***不凡的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)：天然純粹的美味登仙橋竹筍以“三絕”著稱(chēng)：鮮、嫩,、純,。其鮮嫩度經(jīng)檢測(cè),，纖維直徑*15-20微米，較普通竹筍細(xì)30%,，入口即化毫無(wú)渣感,。在營(yíng)養(yǎng)成分上，每100克春筍含蛋白質(zhì),、維生素,；冬筍的氨基酸含量達(dá)，遠(yuǎn)超同類(lèi)產(chǎn)品,。為保證原料品質(zhì),，登仙橋食品建立嚴(yán)格的采收標(biāo)準(zhǔn)：春筍需在出土3日內(nèi)采收，冬筍要求單重150-300克,，小竹筍則以未完全展開(kāi)的筍尖為比較好,。采收后的竹筍通過(guò)冷鏈運(yùn)輸，2小時(shí)內(nèi)送達(dá)加工車(chē)間,，比較大限度保留新鮮度,。在加工環(huán)節(jié)，采用傳統(tǒng)手工剝制工藝,，避免機(jī)械損傷,，確保每根手剝筍完整保留天然形態(tài)與風(fēng)味。小竹筍則是春夏交替時(shí)節(jié)的驚喜,，筍體纖細(xì)修長(zhǎng),，平均長(zhǎng)度10-15厘米，直徑*1-2厘米,。雖個(gè)頭小巧,，卻蘊(yùn)含獨(dú)特的鮮爽風(fēng)味，烹飪后口感脆嫩,，帶有淡淡的回甘,，是制作腌漬筍、筍干的質(zhì)量原料,。 冬筍破土,，寒天育就白玉身；珍饈上桌,，暖季留得清甜韻,。天然冬筍哪個(gè)好

  樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司正式通過(guò)了工信部工業(yè)文化發(fā)展中心“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”的評(píng)估，并獲得“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”標(biāo)牌和“工業(yè)文化研學(xué)”標(biāo)識(shí)使用權(quán),?；胤秶ǎ簶?lè)安竹筍文化館（設(shè)有序言廳、自然科普廳,、竹筍文化廳,、工業(yè)發(fā)展廳,、企業(yè)榮譽(yù)墻、研學(xué)與科普探究教室,、樂(lè)安竹筍產(chǎn)品展示廳等功能場(chǎng)所）,，以及勞動(dòng)體驗(yàn)區(qū)、樂(lè)安竹筍文化墻,、無(wú)性別衛(wèi)生間,、無(wú)障礙衛(wèi)生間等設(shè)施設(shè)備。2021年8月,，在樂(lè)安縣委縣**及有關(guān)部門(mén),、縣工業(yè)園區(qū)管委會(huì)、教育體育局,、文廣新旅局,、林業(yè)局、科技局等有關(guān)單位的積極支持和指導(dǎo)下,，樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司積極申報(bào)工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心進(jìn)行評(píng)審的“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”資質(zhì),。通過(guò)各級(jí)部門(mén)、學(xué)者與全體公司成員的努力,，該公司花費(fèi)數(shù)百萬(wàn)元,，用了近一年的時(shí)間參照**工業(yè)研學(xué)實(shí)踐教育基地的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，順利成為江西省首批申報(bào)“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”的企業(yè),。電商冬筍專(zhuān)賣(mài)店雪覆山林,，冬筍藏于厚土下；香飄食肆,，佳肴呈在玉盤(pán)中,。

    登仙橋手剝筍精選江西樂(lè)安山區(qū)天然竹林中的鮮筍，這是地理標(biāo)志產(chǎn)品“樂(lè)安竹筍”的重要部分產(chǎn)區(qū),。春雷喚醒大地之際,，筍尖破土而出，采筍人遵循“三寸金”的古法標(biāo)準(zhǔn),，晨露未晞時(shí)精細(xì)采挖,，確保每一根竹筍都擁有黃金比例的鮮嫩與清甜。生長(zhǎng)于紅壤與黃壤滋養(yǎng)下的竹筍,，富含多種維生素,、氨基酸及膳食纖維,，是大自然饋贈(zèng)的純凈美味,。自宋代起，樂(lè)安百姓便以鹽漬筍,、壓榨筍干聞名,。登仙橋手剝筍延續(xù)千年傳統(tǒng),，采用純手工剝殼工藝——指尖順著筍節(jié)紋理輕旋，如翻閱古籍般層層剝開(kāi)筍衣,，比較大限度保留筍肉的完整性與鮮嫩口感,。

    餐飲行業(yè)的特色食材：助力打造招牌菜品在餐飲行業(yè)，登仙橋食品的竹筍系列產(chǎn)品成為眾多餐廳,、飯店打造特色菜品的關(guān)鍵食材,。中**中餐廳常常將冬筍用于制作精致的湯羹，如金湯瑤柱冬筍羹,，金黃的湯汁搭配瑤柱的鮮美與冬筍的脆嫩,，既提升菜品檔次，又能滿足食客對(duì)***美食的追求,?；疱伒暌矊Ⅴr竹筍作為特色涮菜，鮮嫩的筍片在滾燙的鍋底中短暫涮煮,，吸收湯底的味道,，口感脆爽，為顧客帶來(lái)豐富的味覺(jué)體驗(yàn),。對(duì)于連鎖餐飲品牌和快餐店,，登仙橋食品的預(yù)制筍類(lèi)產(chǎn)品發(fā)揮了重要作用。筍絲,、筍丁等半成品,，經(jīng)過(guò)處理，節(jié)省后廚加工時(shí)間,，保證菜品品質(zhì)穩(wěn)定,。例如，連鎖面館可以將筍丁作為澆頭,，搭配面條,，制作出獨(dú)具風(fēng)味的筍丁面；快餐企業(yè)也能利用筍類(lèi)預(yù)制菜出餐,，豐富菜品選擇,，提升顧客滿意度，成為餐飲行業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力的質(zhì)量合作伙伴,。 冬筍配肉,，炒出葷素和諧曲；鮮蔬搭筍,，燉成營(yíng)養(yǎng)馥郁湯,。

 今年七月中旬，新華網(wǎng)等主流媒體在官網(wǎng)上發(fā)布了一張?jiān)诮魇嶂菔袠?lè)安縣生活的農(nóng)戶翻曬竹筍干的圖片,，講述了樂(lè)安縣農(nóng)戶悠久的挖筍,、制筍歷史,，如今憑借了電商等渠道打開(kāi)竹筍銷(xiāo)路的致富故事。事實(shí)上,，樂(lè)安地處江南丘陵地帶,，竹筍是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的特產(chǎn)。因?yàn)闃?lè)安得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,，所以樂(lè)安地帶生長(zhǎng)出的竹筍具有“筍體外形完整,，呈金字塔狀”，“大小一致,，色澤自然”等特點(diǎn),，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。盡管品質(zhì)較好,，曾經(jīng)的樂(lè)安竹筍也一度面臨滯銷(xiāo)的窘境,，但好在當(dāng)?shù)卮罅χС之?dāng)?shù)仄髽I(yè)打造自主品牌，其中比較有名的當(dāng)屬樂(lè)安縣的“登仙橋”食品發(fā)展有限公司,。該公司依托當(dāng)?shù)?0余萬(wàn)畝的天然毛竹林,、5萬(wàn)余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模，年產(chǎn)量達(dá)8000余噸,，年產(chǎn)值超6000余萬(wàn)元,。產(chǎn)品**并出口到歐美及東南亞等20多個(gè)地區(qū)?！暗窍蓸颉鄙虡?biāo)被評(píng)為“江西省有名商標(biāo)”,并榮獲“江西老品牌”稱(chēng)號(hào),。在2021年6月，公司竹筍產(chǎn)品原料基地順利通過(guò)了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,。文人贊冬筍,，詩(shī)中盡顯高潔質(zhì)；百姓愛(ài)此珍,，食里飽含生活情,。天然冬筍哪個(gè)好

餃子包冬筍，一口咬下冬日暖,；包子藏筍餡,，滿心品出歲月香。天然冬筍哪個(gè)好

    品牌故事?歷史傳承：登仙橋食品發(fā)展有限公司的前身是國(guó)營(yíng)樂(lè)安縣罐頭食品廠,，創(chuàng)始于20世紀(jì)八十年代,，2013年改制為民營(yíng)企業(yè)。樂(lè)安竹筍加工歷史悠久,，早在宋徽宗時(shí)期,，當(dāng)?shù)卮蠹揖驼莆樟他}漬筍和壓榨筍干的加工方法。?文化淵源：相傳宋高宗時(shí)期，樂(lè)安狀元董德元將家鄉(xiāng)竹筍敬獻(xiàn)給宮廷御膳房,，宋高宗品嘗后大加贊賞，樂(lè)安竹筍從此名揚(yáng)天下,。明代大旅行家徐霞客也曾到訪樂(lè)安登仙橋村,，品嘗當(dāng)?shù)刂窆S后贊不絕口，并在《徐霞客游記》中記載了這段經(jīng)歷,。?品牌榮譽(yù)：公司“登仙橋”商標(biāo)被評(píng)為“江西省出名商標(biāo)”,，并榮獲“江西老品牌”稱(chēng)號(hào)?！皹?lè)安竹筍”獲“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”,，并被認(rèn)定為“中歐互認(rèn)”產(chǎn)品，品牌價(jià)值達(dá),。產(chǎn)品特色?原料質(zhì)量：登仙橋泡椒筍采用樂(lè)安竹筍,，產(chǎn)自樂(lè)安縣東南部山區(qū)濕潤(rùn)的紅壤和黃壤林地，外形完整,、大小均勻,，口感鮮嫩爽口、清香自然,、營(yíng)養(yǎng)豐富,。經(jīng)檢測(cè)，樂(lè)安竹筍蛋白質(zhì)含量比其他地區(qū)普通竹筍高15%,、粗纖維含量高25%,，脂肪含量低66%，總糖含量低97%,。 天然冬筍哪個(gè)好