為什么新釀出的醬香酒要經(jīng)過窖藏,？剛釀出的醬酒口感比較辛辣，風(fēng)味也不協(xié)調(diào),，窖藏的過程就是讓酒中的物質(zhì)經(jīng)過化學(xué)反應(yīng),，揮發(fā)掉有害物質(zhì),，使酒體,、風(fēng)味達到一個老熟平衡的狀態(tài),。窖藏時間較少要在3年以上，后期才能進行不同年份,、不同風(fēng)味的基酒勾兌,。為什么說喝醬香酒對身體好？大家應(yīng)該都知道，食酸是有益于身體健康的,。而醬香酒中的酸類物質(zhì)含量是其它白酒的3-5倍，而且主要以乙酸和乳酸,，還有不飽和脂肪酸為主,。所以說，不是所有的白酒都有害健康,，天然谷物和天然發(fā)酵釀造的白酒還是有好處的,，但也要適量飲用。陳香撲鼻,，仿佛能感受到歷史的厚重與歲月的積累,。重慶純釀老醬酒好喝嗎

另外酒類產(chǎn)品中，甲醇,、乙醛,、雜醇油等令人體產(chǎn)生不適的物質(zhì)指標(biāo)，老醬香也明顯低于國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),。 例如會引起消費者頭疼,、易醉的甲醇含量才0.003g/100ml，是市場上許多品牌醬香型白酒甲醇含量的十分之一,；容易讓消費者產(chǎn)生酒癮并引起頭暈的乙醛含量才0.3g/L,，遠低于常規(guī)數(shù)0.6 g/L，是行業(yè)內(nèi)公認(rèn)品牌的醬香型白酒一半左右,。還有在人體內(nèi)停留時間較長,，難以揮發(fā)的雜醇油指標(biāo)也都遠低于行業(yè)常規(guī)值。也只有這樣的好酒才可稱得上叫老醬香白酒,。福建老醬酒廠家供應(yīng)隨著時間的沉淀,，老醬酒不斷演化出新的層次與深度。

為什么喝老酒得喝老醬酒,？特殊的釀造工藝：一瓶醬酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠,，至少要經(jīng)過五年。在這當(dāng)中,，分兩次投料,、九次蒸煮、八次發(fā)酵,、七輪次取酒,，并要加曲、高溫堆積,，入池發(fā)酵,，取酒、貯存,、勾調(diào)等,，在漫長,、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,，將各種微生物產(chǎn)生的有益物質(zhì)盡數(shù)羅置于酒體中,。一款正規(guī)的坤沙酒從備料到釀造到然后出廠至少需要約5年的時間。其中釀造工藝每年都是按照節(jié)氣開始的,，端午制曲,，重陽下沙，直到取完然后一次酒后剛好是一年的時間,。而這一年整整經(jīng)歷了65道工序,，165個環(huán)節(jié)。要想釀出好醬酒這每一道工序都不能馬虎,，成酒還需要在陶瓷酒壇中存放3-5年的時間,，然后反復(fù)多次的進行勾調(diào)、微調(diào)修飾才能灌裝入瓶,，好醬酒灌裝入瓶后還得在瓶中儲存1到3年不等的時間,，方可出售。

一,、醬香老酒的特點：1. 香味濃郁,，醬香老酒和其他類型的白酒相比，香味更加濃郁,，主要是因為醬香老酒采用高溫蒸餾的工藝,，能夠釋放酒中的香氣，使香味更加濃郁,。2. 入口綿柔,，醬香老酒有一種綿柔的口感，喝起來很順暢,，也很容易入口,。這主要是因為醬香老酒經(jīng)過長時間的陳放，使酒液中的酒精與水分子更好地融合在一起,，使口感更加柔和,。3. 回味悠長，醬香老酒的回味很悠長,，喝完之后,，還能留下一股淡淡的香氣在口中。這也是醬香老酒的一大特點之一,。選擇一瓶老醬酒,，與好友分享，是生活中較簡單的幸福。

老醬香酒的口感柔和,，老醬香酒的口感柔和,，清新怡人，是其特點之一,。不同于一些其他的白酒辛辣刺激的口感,，老醬香酒入口醇厚，柔和細膩,，讓人感受到從嘴里流淌出的順滑口感。同時,，老醬香酒酒精度較低,，飲用時會讓人感覺十分舒適。老醬香酒的余味悠長,，老醬香酒的余味悠長,，風(fēng)味獨特。喝完一口老醬香酒后,，其余味依舊在口中揮之不去,，慢慢地消散，給人留下美妙的印象,。這也是老醬香酒得以保持傳統(tǒng)風(fēng)味的特點之一,。老醬香酒以其酒體鮮美、香氣濃郁,、口感柔和,、余味悠長的特點而備受青睞。這種白酒在中國已有幾百年的歷史,，并且近年來在國內(nèi)外市場上也逐漸受到了重視,。要想品嘗老醬香酒，相信肯定會讓您愛不釋口,。品味老醬酒,，是一種對生活品質(zhì)的追求與珍視。深圳散裝老醬酒定制

每瓶老醬酒都是釀酒師歲月的濃縮,，是對生活的熱愛,。重慶純釀老醬酒好喝嗎

老醬酒53度的口感柔和。雖然53度的酒精度相對較高,，但是老醬酒在口中的感覺并不刺激,，反而有一種柔和的感覺。這是因為老醬酒在釀造過程中,，經(jīng)過多次的蒸餾和陳釀,，使得酒體中的各種成分達到了一種平衡，這種平衡使得老醬酒的口感更加柔和。然后,，老醬酒53度的口感持久,。老醬酒在口中的余味能夠持續(xù)很長時間，這是因為老醬酒在釀造過程中,，經(jīng)過長時間的陳釀,，使得酒體中的各種成分充分融合，形成了持久的口感,。這種持久的口感也是老醬酒的一大特點,。重慶純釀老醬酒好喝嗎