在西方17世紀(jì)中期,，“冰箱”這個詞才進(jìn)入了美國語言,。隨著城市的發(fā)展,，冰的買賣也逐漸發(fā)展起來,。它漸漸地被旅館、酒店,、醫(yī)院以及一些有眼光的城市商人用于肉,、魚和黃油的保鮮。內(nèi)戰(zhàn)（1861-1865）之后,，冰被用于冷藏貨車,，同時也進(jìn)入了民用。 到1880年以前,， 已經(jīng)有半數(shù)在紐約,、費城和巴爾的摩銷售的冰箱， 三分之一在波士頓和芝加哥銷售的冰箱開始進(jìn)入家庭使用,。同類產(chǎn)品還有冰柜,。 制造一臺有效率的冰箱不像我們想象得那么簡單。19世紀(jì)早期,，發(fā)明家們關(guān)于對冷藏科學(xué)至關(guān)重要的熱物理知識的了解是很淺陋的,。在西方人們認(rèn)為 的冰箱應(yīng)該防止冰的融化，而這樣一個在當(dāng)時非常普遍的觀點顯然是錯誤的,，因為正是冰的融化起到了制冷作用,。早期人們?yōu)楸４姹鞒隽舜罅康呐Γㄓ锰鹤影驯饋?，使得冰不能發(fā)揮它的作用,。直到近19世紀(jì)末，發(fā)明家們才成功地找到有效率的冰箱所需要的隔熱和循環(huán)的精確平衡,。冰箱溫度補償開關(guān)使用方法是根據(jù)我國南北地區(qū)溫差較大的特點而設(shè)計的寬氣候帶電冰箱,，。福建冰箱用途

1873年,，德國化學(xué)家,、工程師卡爾.馮.林德發(fā)明了以氨為制冷劑的冷凍機。林德用一臺小蒸汽機驅(qū)動壓縮系,，使氨受到反復(fù)的壓縮和蒸發(fā),，產(chǎn)生制冷作用。林德首先將他的發(fā)明用于威斯巴登市的塞杜馬爾釀酒廠,，設(shè)計制造了一臺工業(yè)用冰箱,。后來，他將工業(yè)用冰箱加以改進(jìn),。使之小型化,，于1879年制造出了世界上 臺人工制冷的家用冰箱,。這種蒸汽動力的冰箱很快就投入了生產(chǎn)，到1891年時,，已在德國和美國售出了12000臺,。 臺用電動機帶動壓縮機工作的冰箱是由瑞典工程師布萊頓和孟德斯于1923年發(fā)明的。后來一家美國公司買去了他們的 ,，1925年生產(chǎn)出 批家用電冰箱,。 初的電冰箱其電動壓縮機和冷藏箱是分離的，后者通常是放在家庭的地窯或貯藏室內(nèi),，通過管道與電動壓縮機連接,，后來才合二為一。在20世紀(jì)30年代以前,，冰箱使用的制冷劑大多不安全,，如醚、氨,、硫酸等,，或易燃，或腐蝕性強,，或刺激性強等等,。后來開始探尋比較安全的制冷劑，結(jié)果找到了氟里昂,。氟里昂是無毒,、無腐蝕、不可燃的氟化合物,，很快它就成為各種制冷設(shè)備的制冷劑了,，一直沿用了50多年。但人們又發(fā)現(xiàn)氟里昂對地球大氣的臭氧層有破壞作用,。北京常規(guī)冰箱裝飾材料冷氣強制循環(huán)和自然對流并用式：此類形式的電冰箱新產(chǎn)品較多采用,，主要是同時兼顧風(fēng)、直冷冰箱的優(yōu)點,。

內(nèi)冷卻分類 冷氣強制循環(huán)式：又稱間冷式（風(fēng)冷式）或無霜冰箱,。冰箱內(nèi)有一個小風(fēng)扇強制箱內(nèi)空氣流動，因此箱內(nèi)溫度均勻,，冷卻速度快,，使用方便。但因具有除霜系統(tǒng),，耗電量稍大,，制造相對復(fù)雜。 冷氣自然對流式：又稱直冷式或有霜電冰箱,。其冷凍室直接由蒸發(fā)器圍成,，或者冷凍室內(nèi)有一個蒸發(fā)器,，另外冷藏室上部再設(shè)有一個蒸發(fā)器，由蒸發(fā)器直接吸取熱量而進(jìn)行降溫,。此類冰箱結(jié)構(gòu)相對簡單,，耗電量小，但是溫度無效性稍差,，使用相對不方便,。 冷氣強制循環(huán)和自然對流并用式：此類形式的電冰箱新產(chǎn)品較多采用，主要是同時兼顧風(fēng),、直冷冰箱的 點。 用途分類 冷藏箱：該類型電冰箱至少有一個間室是冷藏室,，用以儲藏不需凍結(jié)的食品,，其溫度應(yīng)保持在0℃以上。但該類型電冰箱可以具有冷卻室,、制冰室,、冷凍食品儲藏室、冰溫室,，但是它沒有冷凍室,。 冷藏冷凍箱：該類型電冰箱至少有一個間室為冷藏室，一個間室為冷凍室,。 冷凍箱：該類型電冰箱至少有一間為冷凍室,，并能按規(guī)定儲藏食品，可有冷凍食品儲藏室,。

1,、居家過日子，冰箱少不了,。冰箱內(nèi)壁結(jié)霜,，水汽從那里來 據(jù)了解，大部分水汽來自空氣中,，人們存放食品打開冰箱時,，室內(nèi)空氣和冰箱內(nèi)氣體自由交換，室內(nèi)的濕空氣悄悄地進(jìn)入冰箱里,。還有一部分水汽來自冰箱里存放的食品,，如清洗干凈的蔬菜、水果放在保鮮盒里,，蔬菜等食品中的水分蒸發(fā),，遇冷后凝結(jié)成霜。特別在夏天,，室內(nèi)的氣溫高,，濕度大,，室溫與冰箱內(nèi)的溫度差大。當(dāng)打開冰箱時,，一股涼氣從里向外流,，而室內(nèi)空氣往冰箱里鉆。少許時間,，冰箱面壁上就凝結(jié)成一層白霜,。人們還發(fā)現(xiàn)，即使冰箱里不放任何東西,，經(jīng)常打開的冰箱里面也會結(jié)起厚厚一層霜,，可見冰箱中的水汽有很大一部分來自空氣中的水汽。 2,、電冰箱除霜有高招 有些冰箱需要除霜,，人工冰箱除霜既費時又費力，而且除霜效果十分不佳,。這里向你推薦一個除霜高招,。 按電冰箱冷藏室的尺寸，剪一塊稍厚的塑料薄膜,，貼于冷藏室結(jié)霜壁上,，不必用任何膠，一貼即成,。除霜時,，將冷藏室的食物暫取出，再把塑料薄膜揭下抖動一下,，冰霜即可全部脫落,，然后重新貼一薄膜，放進(jìn)食物,，繼續(xù)使用,。該種電冰箱由電動機提供機械能，其優(yōu)點是壽命長,，使用方便,，世界上91～95%的電冰箱屬于這一類。

呼吸消毒 冰箱內(nèi)不應(yīng)裝得過滿,，應(yīng)留有適當(dāng)空間,，以利于冷氣穿透全部存品。此外,，冰箱要定期消毒,。3—4周要用稀漂白粉水或0.1%高錳酸鉀水擦拭一次，同時要定期清洗冰箱,，包括各板層,，特別是過濾網(wǎng),，此處常常是污垢和病菌的積聚場所。 清潔保養(yǎng) 冰箱面柜 冰箱面柜 清潔冰箱的9個步驟： 1,、清潔冰箱外殼 每天進(jìn)行,，用微濕柔軟的布每天擦拭冰箱的外殼和拉手。 2,、清理內(nèi)膽前先切斷電源,，把冰箱冷藏室內(nèi)的食物拿出來。 3,、軟布蘸上清水或食具洗潔精,，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去,。 4,、拆下箱內(nèi)附件，用清水或洗潔精清洗,。 5、清潔冰箱的“開關(guān)”,、“照明燈”和“溫控器”等設(shè)施時,，請把抹布或海綿擰得干一些。 6,、內(nèi)壁做完清潔后,，可用軟布蘸取甘油(醫(yī)用開塞露)擦一遍冰箱內(nèi)壁，下次擦的時候會更容易,。 7,、用酒精浸過的布清潔擦拭密封條。如果手邊沒有酒精,，用1：1醋水擦拭密封條,，消毒效果很好。 8,、用吸塵器或軟毛刷清理冰箱背面的通風(fēng)柵,，不要用濕布，以免生銹,。 9,、清潔完畢，插上電源,，檢查溫度控制器是否設(shè)定在正確位置,。冷氣自然對流式：此類冰箱結(jié)構(gòu)相對簡單，耗電量小,，但是溫度無效性稍差,，使用相對不方便,。福建常規(guī)冰箱來電咨詢

冰箱溫控器使用方法冰箱在使用過程中，其工作時間和耗電受環(huán)境溫度影響很大,。福建冰箱用途

夏天預(yù)防措施 天氣開始熱起來,，冰箱的使用率更高了，但要知道,，冰箱只能延長保存食物的期限,，并不是萬無一失的“保險箱”。若超過一定時間,，冰箱內(nèi)保存的各種食物就會失去原有的鮮美味道和營養(yǎng)成分,。因為放進(jìn)食物時可能已帶進(jìn)一些細(xì)菌及病毒，冰箱冷藏室的溫度并非零度,，不少病菌可潛伏在低溫環(huán)境中,，等待時間長了就會伺機大量繁殖，興風(fēng)作浪,，使保存的食物發(fā)霉,、 變質(zhì)。故須采取以下預(yù)防措施： 1,、放入冰箱內(nèi)的食品必須是清潔,、干凈的。水果,、蔬菜及其他生食品洗凈,、瀝干后才能放入。生魚及雞鴨類應(yīng)除去內(nèi)臟清水洗凈后,，方可放入冰箱,。 2、冰箱使用一至兩周后,，應(yīng)用浸了溫水的軟布擦拭一至兩遍,，不可使用洗衣粉、去污粉及汽油去拭擦,。 3,、生食和熟食不要保存在一個容器內(nèi)，生的蔬菜,、水果不要和生肉,、魚等接觸，以防細(xì)菌污染,。 4,、放入冰箱內(nèi)的食品之間要有一定空隙，不要緊貼冰箱左、右壁及后壁,，以便冷氣對流,，冰箱內(nèi)放物不宜過滿。 5,、盡量減少開冰箱門時間及次數(shù),，減少外界熱氣進(jìn)入。筆者體會冷藏室放食品一般不宜超過五至七天,，取出的食品如發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉,、 變味就不應(yīng)再食用。 福建冰箱用途

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