

  從結(jié)構(gòu)上講檸檬酸是一種三羧酸類化合物,，并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學(xué)性質(zhì)。加熱至175 °C時它會分解產(chǎn)生二氧化碳和水，剩余一些白色晶體。檸檬酸是一種較強的有機酸，有3個H+可以電離,； 加熱可以分解成多種產(chǎn)物，與酸,、堿,、甘油等發(fā)生反應(yīng)。

檸檬酸是一種較強的有機酸,，有3個H+可以電離,； 加熱可以分解成多種產(chǎn)物，與酸,、堿,、甘油等發(fā)生反應(yīng)。
檸檬酸和改性檸檬酸可制成一種無甲醛防皺整頓劑,，用于純棉織物的防皺整理,。不僅防皺效果好，而且成本低,。瀘州工業(yè)檸檬酸批發(fā)

基于檸檬酸對鈣的代謝可產(chǎn)生的影響,，經(jīng)常食用罐頭、飲料,、果醬,、酸味糖果的人們，特別是孩子,，要注意補鈣，多喝生奶,、魚頭,、魚骨湯、吃些小蝦皮等，以免導(dǎo)致血鈣不足而影響健康,，胃潰瘍,、胃酸過多、齲齒和糖尿病患者不宜經(jīng)常食用檸檬酸,。檸檬酸不能加在純奶里,， 否則會引起純奶凝固。乳制品行業(yè)常把檸檬酸配成10%左右的溶液加入低濃度的牛奶溶液中,，加入時應(yīng)快速的攪拌,。

因為檸檬酸有溫和爽快的酸味，普遍用于各種飲料,、汽水,、葡萄酒、糖果,、點心,、餅干、罐頭果汁,、乳制品等食品的制造,，也可用作食用油的抗氧化劑。同時改善食品的感官性狀,，增強食欲和促進(jìn)體內(nèi)鈣,、磷物質(zhì)的消化吸收。 廣元銷售檸檬酸一水檸檬酸還普遍用于各種營養(yǎng)口服液中,，用于調(diào)節(jié)口服液pH值,，維持配料的穩(wěn)定性，保證營養(yǎng)效果,。

一水檸檬酸分子式為C6H8O7·H2O,，主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑,、調(diào)味劑及防腐劑,、保鮮劑。還在化工行業(yè),、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑,、增塑劑、洗滌劑,。

粉體與空氣可形成性混合物,。遇明火、高熱或與氧化劑接觸,，有引起燃燒的危險一水檸檬酸與二水檸檬酸鈉配pH6.0的檸檬酸鹽緩沖液,。

一水檸檬酸具刺激作用。在工業(yè)使用中，接觸者可能引起濕疹,。

天然檸檬酸在自然界中分布很廣,，天然的檸檬酸存在于植物中,，如檸檬、柑橘,、菠蘿等果實和動物的骨骼,、肌肉、血液中,，人工合成的檸檬酸是用砂糖,、糖蜜、淀粉,、葡萄等含有糖物質(zhì)發(fā)酵而制得的,，可分為無水和水合物兩種。純品檸檬酸為無色透明結(jié)晶或白色粉末,，無臭,，有一種誘人的酸味。

一水檸檬酸性質(zhì)：無色結(jié)晶或白色晶狀粉末,。密度1.54,。熔點135-152℃。閃點173.9℃,。水溶性1630 g/L (20℃),。

一水檸檬酸用途：主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑,、調(diào)味 劑及防腐劑,、保鮮劑。還在化工行業(yè),、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑,、增塑劑、洗滌劑 隨著人們環(huán)境保護(hù)意識的增強,，檸檬酸鈉鹽被越來越普遍地用于生產(chǎn)綠色環(huán)保的無磷洗滌劑,。

        檸檬酸在化學(xué)技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑，用作實驗試劑,、色譜分析試劑及生化試劑,；用作絡(luò)合劑，掩蔽劑,；用以配制緩沖溶液,。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑,，可改善洗滌產(chǎn)品的性能，可以迅速沉淀金屬離子,，防止污染物重新附著在織物上，保持洗滌必要的堿性,；使污垢和灰分散和懸?。惶岣弑砻婊钚詣┑男阅?，是一種優(yōu)良的鰲合劑,；可用作測試建筑陶瓷瓷磚的耐酸性的試劑。

         服裝的甲醛污染已是很敏感的問題,，檸檬酸和改性檸檬酸可制成一種無甲醛防皺整理劑,，用于純棉織物的防皺整理。不僅防皺效果好,，而且成本低,。 一水檸檬酸的分子量為581，而無水檸檬酸的分子量為420,。內(nèi)江大量供應(yīng)檸檬酸

一水檸檬酸和無水檸檬酸沒有實質(zhì)性的區(qū)別,，只是前者含有一個結(jié)晶水，被溶解后這個結(jié)晶水就和普通水沒區(qū)別,。瀘州工業(yè)檸檬酸批發(fā)

無水檸檬酸,，是無色半透明的結(jié)晶或白色的顆粒或白色結(jié)晶狀粉末,，無臭,，味極酸，溶于水,、醇,。結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。

一水檸檬酸,，主要用于食品,、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑,、保鮮劑,。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑,、增塑劑,、洗滌劑。

一水檸檬酸和無水檸檬酸沒有實質(zhì)性的區(qū)別,，只是前者含有一個結(jié)晶水,，被溶解后這個結(jié)晶水就和普通水沒有任何區(qū)別,。

都可以用在食品上，無論用哪一種,，都必須是食品級,，達(dá)到食品安全等級，包裝上明確標(biāo)有食品添加劑的字樣,。

瀘州工業(yè)檸檬酸批發(fā)

成都市日升興商貿(mào)有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊不斷壯大。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,，以不斷增強企業(yè)重點競爭力,，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營,。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：片堿,，污水處理藥劑，混凝土外加劑,，聚合氯化鋁等,。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨,，深受客戶好評,。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù)，我們相信誠實正直,、開拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情,，將為公司和個人帶來共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過幾年的發(fā)展,，已成為片堿,，污水處理藥劑，混凝土外加劑,，聚合氯化鋁行業(yè)出名企業(yè),。