樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司正式通過了工信部工業(yè)文化發(fā)展中心“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”的評(píng)估,,并獲得“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”標(biāo)牌和“工業(yè)文化研學(xué)”標(biāo)識(shí)使用權(quán),。基地范圍包括:樂安竹筍文化館(設(shè)有序言廳,、自然科普廳,、竹筍文化廳、工業(yè)發(fā)展廳,、企業(yè)榮譽(yù)墻,、研學(xué)與科普探究教室、樂安竹筍產(chǎn)品展示廳等功能場所),,以及勞動(dòng)體驗(yàn)區(qū),、樂安竹筍文化墻、無性別衛(wèi)生間,、無障礙衛(wèi)生間等設(shè)施設(shè)備。2021年8月,,在樂安縣委縣**及有關(guān)部門,、縣工業(yè)園區(qū)管委會(huì)、教育體育局,、文廣新旅局,、林業(yè)局、科技局等有關(guān)單位的積極支持和指導(dǎo)下,,樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司積極申報(bào)工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心進(jìn)行評(píng)審的“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”資質(zhì),。通過各級(jí)部門、學(xué)者與全體公司成員的努力,,該公司花費(fèi)數(shù)百萬元,,用了近一年的時(shí)間參照**工業(yè)研學(xué)實(shí)踐教育基地的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),順利成為江西省首批申報(bào)“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”的企業(yè),。江西高產(chǎn)登仙橋手剝筍成本價(jià)
市場動(dòng)態(tài)?好評(píng)國內(nèi)外:登仙橋泡椒筍等產(chǎn)品好評(píng),,并出口到歐美及東南亞等20多個(gè)和地區(qū)。公司通過電商平臺(tái)推廣產(chǎn)品,,其中“手剝筍”等產(chǎn)品成為網(wǎng)紅爆款,。?助力鄉(xiāng)村振興:公司采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式,直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)?000多戶農(nóng)戶增收,,其中貧困戶260戶,,戶均年增收1萬余元。通過發(fā)展竹筍產(chǎn)業(yè),,公司幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實(shí)現(xiàn)了脫貧致富,。?創(chuàng)新發(fā)展:登仙橋食品不斷推陳出新,除了泡椒筍,還開發(fā)了冬筍,、炭烤筍尖,、即食手剝筍等多種竹筍產(chǎn)品,滿足不同消費(fèi)者的多樣化需求,。登仙橋泡椒筍不僅是一款美味的食品,,更承載著樂安竹筍的歷史文化和品牌價(jià)值,展現(xiàn)了企業(yè)在傳承與創(chuàng)新中的不懈努力,。?工藝獨(dú)特:泡椒筍采用質(zhì)量泡椒與竹筍搭配,,經(jīng)過精心調(diào)配和獨(dú)特工藝處理,酸辣開胃,,口感酥脆,。產(chǎn)品通過真空包裝技術(shù),比較大限度地保留了竹筍的比較好風(fēng)味,。?味:竹筍富含多種氨基酸,、維生素、膳食纖維及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,,常吃有助于消化并有益,。登仙橋泡椒筍既可作為休閑零食,也可搭配飯菜,,是一款老少皆宜的美食,。 各地登仙橋手剝筍商店
登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型主要部分,已列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。每年立夏前后,,當(dāng)?shù)亟橙藭?huì)在登仙橋畔的百年竹林中采選鮮筍。剝筍過程遵循嚴(yán)格規(guī)范:匠人以拇指抵住筍尖,,沿竹節(jié)生長方向勻速旋轉(zhuǎn),,通過指尖力度與角度的精細(xì)把控,使筍殼逐層自然分離,。這一手法需經(jīng)十余年實(shí)踐方能掌握,,老匠人常以"三旋九轉(zhuǎn)"概括主體要訣。剝殼后的筍肉潔白如玉,,隨即被放入山泉陶甕中,,與陳年火腿、雪里蕻按古法煨制,,其鮮香之氣沿青石橋欄飄散,,成為江南春筍料理的典范。作為地方飲食文化的重要載體,,手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒,、文旅體驗(yàn)項(xiàng)目等方式得以延續(xù),,吸引眾多游客觀摩學(xué)習(xí)。橋畔立有"登仙橋手剝筍技藝流程"石碑,,以文字與圖示形式系統(tǒng)記錄這一傳統(tǒng)手工技藝的精髓,。
豐富的產(chǎn)品多樣性:滿足多元味蕾需求登仙橋食品以竹筍、冬筍,、手剝筍為基礎(chǔ),,開發(fā)出豐富多樣的產(chǎn)品體系,滿足不同消費(fèi)者的口味偏好與食用場景,。從口味上看,,有經(jīng)典老湯味,醇厚鮮香,,還原筍的本真風(fēng)味,;酸辣泡椒味,酸辣爽口,,刺激味蕾,;香辣味則迎合嗜辣人群,辣味濃郁,,筍香四溢,。在產(chǎn)品形態(tài)上,除了即食手剝筍,,開袋剝殼即可享受美味,還有鮮筍罐頭,,完整保留竹筍鮮嫩口感,,方便烹飪各類菜肴;筍干制品經(jīng)過精心晾曬,、烘焙,,便于儲(chǔ)存,泡發(fā)后可用于燉湯,、炒制,,風(fēng)味獨(dú)特;更有創(chuàng)新的休閑筍類零食,,如筍絲,、筍丁制成的香辣脆片,口感酥脆,,是休閑時(shí)刻的較好伴侶,。無論是家庭餐桌、戶外野餐,,還是作為伴手禮饋贈(zèng)親友,,登仙橋食品都能提供合適的產(chǎn)品選擇,,***滿足市場需求。
登仙橋手剝筍精選江西樂安山區(qū)天然竹林中的鮮筍,,這是地理標(biāo)志產(chǎn)品“樂安竹筍”的重要部分產(chǎn)區(qū),。春雷喚醒大地之際,筍尖破土而出,,采筍人遵循“三寸金”的古法標(biāo)準(zhǔn),,晨露未晞時(shí)精細(xì)采挖,確保每一根竹筍都擁有黃金比例的鮮嫩與清甜,。生長于紅壤與黃壤滋養(yǎng)下的竹筍,,富含多種維生素、氨基酸及膳食纖維,,是大自然饋贈(zèng)的純凈美味,。自宋代起,樂安百姓便以鹽漬筍,、壓榨筍干聞名,。登仙橋手剝筍延續(xù)千年傳統(tǒng),采用純手工剝殼工藝——指尖順著筍節(jié)紋理輕旋,,如翻閱古籍般層層剝開筍衣,,比較大限度保留筍肉的完整性與鮮嫩口感。 江西高產(chǎn)登仙橋手剝筍成本價(jià)
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5.消費(fèi)場景?多樣化用途:登仙橋泡椒筍不僅可以直接作為零食,,還可以作為烹飪配料,,用于涼拌、炒菜,、燉湯等,。消費(fèi)者表示,這款產(chǎn)品在多種場景下都能發(fā)揮很好的作用,。消費(fèi)者反饋?好評(píng)如潮:在各大電商平臺(tái)的評(píng)論區(qū),,消費(fèi)者對(duì)登仙橋泡椒筍的好評(píng)率較高,普遍認(rèn)為其是“開胃神器”,,特別適合夏天食用,。?適合不同人群:消費(fèi)者反饋顯示,登仙橋泡椒筍不僅受到年輕人的喜愛,,也適合老年人和兒童食用,,是一款老少皆宜的休閑食品。認(rèn)可:登仙橋泡椒筍不僅在國內(nèi)市場受歡迎,,還出口到歐美及東南亞等20多個(gè)和地區(qū),,獲得了者的認(rèn)可??傮w來看,,登仙橋泡椒筍憑借其鮮嫩的口感,、適中的辣味、天然的原料以及便攜的包裝,,贏得了消費(fèi)者的覆蓋好評(píng),。江西高產(chǎn)登仙橋手剝筍成本價(jià)