借力營銷案例1.品牌與地理標志背書?登仙橋泡椒筍借助“樂安竹筍”這一地理標志保護農(nóng)產(chǎn)品的中心產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,,強調其原料的天然,、有機和品質好。通過“樂安竹筍”這一地理標志品牌,,登仙橋泡椒筍在市場上獲得了更高的認可度和信任度,。?樂安竹筍品牌價值高達,,躋身農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌100強。這種品牌背書為登仙橋泡椒筍的市場推廣提供了強大的助力,。2.電商平臺與線上營銷?登仙橋泡椒筍積極拓展線上銷售渠道,,上線各大電商平臺,推出多種規(guī)格包裝,,滿足不同消費需求,。通過電商平臺,產(chǎn)品能夠觸達乃至全球消費者,。?利用電商平臺的推廣功能,,登仙橋泡椒筍還開展了直播帶貨、限時優(yōu)惠等活動,,進一步提升了產(chǎn)品的曝光度和銷量,。3.社會責任與口碑營銷?登仙橋食品有限公司通過“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式,直接帶動當?shù)?000多戶農(nóng)戶增收,其中幫助260戶貧困戶實現(xiàn)脫貧,。這種社會責任的履行不僅提升了品牌的社會形象,,也贏得了消費者的口碑支持。 登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型,,已列入省級非物質文化遺產(chǎn)名錄,。歷史悠久登仙橋手剝筍加工處理
今年七月中旬,新華網(wǎng)等主流媒體在官網(wǎng)上發(fā)布了一張在江西省撫州市樂安縣生活的農(nóng)戶翻曬竹筍干的圖片,,講述了樂安縣農(nóng)戶悠久的挖筍,、制筍歷史,如今憑借電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事,。事實上,,樂安地處江南丘陵地帶,竹筍也是當?shù)鼐秘撌⒚奶禺a(chǎn),。因為樂安得天獨厚的自然環(huán)境,,所以樂安地帶生長出的竹筍具有“筍體外形完整,呈金字塔狀”,,“大小一致,,色澤自然”等特點,深受廣大消費者喜愛,。盡管品質較好,,曾經(jīng)的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境,但好在當?shù)卮罅χС之數(shù)仄髽I(yè)打造自主品牌,,其中比較有名的當屬樂安縣的“登仙橋”食品發(fā)展有限公司,。該公司依托當?shù)?0余萬畝的天然毛竹林、5萬余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模,,年產(chǎn)量達8000余噸,,年產(chǎn)值超6000余萬元。產(chǎn)品**并出口到歐美及東南亞等20多個地區(qū),?!暗窍蓸颉鄙虡吮辉u為“江西省有名商標”,并榮獲“江西老品牌”稱號。在2021年6月,,公司竹筍產(chǎn)品原料基地順利通過了有機產(chǎn)品認證。名貴登仙橋手剝筍因素每年立夏前后,,當?shù)亟橙藭诘窍蓸蚺系陌倌曛窳种胁蛇x鮮筍,。
匠心獨運的調味加工:風味雕琢的藝術依據(jù)不同產(chǎn)品,竹筍開啟風味塑造之旅,。若是制作五香手剝筍,,將浸泡后的竹筍撈出,放入由八角、桂皮,、香葉,、花椒等多種香料精心熬制的鹵汁中。鹵汁慢燉,,香料滋味緩緩滲透,,賦予竹筍醇厚香氣。泡椒口味則需準備新鮮泡椒,,剁碎后與筍一同入壇,,添加適量食鹽、冰糖,、白醋,,密封發(fā)酵,泡椒的酸辣與竹筍的鮮嫩完美融合,,酸辣開胃,。調味后的竹筍行預煮,適度火候鎖住營養(yǎng)與風味,,隨即冷卻,、整形,再次漂洗去除表面浮沫等雜質調味后的竹筍行預煮,,適度火候鎖住營養(yǎng)與風味,,隨即冷卻、整形,,再次漂洗去除表面浮沫等雜質,,***進入高溫蒸煮環(huán)節(jié),進一步熟化,,確保食品安全與口感穩(wěn)定,。整個調味加工過程,嚴格把控時間,、溫度,、配料比例,讓每一根竹筍都成為風味獨特的美食佳作,。
春雷喚醒深山竹林,,登仙橋手剝筍破土而生。每一根鮮筍都由山民手工剝制,,指尖輕觸筍衣剝落,,露出瑩白玉柱,脆嫩爽口,。采用傳統(tǒng)古法工藝,,不添加防腐劑,,保留天然清甜,無論是油燜,、清炒還是煲湯,,都能喚醒味蕾深處的記憶。產(chǎn)自云霧繚繞的武夷山脈之中,,山泉水灌溉,,竹筍吸飽天地精華長成,纖維細膩,,低脂高纖,,是養(yǎng)生與美味兼得的春日饋贈。限時嘗鮮價,,讓這份自然饋贈從山野直達您的餐桌上,,立即購買,馬上開啟舌尖上的鮮筍之旅,! 作為地方飲食文化的重要載體,,手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒、文旅體驗項目等方式得以延續(xù),。
登仙橋手剝筍更近在抖音火出圈了,!非遺傳承人王老師的一段剝筍視頻播放量破千萬,網(wǎng)友直呼"指尖上的魔法",。每年立夏前后,,這座江南古橋畔的百年竹林就成了網(wǎng)紅打卡地。只見匠人拇指抵筍尖,,指尖輕旋間筍殼層層剝落,,白嫩的筍肉如春雪般綻開,這被網(wǎng)友戲稱為"舌尖上的ASMR",。直播間里,,非遺大師邊演示"三旋九轉"絕技邊帶貨鮮筍,年輕粉絲爭相下單,,讓這項瀕臨失傳的技藝煥發(fā)新生,。某新銳茶飲品牌跨界推出"手剝筍清茶",杯身印著古風橋景與筍殼紋路,,在國潮圈掀起打卡風潮,。當?shù)仄髽I(yè)順勢打造沉浸式體驗項目,游客不僅能圍觀匠人表演,,還能親自上手挑戰(zhàn)剝筍,,成功者能獲得"剝筍達人"稱號。當非遺遇上短視頻和網(wǎng)紅經(jīng)濟,,登仙橋手剝筍正從地方小吃變成現(xiàn)象級文化IP,,在年輕群體中掀起一波"新中式生活美學"熱潮。 剝筍過程遵循嚴格規(guī)范,。培育登仙橋手剝筍批發(fā)商
匠人以拇指抵住筍尖,,沿竹節(jié)生長方向勻速旋轉,通過指尖力度與角度的把控,,使筍殼逐層自然分離,。歷史悠久登仙橋手剝筍加工處理
豐富的產(chǎn)品多樣性:滿足多元味蕾需求登仙橋食品以竹筍、冬筍,、手剝筍為基礎,,開發(fā)出豐富多樣的產(chǎn)品體系,滿足不同消費者的口味偏好與食用場景,。從口味上看,,有經(jīng)典老湯味,醇厚鮮香,,還原筍的本真風味,;酸辣泡椒味,酸辣爽口,,刺激味蕾,;香辣味則迎合嗜辣人群,辣味濃郁,,筍香四溢,。在產(chǎn)品形態(tài)上,除了即食手剝筍,,開袋剝殼即可享受美味,,還有鮮筍罐頭,完整保留竹筍鮮嫩口感,,方便烹飪各類菜肴,;筍干制品經(jīng)過精心晾曬、烘焙,,便于儲存,,泡發(fā)后可用于燉湯、炒制,,風味獨特,;更有創(chuàng)新的休閑筍類零食,如筍絲,、筍丁制成的香辣脆片,,口感酥脆,是休閑時刻的較好伴侶,。無論是家庭餐桌,、戶外野餐,,還是作為伴手禮饋贈親友,登仙橋食品都能提供合適的產(chǎn)品選擇,,***滿足市場需求,。 歷史悠久登仙橋手剝筍加工處理
樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司在同行業(yè)領域中,一直處在一個不斷銳意進取,,不斷制造創(chuàng)新的市場高度,,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標準,在江西省等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,,成績讓我們喜悅,但不會讓我們止步,,殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,,勇于進取的無限潛力,,樂安縣登仙橋食品供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,,我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,,做好迎接新挑戰(zhàn)的準備,,要不畏困難,激流勇進,,以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,,共同走向輝煌回來!