客戶評價(jià)1.口感與味道?鮮嫩爽脆:許多消費(fèi)者表示,,登仙橋泡椒筍的口感非常鮮嫩,,竹筍的質(zhì)地清脆,,吃起來“咔嚓咔嚓”作響,非常有嚼勁,。?酸辣適中:泡椒筍的辣味被描述為“微辣爽口”,,辣度適中,既能讓嗜辣者過足癮,,又不會讓不太能吃辣的人望而卻步,。消費(fèi)者普遍認(rèn)為這種酸辣口味非常開胃,特別適合搭配飯菜,。?層次豐富:登仙橋泡椒筍在傳統(tǒng)配方基礎(chǔ)上加入了多種天然香辛料,,使辣味中透露出更豐富的層次感。2.與營養(yǎng)?天然有機(jī):登仙橋泡椒筍的原料竹筍來自樂安的天然毛竹林,,通過有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,,消費(fèi)者對其天然的屬性給予了高度評價(jià)。?營養(yǎng)豐富:竹筍富含膳食纖維,、多種維生素和礦物質(zhì),,有助于改善腸、促進(jìn)新陳代謝,。3.包裝與便攜性?自立小包裝:產(chǎn)品采用自立小包裝設(shè)計(jì),,干凈衛(wèi)生且便于攜帶,適合辦公室下午茶,、朋友聚會,、戶外旅行、居家追劇等多種場景,。4.品牌與社會責(zé)任?品牌信任:登仙橋品牌擁有30多年歷史,,是“江西省出名商標(biāo)”,并榮獲“江西老品牌”稱號,。消費(fèi)者對品牌的信任度較高,。?社會責(zé)任:消費(fèi)者對登仙橋食品有限公司履行社會責(zé)任的行為表示贊賞。公司通過“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式,,帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收,。 品種冬筍配方
冬筍零食應(yīng)運(yùn)而生,為喜愛冬筍的人們提供了一種隨時(shí)隨地享受美味的方式,。比如冬筍脆片,,將冬筍切成薄片后,經(jīng)過低溫烘焙或油炸等工藝,,使其變得酥脆可口,。每一片冬筍脆片都散發(fā)著濃郁的筍香,口感香脆,,讓人吃了一片就停不下來,。還有冬筍干零食,經(jīng)過精心晾曬和調(diào)味,,保留了冬筍的嚼勁和獨(dú)特風(fēng)味,。在忙碌的工作間隙,或是休閑的午后時(shí)光,,嚼上一口冬筍干,,感受那濃郁的筍香在口中散開,仿佛能驅(qū)散所有的疲憊。此外,,還有冬筍肉脯,、冬筍豆干等創(chuàng)意零食,它們將冬筍與其他食材巧妙結(jié)合,,創(chuàng)造出了豐富多樣的口感,。這些冬筍零食不僅方便攜帶,而且營養(yǎng)豐富,,成為了人們在日常生活中補(bǔ)充能量,、享受美食的較好選擇。無論是在上班途中,、課間休息還是旅行路上,,都能隨時(shí)隨地品嘗到冬筍的美味。 特別冬筍哪里賣
精挑細(xì)選的原料采摘:溯源山林的鮮享在樂安縣登仙橋周邊廣袤的竹林中,,原料采摘是生產(chǎn)的第一步,,也是決定品質(zhì)的關(guān)鍵。春筍季,,天剛破曉,,筍農(nóng)們便肩扛特制“月牙鋤”進(jìn)山。這鋤頭刃口呈45度弧面,,專為保護(hù)竹鞭設(shè)計(jì),,確保在采挖春筍時(shí),不損傷孕育新筍的竹鞭系統(tǒng),。筍農(nóng)憑借多年經(jīng)驗(yàn),,精細(xì)識別地下冬筍的位置,順著竹筍生長方向,,輕輕一撬,,完整的春筍便破土而出。冬筍深藏地下,,需觀察土壤裂縫,、竹鞭走向判斷位置,挖掘時(shí)更要小心謹(jǐn)慎,,避免損傷筍體,。采摘下的竹筍,筍農(nóng)會盡量保留外殼,,以保護(hù)水分與營養(yǎng),。整個(gè)采摘過程嚴(yán)格遵循時(shí)令,春筍出土3日內(nèi),、冬筍達(dá)到150-300克比較好單重時(shí)采收,,確保原料鮮嫩度與品質(zhì)。當(dāng)日采摘的竹筍,迅速通過冷鏈運(yùn)輸,,2小時(shí)內(nèi)送達(dá)加工車間,,全程爭分奪秒,只為鎖住山林間***鮮的味道,。
傳承千年的文化底蘊(yùn):匠心守護(hù)的美味樂安竹筍種植歷史可追溯至唐代,,登仙橋一帶流傳著“仙橋筍宴”的古老傳說,。當(dāng)?shù)毓S農(nóng)世代傳承“看竹識筍”“聽聲辨筍”的獨(dú)特技藝,,形成完整的竹筍種植、采收,、加工體系,。傳統(tǒng)手工剝筍工藝更是被列入縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),每位剝筍師傅需經(jīng)過3年以上的技藝磨練,,方可達(dá)到“三刀去殼,、不傷筍肉”的精湛水準(zhǔn)。在現(xiàn)代食品工業(yè)浪潮中,,登仙橋食品堅(jiān)持傳統(tǒng)與創(chuàng)新結(jié)合,,既保留古法腌制、炭火烘焙等傳統(tǒng)工藝,,又引入現(xiàn)代真空鎖鮮技術(shù),。從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈把控,讓千年竹文化與現(xiàn)代食品科技完美融合,,使每一份竹筍產(chǎn)品都成為承載地方文化的味覺記憶,。登仙橋竹筍以“三絕”著稱:鮮、嫩,、純,。其鮮嫩度經(jīng)檢測,纖維直徑*15-20微米,,較普通竹筍細(xì)30%,,入口即化毫無渣感。在營養(yǎng)成分上,,每100克春筍含蛋白質(zhì)克,、維生素C毫克;冬筍的氨基酸含量達(dá)克,,遠(yuǎn)超同類產(chǎn)品,。
制作冬筍湯,首先要將冬筍切成薄片,,越薄越好,,這樣能使冬筍在湯中更好地釋放出自身的味道。準(zhǔn)備好香菇、火腿等食材,,將它們與冬筍片一同放入鍋中,,加入適量的清水。大火將水燒開后,,轉(zhuǎn)小火慢燉,。在燉煮的過程中,香菇的濃郁香氣,、火腿的咸香與冬筍的清甜相互交融,,逐漸滲透到湯汁中。隨著時(shí)間的推移,,原本清澈的湯汁變得更加鮮美,,仿佛匯聚了大自然的精華。喝上一口冬筍湯,,首先感受到的是湯汁的鮮美,,那是一種清新而不油膩的味道香,仿佛帶著冬日山林的氣息,。隨后,,冬筍的清甜在口中散開,讓人仿佛置身于大自然的懷抱中,,感受著冬日里那一抹清新與美好,。這道湯不僅美味可口,還具有開胃的,,能為寒冷的冬日餐桌增添一份溫暖別樣甜蜜的清爽,。 電商冬筍售后服務(wù)
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近日,樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司正式通過了工信部工業(yè)文化發(fā)展中心“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”的評估,,并獲得“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”標(biāo)牌和“工業(yè)文化研學(xué)”標(biāo)識使用權(quán),。基地范圍包括:樂安竹筍文化館(設(shè)有序言廳,、自然科普廳,、竹筍文化廳、工業(yè)發(fā)展廳,、企業(yè)榮譽(yù)墻,、研學(xué)與科普探究教室、樂安竹筍產(chǎn)品展示廳等功能場所),,以及勞動體驗(yàn)區(qū),、樂安竹筍文化墻、無性別衛(wèi)生間,、無障礙衛(wèi)生間等設(shè)施設(shè)備,。2021年8月,,在樂安縣委縣**及有關(guān)部門、縣工業(yè)園區(qū)管委會,、教育體育局,、文廣新旅局、林業(yè)局,、科技局等有關(guān)單位的積極支持和指導(dǎo)下,,樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司積極申報(bào)工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心進(jìn)行評審的“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”資質(zhì)。通過各級部門,、學(xué)者與全體公司成員的努力,,該公司花費(fèi)數(shù)百萬元,用了近一年的時(shí)間參照**工業(yè)研學(xué)實(shí)踐教育基地的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),,順利成為江西省首批申報(bào)“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”的企業(yè),。 品種冬筍配方