老酒越多,，品質(zhì)越好,。老酒的年份決定酒體的品質(zhì)，每多存放一年，品質(zhì)就上升一個臺階,，升值空間也就會上升一個高度。每一瓶老酒的口感豐富度,，都遠遠超過當年的新酒，不同的年份,，口感完全不一樣。百年糊涂老醬香,，更多老酒在里面,，更高價值在未來?？傊?，老酒越多，價值越高,。老酒,，本身就是附著歷史記憶、有真實年份記錄,、具備投資屬性的一種不可再生的文化資源,。老酒是可以喝的古董，其價值只會越來越高,。好醬酒有很多,，老醬才是真香。喝一口老醬酒,，瞬間溫暖了整顆心,，情緒得到釋放。天津老醬酒批發(fā)

為什么喝老酒得喝老醬酒,？1,、易揮發(fā)的有害物質(zhì)少，由于醬酒蒸餾時接酒溫度高達35-40度,，比其它香型白酒接酒時的溫度高出近一倍,。在高溫環(huán)境中能夠有效排除揮發(fā)性強的硫化物和其他刺激性物質(zhì)，并將不易揮發(fā)的高沸點香味物質(zhì)較大程度保留下來,，而且醬酒要經(jīng)三年以上的貯存,，貯存損失高達2%以上，很顯然有害物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)了大部分,，自然對人體的刺激少,，有利于健康。2,、醬酒的酸度高,，醬酒的酸度高，是其它酒的3至5倍,，而且主要以乙酸和乳酸為主,。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃,、保肝,、能軟化血管,。深圳20年老醬酒廠家供應隨著時間的沉淀，老醬酒不斷演化出新的層次與深度,。

年份醬酒,，從名字上看，是指有一定藏齡的醬酒,，而老醬酒,，則是指釀酒后儲藏年份比較久的醬酒，喝起來有不同于新酒的口感和文化,?？吹竭@兩個詞的解析，很多不了解醬酒的人,，可能就以為年份醬酒等同于老醬酒了,，其實不然，二者還是存在不少區(qū)別,，小編這里就來介紹下老醬酒和年份醬酒的區(qū)別,。從儲存的角度來看，老醬酒和年份醬酒都具有一定的儲存價值,，但從品飲的角度來看,，年份醬酒的口感更適合 人體的感官體驗，老酒雖然陳香宜人,，但陳味過重,，從口感上來說并不符合大眾的口味。

雖然現(xiàn)在很多酒友已經(jīng)了解到了醬香型白酒的魅力,，但是不少人對于醬香型老酒其實并沒有一個固定的理解,，心中對于它的定義是模糊的?？赡茉卺u香型白酒的接觸當中,，有些人去接觸到那些存放了很多年的基礎酒，還有就是多年前進行勾調(diào)的酒,，另外就是多年前生產(chǎn)出來的醬香型白酒，這些似乎都可以被稱為醬香型老酒,，提到儲存的問題是很多酒友都是比較迷惑的,，什么時候的醬酒才能被稱為老酒呢？其實醬香型老酒是一個非?；\統(tǒng)的概念,，酒廠在進行宣傳的時候，給出的定義是陳酒越陳越香,，因此醬香型老酒的味道,，經(jīng)過時間沉淀會變得更好,。挑選一瓶老醬酒，便是選擇了一種優(yōu)雅與品位的象征,。

長時間的存放,，酒里面辛辣、刺激,、不利于身體健康的醇類,，醛類物質(zhì)會蒸發(fā)掉，酒就會變得更香更好喝,。一瓶優(yōu)良老酒貯存多年后,，喝了不容易上頭，對身體還有一定的好處,。存了二,、三十年的酒一定比十年的酒好喝嗎？其實不然,。當酒中的酯化反應到了一定程度就會達到一種平衡,，如果這時候繼續(xù)貯存，超出了這種平衡,，酒精度就會減少,，酒味變淡。一般來說,，5年,、8年、10年這三個年份的優(yōu)良醬酒,，都十分適合品嘗,。貯存3年，酒的風味口感達到一定的標準,。貯存5年,，酒氣醇和，口感濃烈飽滿,，入口微甜,。貯存8年，香氣香而不艷,，醇香優(yōu)雅,，不濃不猛，回味悠長,。貯存10年,，醬香芬芳清雅，回甘明顯，回味綿綿悠長,！每一瓶老醬酒都承載著多年的釀造工藝與時間的沉淀,，風味醇厚。天津老醬酒批發(fā)

每捧老醬酒,，仿佛捧起了整段歷史的沉淀,。天津老醬酒批發(fā)

醬香老酒的鑒別方法：1. 觀察外觀，醬香老酒的外觀應該是透明的,，如果酒體有渾濁或顏色混雜的情況,，可能是釀制不當或者質(zhì)量不好。2. 聞香識別,，醬香老酒香氣濃郁,，人們在聞到它時會有一種香味飄逸的感覺，甚至讓人浮想聯(lián)翩,。如果聞起來酒香不濃或者沒有香氣,，說明質(zhì)量不佳。3. 品嘗口感,，品嘗時應讓醬香老酒在口中停留片刻,，感受它的口感和回味。如果口感不綿柔,，或者回味不悠長,，說明醬香老酒的質(zhì)量不好?？傊?，醬香老酒是一種非常經(jīng)典的白酒，它濃郁的香味,、綿柔的口感以及悠長的回味,，都是別的白酒所不能比擬的。當您品嘗醬香老酒時,，也許你會感受到歷史的厚重和中國的釀酒文化的深厚根基,。天津老醬酒批發(fā)