借力營銷案例1.品牌與地理標(biāo)志背書?登仙橋泡椒筍借助“樂安竹筍”這一地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品的中心產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,,強(qiáng)調(diào)其原料的天然,、有機(jī)和品質(zhì)好,。通過“樂安竹筍”這一地理標(biāo)志品牌,登仙橋泡椒筍在市場上獲得了更高的認(rèn)可度和信任度,。?樂安竹筍品牌價(jià)值高達(dá),躋身農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌100強(qiáng),。這種品牌背書為登仙橋泡椒筍的市場推廣提供了強(qiáng)大的助力,。2.電商平臺(tái)與線上營銷?登仙橋泡椒筍積極拓展線上銷售渠道,上線各大電商平臺(tái),,推出多種規(guī)格包裝,,滿足不同消費(fèi)需求。通過電商平臺(tái),,產(chǎn)品能夠觸達(dá)乃至全球消費(fèi)者,。?利用電商平臺(tái)的推廣功能,登仙橋泡椒筍還開展了直播帶貨、限時(shí)優(yōu)惠等活動(dòng),,進(jìn)一步提升了產(chǎn)品的曝光度和銷量,。3.社會(huì)責(zé)任與口碑營銷?登仙橋食品有限公司通過“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式,直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)?000多戶農(nóng)戶增收,,其中幫助260戶貧困戶實(shí)現(xiàn)脫貧,。這種社會(huì)責(zé)任的履行不僅提升了品牌的社會(huì)形象,也贏得了消費(fèi)者的口碑支持,。 登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型,,已列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。歷史悠久登仙橋手剝筍加工處理
今年七月中旬,,新華網(wǎng)等主流媒體在官網(wǎng)上發(fā)布了一張?jiān)诮魇嶂菔袠钒部h生活的農(nóng)戶翻曬竹筍干的圖片,,講述了樂安縣農(nóng)戶悠久的挖筍、制筍歷史,,如今憑借電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事,。事實(shí)上,樂安地處江南丘陵地帶,,竹筍也是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的特產(chǎn),。因?yàn)闃钒驳锰飒?dú)厚的自然環(huán)境,所以樂安地帶生長出的竹筍具有“筍體外形完整,,呈金字塔狀”,,“大小一致,色澤自然”等特點(diǎn),,深受廣大消費(fèi)者喜愛,。盡管品質(zhì)較好,曾經(jīng)的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境,,但好在當(dāng)?shù)卮罅χС之?dāng)?shù)仄髽I(yè)打造自主品牌,,其中比較有名的當(dāng)屬樂安縣的“登仙橋”食品發(fā)展有限公司。該公司依托當(dāng)?shù)?0余萬畝的天然毛竹林,、5萬余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模,,年產(chǎn)量達(dá)8000余噸,年產(chǎn)值超6000余萬元,。產(chǎn)品**并出口到歐美及東南亞等20多個(gè)地區(qū),。“登仙橋”商標(biāo)被評為“江西省有名商標(biāo)”,并榮獲“江西老品牌”稱號,。在2021年6月,,公司竹筍產(chǎn)品原料基地順利通過了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。名貴登仙橋手剝筍因素每年立夏前后,,當(dāng)?shù)亟橙藭?huì)在登仙橋畔的百年竹林中采選鮮筍,。
匠心獨(dú)運(yùn)的調(diào)味加工:風(fēng)味雕琢的藝術(shù)依據(jù)不同產(chǎn)品,,竹筍開啟風(fēng)味塑造之旅。若是制作五香手剝筍,,將浸泡后的竹筍撈出,,放入由八角、桂皮,、香葉,、花椒等多種香料精心熬制的鹵汁中。鹵汁慢燉,,香料滋味緩緩滲透,,賦予竹筍醇厚香氣。泡椒口味則需準(zhǔn)備新鮮泡椒,,剁碎后與筍一同入壇,,添加適量食鹽、冰糖,、白醋,,密封發(fā)酵,泡椒的酸辣與竹筍的鮮嫩完美融合,,酸辣開胃,。調(diào)味后的竹筍行預(yù)煮,適度火候鎖住營養(yǎng)與風(fēng)味,,隨即冷卻,、整形,再次漂洗去除表面浮沫等雜質(zhì)調(diào)味后的竹筍行預(yù)煮,,適度火候鎖住營養(yǎng)與風(fēng)味,,隨即冷卻、整形,,再次漂洗去除表面浮沫等雜質(zhì),,***進(jìn)入高溫蒸煮環(huán)節(jié),,進(jìn)一步熟化,,確保食品安全與口感穩(wěn)定。整個(gè)調(diào)味加工過程,,嚴(yán)格把控時(shí)間,、溫度、配料比例,,讓每一根竹筍都成為風(fēng)味獨(dú)特的美食佳作,。
春雷喚醒深山竹林,登仙橋手剝筍破土而生,。每一根鮮筍都由山民手工剝制,,指尖輕觸筍衣剝落,,露出瑩白玉柱,脆嫩爽口,。采用傳統(tǒng)古法工藝,,不添加防腐劑,保留天然清甜,,無論是油燜,、清炒還是煲湯,都能喚醒味蕾深處的記憶,。產(chǎn)自云霧繚繞的武夷山脈之中,,山泉水灌溉,竹筍吸飽天地精華長成,,纖維細(xì)膩,,低脂高纖,是養(yǎng)生與美味兼得的春日饋贈(zèng),。限時(shí)嘗鮮價(jià),,讓這份自然饋贈(zèng)從山野直達(dá)您的餐桌上,立即購買,,馬上開啟舌尖上的鮮筍之旅,! 作為地方飲食文化的重要載體,手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒,、文旅體驗(yàn)項(xiàng)目等方式得以延續(xù),。
登仙橋手剝筍更近在抖音火出圈了!非遺傳承人王老師的一段剝筍視頻播放量破千萬,,網(wǎng)友直呼"指尖上的魔法",。每年立夏前后,這座江南古橋畔的百年竹林就成了網(wǎng)紅打卡地,。只見匠人拇指抵筍尖,,指尖輕旋間筍殼層層剝落,白嫩的筍肉如春雪般綻開,,這被網(wǎng)友戲稱為"舌尖上的ASMR",。直播間里,非遺大師邊演示"三旋九轉(zhuǎn)"絕技邊帶貨鮮筍,,年輕粉絲爭相下單,,讓這項(xiàng)瀕臨失傳的技藝煥發(fā)新生。某新銳茶飲品牌跨界推出"手剝筍清茶",,杯身印著古風(fēng)橋景與筍殼紋路,,在國潮圈掀起打卡風(fēng)潮。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)順勢打造沉浸式體驗(yàn)項(xiàng)目,,游客不僅能圍觀匠人表演,,還能親自上手挑戰(zhàn)剝筍,,成功者能獲得"剝筍達(dá)人"稱號。當(dāng)非遺遇上短視頻和網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì),,登仙橋手剝筍正從地方小吃變成現(xiàn)象級文化IP,,在年輕群體中掀起一波"新中式生活美學(xué)"熱潮。 剝筍過程遵循嚴(yán)格規(guī)范,。培育登仙橋手剝筍批發(fā)商
匠人以拇指抵住筍尖,,沿竹節(jié)生長方向勻速旋轉(zhuǎn),通過指尖力度與角度的把控,,使筍殼逐層自然分離,。歷史悠久登仙橋手剝筍加工處理
豐富的產(chǎn)品多樣性:滿足多元味蕾需求登仙橋食品以竹筍、冬筍,、手剝筍為基礎(chǔ),,開發(fā)出豐富多樣的產(chǎn)品體系,滿足不同消費(fèi)者的口味偏好與食用場景,。從口味上看,,有經(jīng)典老湯味,醇厚鮮香,,還原筍的本真風(fēng)味,;酸辣泡椒味,酸辣爽口,,刺激味蕾,;香辣味則迎合嗜辣人群,辣味濃郁,,筍香四溢,。在產(chǎn)品形態(tài)上,除了即食手剝筍,,開袋剝殼即可享受美味,,還有鮮筍罐頭,完整保留竹筍鮮嫩口感,,方便烹飪各類菜肴,;筍干制品經(jīng)過精心晾曬、烘焙,,便于儲(chǔ)存,,泡發(fā)后可用于燉湯,、炒制,,風(fēng)味獨(dú)特;更有創(chuàng)新的休閑筍類零食,,如筍絲,、筍丁制成的香辣脆片,,口感酥脆,是休閑時(shí)刻的較好伴侶,。無論是家庭餐桌,、戶外野餐,還是作為伴手禮饋贈(zèng)親友,,登仙橋食品都能提供合適的產(chǎn)品選擇,,***滿足市場需求。 歷史悠久登仙橋手剝筍加工處理
樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,,不斷制造創(chuàng)新的市場高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),,在江西省等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績讓我們喜悅,,但不會(huì)讓我們止步,,殘酷的市場磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,,勇于進(jìn)取的無限潛力,樂安縣登仙橋食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,,回首過去,,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,,我們更要明確自己的不足,,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,,激流勇進(jìn),,以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來,!