漿糊封酒壇法,。這是一種常見的古老封壇方法,，優(yōu)點(diǎn)也十分明顯簡(jiǎn)單方便干凈又衛(wèi)生。用糯米粉熬制而成的漿糊涂抹在宣紙上,，較好是用構(gòu)樹皮制作成的宣紙上,，再封住壇口一層又一層即可，干了以后十分牢固而且密封,，封壇的壇口潔白干凈,，十分賞心悅目。缺點(diǎn)是糯米糊封壇一定要存放在陰涼干燥通風(fēng)處,，否則時(shí)間長了長霉就影響酒質(zhì)了?，F(xiàn)代封壇法：不提倡。現(xiàn)代人喜歡投機(jī)取巧直接用保鮮膜封壇，殊不知保鮮膜直接跟酒接觸日積月累會(huì)有大量的“微塑料顆?！边M(jìn)入酒體,，微塑料顆粒進(jìn)入人體后會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生長期的危害，并且微塑料顆粒很難分解排出體外,。封壇酒,，記錄著時(shí)光的足跡。湖南純糧封壇酒廠家

再者,，封壇酒具有投資潛力,。對(duì)于成功人士而言，他們深知投資的重要性,，而封壇酒無疑是一種既具有文化內(nèi)涵又具備投資潛力的選擇,。封壇酒經(jīng)過時(shí)間的陳釀，酒質(zhì)會(huì)更加醇厚,、香氣更加濃郁,；而且品質(zhì)酒產(chǎn)量有限，隨時(shí)間的推移,，其價(jià)值將不斷提升,。此外,，封壇酒的個(gè)性化定制,。除了以上三點(diǎn)，成功人士選擇封存美酒還因?yàn)樗麄冏非髠€(gè)性化的定制和專屬感,。他們可以根據(jù)自己的喜好和需求,，定制專屬的封壇酒，無論是酒的口感,、包裝還是封存的時(shí)間,，都可以根據(jù)自己的意愿來決定。這種個(gè)性化的定制和專屬感,，更能滿足成功人士對(duì)獨(dú)特品味和生活方式的追求,。四川窖藏封壇酒行價(jià)封壇酒，時(shí)光的印記,，生活的樂章,。

值得一提的是，封壇酒圈子里有句話叫做“存錢不如存酒”,，“封壇酒”除了在品質(zhì),、口感、文化等層面給我們帶來獨(dú)特的享受,，它的升值潛力也值得稱贊,，尤其是家里有幾壇好酒，就像是藏了個(gè)小金庫?？粗鼈円荒昴甑刈兊酶诱滟F,，心里還是很欣慰的～不僅自己可以品嘗佳釀，要是哪天想變現(xiàn)了,，這些封壇酒還能給自己帶來一筆不小的收入,。況且，逢年過節(jié),，走親訪友時(shí)帶上一壇封壇酒,，在壇子上刻上對(duì)方的名字或者祝福語，既有面子,，又有里子,，何樂而不為呢！

今年過年喝了不少壇子酒,。長輩們?cè)诓妥郎洗蜷_一壇3斤,、5斤的壇子酒，把封壇前后的故事一說,，氣氛立即調(diào)動(dòng)起來了,，一邊喝著老酒一邊回憶過往點(diǎn)滴，愉快的氛圍竟然讓大家都貪杯了,。隨著聊天的深入,，我才發(fā)現(xiàn)，家里許多長輩存酒的趨勢(shì)已經(jīng)從瓶裝酒到封壇酒了,。當(dāng)下正處在白酒降級(jí)的周期中,，消費(fèi)者更喜歡也更傾向于選擇性價(jià)比高的酒，而封壇酒這類非渠道產(chǎn)品,，沒有廣告,，垂直度高，直接對(duì)接客戶的產(chǎn)品,，相比同品牌瓶裝產(chǎn)品有較好的性價(jià)比,。品味封壇酒，感受時(shí)光的流轉(zhuǎn),。

封壇酒,，想要使其越久越醇香馥郁，需要有一個(gè)繼續(xù)發(fā)酵和化學(xué)變化過程,，酒的度數(shù)會(huì)略微降低,，但是香味卻更足。若是要持續(xù)這個(gè)過程需要滿足幾個(gè)條件：一是容器,。需要結(jié)構(gòu)緊密的陶罐或瓷罐之類,，這些材質(zhì)致密不漏但又帶有微孔，小分子能滲透。紫砂之類的材質(zhì)孔就略大,，容易跑酒,，若用玻璃，一些小分子物質(zhì)又出不來了,。二是溫度,。需要適當(dāng)?shù)臏囟纫跃S持酒中微生物的活性，冬天較好在冰點(diǎn)以上,，夏天千萬不能暴曬,。三是避光。直射的陽光有殺菌的作用,，紫外線會(huì)殺死酒中的活性成分,，令其不能繼續(xù)發(fā)酵。四是干燥,?？諝猱?dāng)中的水分子在濕潤的環(huán)境中較為充足，容易滋生細(xì)菌,，也會(huì)充斥擠壓陶壇上的微孔,，甚至?xí)寧в屑?xì)菌的水分子反滲入壇內(nèi)，時(shí)間一久,，酒就毫無品質(zhì)可言了,。如果說在家中存酒只需要一個(gè)密封到位的干凈陶壇就足矣，溫度控制在25度左右,，柜子里或床底下都是很好的存酒地方,。品味封壇酒，感受時(shí)光的溫柔,。湖南純糧封壇酒廠家

封壇酒，與時(shí)間為友,，見證歲月流轉(zhuǎn),。湖南純糧封壇酒廠家

黃土封酒壇法。黃土封酒壇是江南地區(qū)千百年來常見的封壇方法,，至今在江南地區(qū)的黃酒廠仍然有部分采用黃土封酒壇,。黃土封壇酒首先用荷葉蓋住酒壇口，再用筍殼包裹住壇口,，再用麻繩捆緊,，修剪掉多余部分。用黃土摻合稻殼和水和稀泥,，用和好的稀泥嚴(yán)絲合縫的把壇口封閉起來,，再然后成型。黃土干燥以后就會(huì)起到很好的密封作用。但是缺點(diǎn)也很明顯,，黃土封壇密封性不如血料和糯米糊封壇,。優(yōu)點(diǎn)是黃土封壇看起來更為古色古香一點(diǎn)。硅膠封酒壇也是一樣不健康,，時(shí)間長了硅膠也會(huì)產(chǎn)生大量微塑料顆粒,，并且硅膠會(huì)和酒反應(yīng)影響酒體安全，影響身體健康,。湖南純糧封壇酒廠家