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當(dāng)然了,雖說(shuō)封壇酒在消費(fèi)價(jià)值和生活儀式感上有不同的體現(xiàn),較重要的是封壇酒的品質(zhì),源于消費(fèi)者對(duì)白酒工藝的崇拜,。通常我們聽(tīng)說(shuō)白酒的釀造,,其中較吸引人的是古法釀造,。我們古代人的智慧一直是科學(xué)都講不明白的。白酒古法釀造工藝的種種程序?qū)崒?shí)在在給消費(fèi)者充滿了神秘感,,我想說(shuō)好奇是推動(dòng)消費(fèi)者消費(fèi)的一大因素,。封壇酒的古法釀造,作為酒桌等社交場(chǎng)合的談資也讓消費(fèi)者更顯“身份”如今,,白酒市場(chǎng)魚(yú)目混珠,,消費(fèi)者對(duì)于白酒在包裝、流通,、年份酒等方面的不信任,。封壇酒能夠打消消費(fèi)者對(duì)白酒的各種不信任。酒中藏乾坤,,封壇見(jiàn)匠心。湖南潮印封壇酒現(xiàn)貨直發(fā)
封壇酒到底是啥,?一文搞懂,!封壇酒,聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)神秘吧,?其實(shí),,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是在釀酒的時(shí)候,,把剛出鍋的酒裝進(jìn)壇子里,,然后封好,放在專業(yè)的酒庫(kù)里,。這樣做是為了讓酒更加醇厚,,像窖藏的一樣。封壇酒一般都是選較好的酒來(lái)封,,而且通常是名師釀造的,,酒質(zhì)上乘。在古代,,封壇酒甚至有“再貴不賣”的說(shuō)法,,意思就是這是較好的酒,誰(shuí)都不賣,。封壇的過(guò)程其實(shí)有點(diǎn)像釀酒版的“雪藏”,。把陳年醬香型白酒放入壇中,然后封藏陳釀,。經(jīng)過(guò)幾年或幾十年的恒溫,、恒濕,、穩(wěn)定的環(huán)境,酒體在壇內(nèi)會(huì)更加醇厚,,魅力出眾,。這樣,封壇酒的價(jià)值也會(huì)較大程度上提升,。湖南潮印封壇酒現(xiàn)貨直發(fā)封壇酒,,與時(shí)光共舞,見(jiàn)證不朽,。
隨著時(shí)代的發(fā)展和社會(huì)的變遷,,“封壇”從較初的祭祀獻(xiàn)禮逐漸轉(zhuǎn)化為凝聚了人文情懷的“封壇祈愿”習(xí)俗,其中古時(shí)的“女兒紅”,、“狀元紅”就是祈愿習(xí)俗較好體現(xiàn),。古時(shí)的紹興人家生下孩子,為女,,則封酒為“女兒紅”,,若男,則為狀元紅,。寄酒封壇,,其中蘊(yùn)含著更多的是父母對(duì)孩子的殷切期望和深深的祝福。隨著人們生活水平的不斷提高,,越來(lái)越多的人對(duì)于精神文明方面也提出了更高的要求,,封壇酒也逐漸被更多懂生活、有品位的酒友們所重視和青睞,,渴望在品嘗美酒的同時(shí),,寄托心中的一片真情,這也是為什么臨水玉泉連續(xù)8年的洞藏酒文化節(jié)會(huì)吸引來(lái)越來(lái)越多的消費(fèi)者,。
封壇定制酒:封壇酒“封”的不光是一壇好酒,,更多的是對(duì)至親至愛(ài)的深切祝愿,對(duì)美好生活的憧憬,,對(duì)事業(yè)的投資…….它不再只是一件商品,,而是一種于歲月的流逝中,越陳越香的精神寄托,。據(jù)近代中國(guó)白酒泰斗秦含章考證中國(guó)白酒至少已有2000多年的歷史了,,中國(guó)釀酒歷史更是長(zhǎng)達(dá)一萬(wàn)多年以上。古往今來(lái)封一壇美酒,,待到大喜之日開(kāi)壇慶祝想想都是一件十分美好的事情,。所以中國(guó)人多愛(ài)封一壇美酒。但是酒容易蒸發(fā),,很容易跑酒,,如何封壇就成了封酒的至關(guān)重要的一個(gè)問(wèn)題了,。益和祥列舉出古今多種封酒壇方法以及各自優(yōu)缺點(diǎn)只供各位愛(ài)酒人士互相參考交流學(xué)習(xí)。封壇酒,,傳統(tǒng)工藝的瑰寶,,匠心獨(dú)運(yùn)的結(jié)晶。
如何選擇定制封壇酒,?如果你還是想給孩子封壇酒,,建議選擇酒廠定制的封壇酒。比如茅臺(tái)鎮(zhèn)牟池酒廠生產(chǎn)的窖藏5年以上純糧坤沙醬酒,,精選紅纓子高粱,,傳統(tǒng)“12987”工藝釀造,口感醇香,,越陳越香,。而且價(jià)格也更實(shí)惠,省去了中間費(fèi)用,。服務(wù)體驗(yàn):私人定制更安心,!選擇景德鎮(zhèn)陶瓷壇封裝,私人定制壇身,,高分子薄膜+可食用蜜蠟封口,,專業(yè)封壇不跑酒。密封性和設(shè)計(jì)感都有了,,更支持貨到付款、破損包賠,、不滿意包退,!這樣一來(lái),你存酒的信心也會(huì)較大程度上增加,。歲月流轉(zhuǎn),,封壇酒香依舊。湖南八年陳釀封壇酒批發(fā)價(jià)格
酒香四溢,,封壇酒見(jiàn)證著歷史的變遷,。湖南潮印封壇酒現(xiàn)貨直發(fā)
血料封酒壇法。這是一種古老的封酒方法,,利用鮮血(鹿血,,豬血等)混合生石灰,菜籽油攪拌制作而成天然粘合材料,,再涂抹在天然材料制作而成的桑皮紙上,,一層層的把壇口封緊不留空隙,陰干幾天后就十分的牢固而且密閉,。這是因?yàn)轷r血和生石灰,,菜籽油反應(yīng)生成一種密閉的膜造就的,,陜西西鳳酒的儲(chǔ)存酒容器酒海正是類似同樣的鮮血,生石灰,,菜籽油,,桑皮紙一層又一層涂抹在藤條編制的大容器上制作而成,西鳳酒酒海存酒滴酒不漏,,經(jīng)久耐用,,而且豬血生石灰和菜油還會(huì)讓酒體產(chǎn)生一種特殊的香味,并命名為鳳香型,!但是血料封酒壇的缺點(diǎn)也很明顯,,那就是制作血料粘合劑十分復(fù)雜費(fèi)事,而且血料給人感覺(jué)很不衛(wèi)生一樣,。湖南潮印封壇酒現(xiàn)貨直發(fā)