為什么新釀出的醬香酒要經(jīng)過(guò)窖藏,？剛釀出的醬酒口感比較辛辣，風(fēng)味也不協(xié)調(diào),，窖藏的過(guò)程就是讓酒中的物質(zhì)經(jīng)過(guò)化學(xué)反應(yīng)，揮發(fā)掉有害物質(zhì)，使酒體、風(fēng)味達(dá)到一個(gè)老熟平衡的狀態(tài),。窖藏時(shí)間較少要在3年以上，后期才能進(jìn)行不同年份、不同風(fēng)味的基酒勾兌,。為什么說(shuō)喝醬香酒對(duì)身體好,？大家應(yīng)該都知道，食酸是有益于身體健康的,。而醬香酒中的酸類(lèi)物質(zhì)含量是其它白酒的3-5倍，而且主要以乙酸和乳酸,，還有不飽和脂肪酸為主,。所以說(shuō)，不是所有的白酒都有害健康,，天然谷物和天然發(fā)酵釀造的白酒還是有好處的,，但也要適量飲用。老醬酒的醬香,，令品酒者流連忘返,，久久難以散去。河南老醬酒定制

廣州星河灣酒業(yè)憑借其擁有的罕見(jiàn)醬酒老原酒資源,，秉承高級(jí)醬酒“五大標(biāo)準(zhǔn)”,，依托兩大主要資源——窖藏二三十年的基酒和罕有的百年調(diào)味老酒，沿襲多重勾調(diào)絕藝,，完整再現(xiàn)中國(guó)醬酒傳統(tǒng),，其老醬香型白酒價(jià)值隨年份而遞增的優(yōu)勢(shì)，越來(lái)越受到酒類(lèi)愛(ài)好者,、收藏家的高度關(guān)注,，成為中國(guó)老醬香白酒新時(shí)代下的傳承者。它不斷追求超越,，再創(chuàng)傳統(tǒng)醬酒高級(jí)新品類(lèi),，正式進(jìn)軍高級(jí)白酒行業(yè)，攀越中國(guó)傳統(tǒng)醬酒歷史新高度,。經(jīng)過(guò)時(shí)光的雕琢,，調(diào)味酒從透明到微黃，然后變成褐色的膠狀物,。每一滴,，都具有極強(qiáng)的包容力、覆蓋力和穿透力,。中國(guó)有名的白酒專(zhuān)業(yè)人士梁邦昌笑稱(chēng)：如此稀缺的調(diào)味酒,，只用牙簽上的一滴，就能調(diào)制出天下的美酒風(fēng)味,。河南老醬酒定制飲用老醬酒時(shí),，醬香在舌尖綻放，仿佛帶你回到那段悠久的歲月。

醬酒,，又稱(chēng)醬香型白酒,，是中國(guó)白酒的一種典型風(fēng)格，以其獨(dú)特的醬香味和豐富的口感特點(diǎn)而受到普遍喜愛(ài),。醬酒的口感特點(diǎn)主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：香氣濃郁：醬酒的香氣以醬香為主,，同時(shí)伴有其他多種復(fù)雜的香氣，如花香,、果香,、草香等。這種香氣來(lái)源于醬酒釀造過(guò)程中的多種微生物發(fā)酵作用,，以及原料本身的香氣成分,。味道醇厚：醬酒的味道醇厚，口感豐滿(mǎn),，入口后能感受到明顯的甘甜味道,。這是由于醬酒在釀造過(guò)程中，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳釀,，使得酒體中的有機(jī)酸,、酯類(lèi)等物質(zhì)充分融合，形成獨(dú)特的風(fēng)味,。

醬香老酒的鑒別方法：1. 觀(guān)察外觀(guān),，醬香老酒的外觀(guān)應(yīng)該是透明的，如果酒體有渾濁或顏色混雜的情況,，可能是釀制不當(dāng)或者質(zhì)量不好,。2. 聞香識(shí)別，醬香老酒香氣濃郁,，人們?cè)诼劦剿鼤r(shí)會(huì)有一種香味飄逸的感覺(jué),，甚至讓人浮想聯(lián)翩。如果聞起來(lái)酒香不濃或者沒(méi)有香氣,，說(shuō)明質(zhì)量不佳,。3. 品嘗口感，品嘗時(shí)應(yīng)讓醬香老酒在口中停留片刻,，感受它的口感和回味,。如果口感不綿柔，或者回味不悠長(zhǎng),，說(shuō)明醬香老酒的質(zhì)量不好,。總之,，醬香老酒是一種非常經(jīng)典的白酒,，它濃郁的香味,、綿柔的口感以及悠長(zhǎng)的回味，都是別的白酒所不能比擬的,。當(dāng)您品嘗醬香老酒時(shí),，也許你會(huì)感受到歷史的厚重和中國(guó)的釀酒文化的深厚根基。有朋自遠(yuǎn)方來(lái),，必然要一壺老醬酒共慶佳節(jié),，暢敘友情。

老醬酒53度的選購(gòu)建議對(duì)于不同的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),，老醬酒53度的產(chǎn)品價(jià)格自然存在不同的承受度,，建議根據(jù)個(gè)人消費(fèi)能力和實(shí)際需求，深入了解酒的相關(guān)信息,，以此來(lái)作出選擇，同時(shí)注意防偽技術(shù),，避免盲目購(gòu)買(mǎi)到假冒偽劣產(chǎn)品,。老醬酒53度價(jià)格主要受到品牌、成本和市場(chǎng)等需求的影響,，所以?xún)r(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)比較高,。即使是這樣，它的銷(xiāo)量還是比較好的,，因?yàn)樗钠焚|(zhì)比較好,。中國(guó)傳統(tǒng)醬酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒，其歷史久遠(yuǎn),，與人類(lèi)文明共生共長(zhǎng)發(fā)展,，它對(duì)地域環(huán)境、自然條件,、原料甄選,、釀造工藝等有著嚴(yán)苛而復(fù)雜的要求，尤為重視窖藏時(shí)間與勾調(diào)技藝,，以至于風(fēng)格獨(dú)特,，成就了傳統(tǒng)醬酒真正無(wú)法被復(fù)制、不可被逾越的稀缺價(jià)值所在,。老醬酒的顏色透亮,，酒體渾厚如金，散發(fā)著迷人的光澤,。河南老醬酒定制

老醬酒更適合慢慢品嘗,，細(xì)細(xì)感悟其中的深邃與韻味。河南老醬酒定制

醬酒有什么特點(diǎn)：1,、游離分子少 醬酒中的游離分子較少,，這是因?yàn)槠湓卺勗爝^(guò)程中經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的陳化和老熟,，使得酒中的分子更加穩(wěn)定。2,、所含酚類(lèi)化合物多 醬酒中含有大量的酚類(lèi)化合物,，這些化合物具有很強(qiáng)的抗氧化性能，能夠有效地延緩人體衰老,。3,、所含醇高 醬酒中的醇類(lèi)物質(zhì)含量較高，這些物質(zhì)具有很好的口感和香氣,，能夠增加酒的口感和風(fēng)味,。4、所含醛酮高：醬酒中的醛酮類(lèi)物質(zhì)含量也較高,，這些物質(zhì)具有很好的香氣和口感,，能夠增加酒的香氣和風(fēng)味。河南老醬酒定制