破壁機的選購要點,，其實基本可以關(guān)注幾個參數(shù)：轉(zhuǎn)速,、刀頭,、靜音效果、研磨杯體材質(zhì),、功能,。1. 轉(zhuǎn)速：一般情況下在選購破壁機時，1000W—1300W較為合適,。2.刀頭：破壁機工作效果的好壞與刀頭有著直接的關(guān)系,。好的刀頭破壁出的食物口感順滑,，營養(yǎng)價值高,。而質(zhì)量低下的刀頭打制出的食物營養(yǎng)流失，口感也不好,。刀頭主要有不銹鋼鈍刀和齒刀兩種,。較常用的還是鈍刀，鈍刀主要靠的是“打”這種破壁方式,，不會破壞植物細胞,，食用時香甜可口。破壁機可以用來研磨干粉,。手動破壁機種類

有必要購買破壁機嗎,？不管是從攪拌效率上，還是從營養(yǎng)成分的利用率上,，破壁料理機采用的破壁技術(shù),，可以打破所有植物的細胞壁，讓細胞當中的營養(yǎng)成分充分融入精力湯當中,，在腸胃吸收過程中,，人體可以直接吸收到各種營養(yǎng)，而不需要胃酸消化細胞壁而獲得營養(yǎng)成分,。通過維他美仕破壁料理機制作的食物,，在減輕胃部負擔的同時，營養(yǎng)物質(zhì)更容易被我們身體吸收,，而吸收的營養(yǎng),，在幫助我們提高身體抵抗力的同時，讓我們的身體更加健康,。區(qū)分標準：現(xiàn)在的料理機市場,，有傳統(tǒng)榨汁機，還有破壁機,，更有原汁機等,。手動破壁機種類因為內(nèi)部硬件的升級，讓破壁機的攪拌性能得到質(zhì)的飛躍,。

破壁機作業(yè)環(huán)境：使用前應(yīng)當將破壁機放在寬敞,，平整的桌面上，不要放在桌面邊緣，防止破壁機在使用之時出現(xiàn)動蕩或者是跌落問題,。容器底部和基座上面不要弄濕,，不可浸泡主機、玻璃杯,、電源線等在工作中需用電的部件,，避免短路，造成電機損壞,。使用破壁機之后,，切勿觸摸加熱杯或者是其他加熱元件，這些部位溫度相對比較高,，用手直接觸摸,，容易被燙傷。破壁機如果有多次制作的要求,，也需要在每次工作完成之后,，讓破壁機冷卻15分鐘時間再重新啟動工作，這樣更利于對電機運行的保護,。

破壁機的選購指標,，1.破壁機功率，破壁機的功率取決于其中電機的功率,。電機功率越大,，一次可以粉碎和攪拌的食物就越多，電機產(chǎn)生的熱量越小,，食物營養(yǎng)損失也越低,。目前，市場上主流破壁機的破壁功率一般都上1200W了,。2.破壁機的刀片,，刀片是破壁機的心臟，需要能夠應(yīng)付各種食材,，一般采用鈦合金或者304不銹鋼,，破壁機刀片數(shù)量越多，會讓食物研磨的更加徹底細膩,。3.破壁機的易用性,，功能簡單易用、便于清洗的破壁機是一個好的選擇,。4.破壁機清潔,，破壁機刀片的下面是較難以清潔的，可拆卸的,、設(shè)計良好的破壁機會提高清潔效率和效果,。破壁機的主機沒有放置杯體的情況下產(chǎn)品不工作，對用戶起保護作用。

破壁機怎么使用,？先逆時針旋轉(zhuǎn),，打開料蓋。再逆時針轉(zhuǎn)動,，打開杯蓋,。把要榨的主料配料都倒進杯中，然后再先后蓋上杯蓋和料蓋,。點擊功能按鈕,，中間的功能閃爍。確定要用的功能在閃爍,，就可以點擊啟動按鈕啟動,。如果需要定時啟動,，可以點擊預(yù)約,，設(shè)定時間。榨好后,，先打開料蓋,。再旋轉(zhuǎn)打開杯蓋。將榨好的奶昔倒出來,，就可以喝了,。料蓋上面有個按鈕，長按該按鈕,，放掉杯里的空氣氣壓,，可以起到保鮮作用。破壁機采用超高速電機,，帶到不銹鋼鋼刀,，在杯體內(nèi)對食物進行高速切割和粉碎，從而打破食材中的細胞壁,，集加熱和攪拌功能一體的機器,。破壁機就是在普通破壁機基礎(chǔ)上，增加“抽真空“技術(shù)進行升級的更新型的破壁機,，也就是真空破壁機,。手動破壁機種類

破壁機的操作方式分為旋鈕操作、按鍵操作和觸控操作3種方式,。手動破壁機種類

破壁機由主機,、杯體以及配用附件組成。采用杯體和主機分離的設(shè)計方式,。主機包括高速串激電機,、傳動器件、安全開關(guān)組件、電機安裝支架,、控制按鍵,、外觀殼體、以及散熱系統(tǒng)組成,。杯體由傳動器件,、刀座組、杯體,、杯蓋,、投料蓋以及密封件組成。電機為高速串激電機,，設(shè)置有電流,、溫度雙重保護溫控器，輸出端帶有傳動器安裝結(jié)構(gòu),，電機軸的另一端有散熱風(fēng)扇,。電機傳動器為鋅合金材質(zhì)，傳動器與電機軸為緊配安裝,，傳動器內(nèi)設(shè)置有軟性材質(zhì)用于降噪,、減震。安全開關(guān)組件設(shè)置有微動開關(guān),，通過杯體的觸動桿觸發(fā)微動開關(guān)使機器工作,。主機沒有放置杯體的情況下產(chǎn)品不工作，對用戶起保護作用,。手動破壁機種類