今年七月中旬，新華網(wǎng)等主流媒體在官網(wǎng)上發(fā)布了一張在江西省撫州市樂安縣生活的農(nóng)戶翻曬竹筍干的圖片,，講述了樂安縣農(nóng)戶悠久的挖筍,、制筍歷史,，如今憑借電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事,。事實上,，樂安地處江南丘陵地帶,，竹筍是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的特產(chǎn),。因為樂安得天獨厚的自然環(huán)境,，所以樂安地帶生長出的竹筍具有“筍體外形完整,，呈金字塔狀”，“大小一致,，色澤自然”等特點,，深受消費者喜愛,。盡管品質(zhì)較好，曾經(jīng)的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境,，但好在當(dāng)?shù)卮罅χС之?dāng)?shù)仄髽I(yè)打造自主品牌,，其中比較有名的當(dāng)屬樂安縣的“登仙橋”食品發(fā)展有限公司。該公司依托當(dāng)?shù)?0余萬畝的天然毛竹林,、5萬余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模,，年產(chǎn)量達(dá)8000余噸，年產(chǎn)值超6000余萬元,。產(chǎn)品**并出口到歐美及東南亞等20多個地區(qū),。“登仙橋”商標(biāo)被評為“江西省有名商標(biāo)”,并榮獲“江西老品牌”稱號,。在2021年6月,，公司竹筍產(chǎn)品原料基地順利通過了有機產(chǎn)品認(rèn)證。干貨冬筍配方

冬筍與肉的完美邂逅：冬筍炒肉絲冬筍炒肉絲是一道家常卻不失美味的菜肴,，它將冬筍的清爽與肉絲的鮮嫩巧妙地結(jié)合在一起,。準(zhǔn)備食材時，選取新鮮的冬筍和肥相間的豬肉,。將冬筍切成細(xì)絲,，豬肉也切成均勻的肉絲。先將肉絲放入熱油鍋中煸炒,，隨著翻炒,，肉絲逐漸變色，散發(fā)出醇厚的肉香,。此時,，加入切好的冬筍絲，翻炒,。冬筍絲在鍋中與肉絲相互交織,，仿佛在進(jìn)行一場歡快的舞蹈。在翻炒過程中,，適時加入鹽,、雞精、蔥姜蒜等調(diào)料,，這些調(diào)料如同魔法精靈,，為菜肴增添了豐富的味道。豬肉的醇厚香味賦予了冬筍別樣的風(fēng)味,，而冬筍的清爽脆嫩則化解了肉的油膩感,。這道菜不僅口感豐富，而且營養(yǎng)均衡,，蛋白質(zhì),、維生素,、膳食纖維等營養(yǎng)成分一應(yīng)俱全。無論是搭配米飯還是面食,，都能讓人食欲大增,，成為家庭餐桌上的常客,。每一口都能品嘗到冬筍與肉絲相互交融的美妙滋味,，讓人回味無窮。 怎么吃冬筍互惠互利

v   市場動態(tài)?好評國內(nèi)外：登仙橋泡椒筍等產(chǎn)品好評,，并出口到歐美及東南亞等20多個和地區(qū),。公司通過電商平臺推廣產(chǎn)品，其中“手剝筍”等產(chǎn)品成為網(wǎng)紅爆款,。?助力鄉(xiāng)村振興：公司采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式,，直接帶動當(dāng)?shù)?000多戶農(nóng)戶增收，其中貧困戶260戶,，戶均年增收1萬余元,。通過發(fā)展竹筍產(chǎn)業(yè)，公司幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實現(xiàn)了脫貧致富,。?創(chuàng)新發(fā)展：登仙橋食品不斷推陳出新，除了泡椒筍,，還開發(fā)了冬筍,、炭烤筍尖、即食手剝筍等多種竹筍產(chǎn)品,，滿足不同消費者的多樣化需求,。登仙橋泡椒筍不僅是一款美味的食品，更承載著樂安竹筍的歷史文化和品牌價值,，展現(xiàn)了企業(yè)在傳承與創(chuàng)新中的不懈努力,。?工藝獨特：泡椒筍采用質(zhì)量泡椒與竹筍搭配，經(jīng)過精心調(diào)配和獨特工藝處理,，酸辣開胃,，口感酥脆。產(chǎn)品通過真空包裝技術(shù),，比較大限度地保留了竹筍的比較好風(fēng)味,。?味：竹筍富含多種氨基酸、維生素,、膳食纖維及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,，常吃有助于消化并有益。登仙橋泡椒筍既可作為休閑零食,，也可搭配飯菜,，是一款老少皆宜的美食,。

登仙橋手剝筍精選自江西樂安山區(qū)天然竹林中的鮮筍，這里是地理標(biāo)志產(chǎn)品“樂安竹筍”的重要部分產(chǎn)區(qū),。春雷喚醒大地之際,，筍尖破土而出，采筍人遵循“三寸金”的古法標(biāo)準(zhǔn),，晨露未晞時精細(xì)采挖,，確保每一根竹筍都擁有黃金比例的鮮嫩與清甜。生長于紅壤與黃壤滋養(yǎng)下的竹筍,，富含多種維生素,、氨基酸及膳食纖維，是大自然饋贈的純凈美味,。自宋代起,，樂安百姓便以鹽漬筍、壓榨筍干聞名,。登仙橋手剝筍延續(xù)千年傳統(tǒng),，采用純手工剝殼工藝——指尖順著筍節(jié)紋理輕旋，如翻閱古籍般層層剝開筍衣,，比較大限度保留筍肉的完整性與鮮嫩口感,。

    冬日暖身必備：冬筍燉排骨在寒冷的冬日，一碗熱氣騰騰的冬筍燉排骨無疑是**溫暖人心的美食,。制作這道佳肴,，需要挑選上等的排骨和新鮮的冬筍。將排骨洗凈后焯水,，去除血水和雜質(zhì),，讓排骨更加純凈。冬筍則剝?nèi)ネ鈿?，切成大小適中的塊狀,。把焯好水的排骨和冬筍塊一同放入砂鍋中，加入足量的清水,，再放入姜片,、蔥段、八角,、桂皮等香料,。這些香料不僅能去除排骨的腥味，還能為湯汁增添濃郁的香氣,。小火慢燉,，時間仿佛在砂鍋中緩緩流淌。隨著燉煮的進(jìn)行，排骨的肉香與冬筍的清香逐漸交融,，彌漫在整個廚房,。經(jīng)過數(shù)小時的燉煮，排骨變得肉質(zhì)鮮嫩,，輕輕一咬便骨肉分離,。冬筍也吸收了排骨的鮮美湯汁，變得軟糯可口,，湯汁濃郁醇厚,，每一口都讓人感受到滿滿的溫暖與幸福。 一次性冬筍可以吃嗎

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 今年七月中旬,，新華網(wǎng)等主流媒體在官網(wǎng)上發(fā)布了一張在江西省撫州市樂安縣生活的農(nóng)戶翻曬竹筍干的圖片,，講述了樂安縣農(nóng)戶悠久的挖筍、制筍歷史,，如今憑借了電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事,。事實上，樂安地處江南丘陵地帶,，竹筍是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的特產(chǎn),。因為樂安得天獨厚的自然環(huán)境，所以樂安地帶生長出的竹筍具有“筍體外形完整,，呈金字塔狀”,，“大小一致，色澤自然”等特點,，深受廣大消費者喜愛,。盡管品質(zhì)較好，曾經(jīng)的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境,，但好在當(dāng)?shù)卮罅χС之?dāng)?shù)仄髽I(yè)打造自主品牌，其中比較有名的當(dāng)屬樂安縣的“登仙橋”食品發(fā)展有限公司,。該公司依托當(dāng)?shù)?0余萬畝的天然毛竹林,、5萬余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模，年產(chǎn)量達(dá)8000余噸,，年產(chǎn)值超6000余萬元,。產(chǎn)品**并出口到歐美及東南亞等20多個地區(qū)?！暗窍蓸颉鄙虡?biāo)被評為“江西省有名商標(biāo)”,并榮獲“江西老品牌”稱號,。在2021年6月，公司竹筍產(chǎn)品原料基地順利通過了有機產(chǎn)品認(rèn)證,。干貨冬筍配方