瑩澈明亮,,層次分明,,有“青花五彩”之譽(yù),別具風(fēng)格而“獨(dú)步本朝”,,尤其是民窯青花更為清代青花的典型**,;康熙五彩發(fā)明了釉上藍(lán)彩和黑彩而成了彩瓷的又一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),基本上改變了明代釉下,、釉上彩相結(jié)合的青花五彩占主流地位的局面,而且,,隨著色彩的增多,,金彩的運(yùn)用,突破了明嘉靖在樊紅,、霽紅等地上描金的單一手法,,而使康熙五彩鮮艷富麗,光澤透澈明亮,。郎窯,,為康熙四十四年至五十一年江西巡撫郎廷極在景德鎮(zhèn)督造御窯時(shí)生產(chǎn)的瓷器。郎窯以仿明宣德和成化窯器而著稱,。郎窯的杰出成就,,是仿制明宣德祭紅釉而創(chuàng)制的以郎窯紅為**的顏色釉,郎窯紅,,“華而不俗,,色正朱”,其深艷的色澤,,猶如凝結(jié)的牛血一般鮮紅所以也稱其為牛血紅,,牛血紅釉面透亮重流,器物里外開片,,既象玻璃般光澤那樣鮮艷奪目,,又象紅寶石一樣瑰麗,,極為名貴,為歷代珍品,??滴鯐r(shí)還曾燒制出與郎窯紅齊名的色調(diào)淡雅的缸豆紅,也稱美人醉,;用詩(shī)“綠如青水初生日,紅似朝霞欲上時(shí)”形容它極為貼切,。景德鎮(zhèn)陶瓷粉彩在五彩基礎(chǔ)上,,受琺瑯彩制作工藝的影響而于康熙朝始創(chuàng)的粉彩,到雍正年間獲得空前的發(fā)展,,并且有“清一代,,以此為甚”,彩料中砷元素的摻入,,加上國(guó)畫沒骨法渲染手法的運(yùn)用,。汕頭國(guó)產(chǎn)陶瓷制品制造業(yè)生長(zhǎng)環(huán)境
中文名廚具性質(zhì)廚房用具的通稱用途分類儲(chǔ)藏、洗滌,、烹調(diào),、進(jìn)餐用具場(chǎng)合分類商用廚具和家用廚具原則衛(wèi)生原則、防火原則性能加工性能,、裝飾性和抗污能力目錄1廚具分類2原則?衛(wèi)生原則?防火原則?方便原則?美觀原則3廚具選購(gòu)4成套廚具5廚具部件6使用須知7忌用事項(xiàng)8現(xiàn)狀前景9未來趨勢(shì)10保養(yǎng)方法11清洗要點(diǎn)12清洗竅門廚具廚具分類編輯有兩種分類方法1,、按照使用場(chǎng)合來分,可分為商用廚具和家用廚具,。商用廚具適用于酒店,、飯店等大型廚房設(shè)備家用廚具一般用于家庭。2,、按照用途來分,,可分為以下五大類。***類是儲(chǔ)藏用具,,分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分,。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏,冷藏是通過廚房?jī)?nèi)的電冰箱,、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的,。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具,、器皿等提供存儲(chǔ)的空間,。儲(chǔ)藏用具是通過各種底柜、吊柜,、角柜,、多功能裝飾柜等完成的,。第二類是洗滌用具,包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng),、排水設(shè)備,、洗物盆、洗物柜等,,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,,應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜,、食品垃圾粉碎器等設(shè)備,。第三類是調(diào)理用具,主要包括調(diào)理的臺(tái)面,,整理,、切菜、配料,、調(diào)制的工具和器皿,。隨著科技的進(jìn)步。佛山家鄉(xiāng)陶瓷制品制造業(yè)按需定制
調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡,,預(yù)防**,。具有小分子團(tuán),可以改善人體微循環(huán),,清腸通便,,加速體內(nèi)***排泄,促進(jìn)新陳代謝,。有負(fù)電位能***體內(nèi)過剩的自由基,,延緩衰老。具有高含氧量,,能提供人體細(xì)胞所需氧氣和養(yǎng)分,,****力。含有礦物質(zhì)和微量元素,,比例適當(dāng),,便于人體吸收,促進(jìn)**,。含負(fù)離子能殺滅體液中的**和**,,凈化血液,消除疲勞,,調(diào)節(jié)腸胃系統(tǒng),。陶瓷水杯-清理杯子中的茶漬和咖啡漬用牙膏或食用鹽清洗,效果非常好用法:把杯子用水涮一下(不留水),然后用干鹽或牙膏在杯子壁上面蹭,再用清水沖洗鹽巴不管是食鹽也好,,或是粗鹽也行,,都可以幫我們?nèi)コ由系牟铦n,我們可以用手指沾取之后,,在茶漬上方來回刷洗,,不消兩三分鐘,就會(huì)發(fā)現(xiàn)茶漬神奇地消失了呢,!而且也不易傷害到杯身,。柑橘皮有時(shí)碰上了陳年老垢,怎麼刷洗都刷不乾凈的時(shí)候,,該怎麼辦呢,?別擔(dān)心!這時(shí)候不妨在廚房里找找用剩的檸檬,,或是吃完橘子后要丟掉的果皮吧!咖啡杯,,就使用檸檬切片或是少許的醋來擦拭杯緣,,而若是咖啡壺,我們可以把檸檬切片,,用布包著放到咖啡壺的上部,,加水加到滿。以煮咖啡的方式來煮檸檬,,讓它一滴滴地滴到下方的壺中,。當(dāng)咖啡壺中有黃濁的水滴出來,這就是檸檬酸***咖啡漬的證據(jù),。
家庭廚房用食品切削機(jī)具,、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加,。第四類是烹調(diào)用具,,主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿,。隨著廚房**的進(jìn)程,,電飯鍋。高頻電磁灶,、微波爐,、微波烤箱等也開始大量進(jìn)入家庭。第五類是進(jìn)餐用具,,主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等,。廚具原則編輯廚具衛(wèi)生原則廚房用具要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂,、老鼠,、螞蟻等污染食品的功能,,才能保證整個(gè)廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。市場(chǎng)上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封,,此項(xiàng)技術(shù)能有效防止食品受到污染,。廚具防火原則廚房是現(xiàn)代家居中***使用明火的區(qū)域,材料防火阻燃能力的高低,,決定著廚具乃至家庭的安全,,特別是廚具表層的防火能力,更是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn),。所以,,正規(guī)廚具生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成,。廚具方便原則廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程,,因此,在廚具的設(shè)計(jì)上,,能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列,,對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度,、吊柜的位置等,,都直接影響到使用的方便程度,。因此,,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。廚具美觀原則廚具不僅要求造型,、色彩賞心悅目,,而且要有持久性。
詩(shī)人陳志歲《景德鎮(zhèn)》[1]云:“莫笑挖山雙手粗,,工成土器動(dòng)王都,。歷朝海外有人到,高嶺崎嶇為坦途,?!薄按啥肌本暗骆?zhèn)所產(chǎn)瓷器的**市場(chǎng)地位躍然紙上。景德鎮(zhèn)生產(chǎn)瓷器的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),唐代燒造出潔白如玉的白瓷,,便有“假玉器”之稱,。在宋代御賜殊榮,即皇帝宋真宗將年號(hào)景德賜給景德鎮(zhèn),,于是景瓷***天下,。之后,歷元明清三代,成為“天下窯器所聚”的**制瓷中心,。至清康,、雍、乾三朝,,瓷器發(fā)展到歷史顛峰。景德鎮(zhèn)瓷器"白如玉,薄如紙,,明如鏡,聲如磬",尤其是熔工藝,,書法,繪畫,雕塑,詩(shī)詞于一爐,,誠(chéng)乃"貴逾珍寶明逾鏡,書比荊關(guān)字比蘇".典雅秀麗的青花,五彩繽紛的彩繪,,斑斕絢麗的色釉,玲瓏剔透的薄胎,,巧奪天工的雕塑,無一不是傳統(tǒng)文化藝術(shù)的瑰寶.在乾隆時(shí)期,,景德鎮(zhèn)瓷窯多,且分布廣,,除官窯外,還有民窯兩三百處,,工匠數(shù)以萬計(jì).該時(shí)期生產(chǎn)的青花瓷畫面清晰干凈,色彩翠藍(lán)光艷,給人以清新明快之感,。五彩瓷器色調(diào)強(qiáng)烈,富麗堂皇,,較之明代又有發(fā)展.創(chuàng)作的粉彩瓷器色調(diào)柔和,層次分明,,富有立體感,。在瓷胚上用西洋油畫激發(fā)作畫,再入窯燒制成的琺瑯彩瓷器,,融匯中西,,異常精美,是皇宮的**品,。在這些絢麗多彩的名貴瓷器,通過各種渠道,,沿著陸上"絲綢之路",海上"陶瓷之路"。江門品牌陶瓷制品制造業(yè)銷售價(jià)格
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器物用品儲(chǔ)藏部分調(diào)料柜,、售賣工作臺(tái),、各種底柜,、吊柜,、角柜、多功能裝飾柜等;3,、洗滌消毒設(shè)備:冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng),、排水設(shè)備、洗物盆,、洗碗機(jī),、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等,、食品垃圾粉碎器等設(shè)備,;4、調(diào)理設(shè)備:主要是調(diào)理的臺(tái)面,,整理,、切菜、配料,、調(diào)制的工具和器皿,。商用廚具抽油煙機(jī)選擇編輯抽油煙機(jī)是保證廚房烹調(diào)功能中必不可少的配套產(chǎn)品,為了保證排煙達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),,必須有油煙凈化器,。主要有水幕和靜電式以及uv凈化系統(tǒng)。污水排出應(yīng)該經(jīng)過污水隔油池,,分離出固態(tài)垃圾和油污后,,進(jìn)入下水道。廚房環(huán)境相對(duì)封閉,,必須設(shè)置新風(fēng)系統(tǒng),,保證燃?xì)獍踩⒏纳茝N房工作環(huán)境和排煙效果。商用廚具選購(gòu)編輯1.廚具的主體是上下柜和立柜,,上下柜的標(biāo)價(jià)單位是每米計(jì)算,,立柜的標(biāo)價(jià)單位按只計(jì)算。也有定做各類柜具的,,當(dāng)你選購(gòu)某種牌號(hào)的廚具后,,支付定金,商店或廠家的設(shè)計(jì)人員可上門根據(jù)廚房的房型大小,,經(jīng)測(cè)量設(shè)計(jì)繪圖再計(jì)算出價(jià)格,,顧客認(rèn)為滿意后就可實(shí)施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款,。在約定的時(shí)間,,專業(yè)人員會(huì)上門進(jìn)行安裝。2.廚具的附件有水槽,、水龍頭,、煤氣灶,、脫排油煙機(jī)、洗碗機(jī),、垃圾桶,、調(diào)料吊柜等等。汕頭國(guó)產(chǎn)陶瓷制品制造業(yè)生長(zhǎng)環(huán)境