理化指標(biāo)：老醬香酒由純糧釀造，是天然發(fā)酵產(chǎn)品,，未添加呈香,、呈色物質(zhì),，天然健康。而其中特有的SOD——超氧化物歧化酶,，別名肝蛋白,，是一種源于生命體活性物質(zhì)，能消除生物體在新陳代謝過(guò)程中產(chǎn)生的有害物質(zhì),，清理人體內(nèi)多余的自由基,，令老醬香具有多種功效。其總酸,、總酯指標(biāo)優(yōu)于多數(shù)白酒,。它的酸度是其他公認(rèn)醬香名酒的3至5倍，且以乙酸和乳酸為主,，能夠保肝軟化血管,，保健功效尤其卓著。對(duì)比來(lái)看我們得出結(jié)論,，好醬酒,，需要醒,，老醬越醒越香,。這可以成為我們判斷一款醬酒產(chǎn)品品質(zhì)的衡量標(biāo)準(zhǔn)!選對(duì)老醬酒，更是一種智慧的選擇,，帶來(lái)無(wú)限的快樂(lè),。湖北53度老醬酒廠家供應(yīng)

白酒傳承者：潛心臻藏，凝煉完美于永恒,；歲月傳承,，再現(xiàn)高級(jí)醬香經(jīng)典。上世紀(jì)八十年代,，當(dāng)醬酒的價(jià)值尚未被充分認(rèn)識(shí)和發(fā)掘時(shí),，星河灣以前瞻的眼光洞察先機(jī)，在中國(guó)醬酒主要產(chǎn)區(qū)前后展開(kāi)了長(zhǎng)達(dá)三十余年的醬酒原酒收儲(chǔ),，并潛心臻藏,，也正是在這一時(shí)期，無(wú)意間收獲了已存藏上百年的調(diào)味老酒,。星河灣酒業(yè),，幾乎囊括了一個(gè)時(shí)代的醬酒原酒精華，其醬酒老原酒資源,，是較原生態(tài)儲(chǔ)存的,，較純粹的，較真實(shí)質(zhì)樸的神秘酒液,。其酒體具有較強(qiáng)的覆蓋能力,、包容能力,、輻射能力，對(duì)其他的醬香型白酒能夠起到改善酒體,，覆蓋燥雜,，圓長(zhǎng)后味，提高酒質(zhì)的神奇作用,。湖北53度老醬酒廠家供應(yīng)搭配傳統(tǒng)美食時(shí),，老醬酒的風(fēng)味更是讓人唇齒留香。

那么,，老醬酒53度的口感有哪些特點(diǎn)呢,？首先，老醬酒53度的口感醇厚,。這是因?yàn)樵卺勗爝^(guò)程中,，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵和陳釀，使得酒體中的酒精和其他成分充分融合,，形成了醇厚的口感,。這種醇厚的口感在口中能夠持續(xù)一段時(shí)間，讓人回味無(wú)窮,。其次,，老醬酒53度的口感香濃。老醬酒的香氣主要來(lái)自于釀造過(guò)程中的酵母和曲種,，這些酵母和曲種在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生了豐富的酯類(lèi)物質(zhì),，這些酯類(lèi)物質(zhì)是形成老醬酒香濃口感的主要原因。53度的酒精度能夠更好地?fù)]發(fā)這些香氣,，使得老醬酒的口感更加香濃,。

存了二、三十年的酒一定比十年的酒好喝嗎,？其實(shí)不然,。當(dāng)酒中的酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)達(dá)到一種平衡，如果這時(shí)候繼續(xù)貯存,，超出了這種平衡,，酒精度就會(huì)減少，酒味變淡,。一般來(lái)說(shuō),，5年、8年,、10年這三個(gè)年份的優(yōu)良醬酒,，都十分適合品嘗。貯存3年，酒的風(fēng)味口感達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn),。貯存5年,，酒氣醇和，口感濃烈飽滿,，入口微甜,。貯存8年，香氣香而不艷,，醇香優(yōu)雅,，不濃不猛，回味悠長(zhǎng),。貯存10年,，醬香芬芳清雅，回甘明顯,，回味綿綿悠長(zhǎng),！品飲過(guò)程中，老醬酒的風(fēng)味逐漸開(kāi)放,，如花般芬芳四溢,。

優(yōu)良醬酒的特點(diǎn)：1.色澤微黃透明：酒體微微泛黃或呈現(xiàn)透明狀,，這是因?yàn)槭褂昧思t纓子糯高粱中的黃酮類(lèi)化合物及長(zhǎng)期儲(chǔ)存過(guò)程中酯化反應(yīng)的結(jié)果,。2.掛杯現(xiàn)象明顯：優(yōu)良醬酒滴落在杯壁上會(huì)形成明顯的掛杯，掛杯密度高,、流動(dòng)緩慢且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),，反映其粘稠度和酒精與高分子物質(zhì)的結(jié)合良好,。3.細(xì)膩豐富的酒花：倒入杯中時(shí),，酒花細(xì)膩如同小米般大小，且保持較長(zhǎng)時(shí)間,，表明酒體醇厚,，酒精與水分子間張力強(qiáng)。4.醬香突出：具有典型的醬香特征,，由復(fù)雜的香氣如焦香,、糊香、陳香,、窖底香等和諧融合而成,。每瓶老醬酒都是釀酒師歲月的濃縮，是對(duì)生活的熱愛(ài),。湖北經(jīng)典老醬酒供應(yīng)商

老醬酒的口感細(xì)膩,，層次豐富，能讓品酒者一口醉心,。湖北53度老醬酒廠家供應(yīng)

醬香老酒的口感特點(diǎn) 醬香突出：醬香酒的香氣濃郁,，具有獨(dú)特的醬香風(fēng)味,。醇厚豐滿：酒液口感醇厚，豐滿綿柔,，具有較高的復(fù)雜度和層次感,。優(yōu)雅細(xì)膩：口感細(xì)膩?lái)樆辔队崎L(zhǎng),，咽下后口腔中留有持久的香氣,。回味悠長(zhǎng)：醬香酒的余味持久,，讓人回味無(wú)窮,。空杯留香：即使酒杯中的酒已經(jīng)喝完,，空杯仍能散發(fā)出持久的香氣,。適口性好：醬香酒的口感相對(duì)較為溫和，容易被消費(fèi)者接受,。醬香型白酒的年份酒爭(zhēng)議還是比較大的,，許多人對(duì)年份酒的理解，似乎只停留在了表面上,，認(rèn)為時(shí)間長(zhǎng)的就叫年份酒,。湖北53度老醬酒廠家供應(yīng)