原則1合理動線做飯不累在設(shè)計廚房時，首要考慮的是應(yīng)規(guī)劃出合理的動線,，即做飯時的走動線路,。雖然很多廚房空間并不大，但如果冰箱,、洗菜盆,、爐子這三點之間的動線不合理,，即使是做一頓家常便飯也會很累,。百安居天河店裝修設(shè)計負責(zé)人劉向表示，依照冰箱,、水槽,、爐子的順序形成**方便的動線，達到儲存,、清洗,、料理一氣呵成的功效。同時,，劉向建議,，冰箱、水槽,、爐子這個“工作三角”的三邊總長比較好以不超過,。此外，為了安全起見,，電器用品比較好遠離水槽,。其次，水槽位置比較好在窗臺底下,，光線充足,、做菜時不會有面壁思過的壓抑感、并且可邊做菜邊欣賞窗外的風(fēng)景,；再者,，爐子的位置必須安排吸力大的排油煙，風(fēng)管的距離短,、轉(zhuǎn)彎少,，這樣才能保證廚房干凈無味,。原則2細節(jié)設(shè)計方便使用注意細節(jié)可能讓廚房設(shè)計更加人性化。裝修設(shè)計師規(guī)劃好動線之外,，留意小細節(jié)設(shè)計等,，將讓廚房使用起來更愜意。劉向說,，例如四周的墻壁應(yīng)用淺色瓷磚從地到頂滿面鋪貼,，能起到清潔明亮，便于清洗的作用,；地面可選用防滑材料鋪設(shè),；洗菜池應(yīng)鑲嵌在鍋臺板內(nèi)；鍋臺高度一般為650mm-700mm,、寬度450mm-500mm為宜,；柜內(nèi)底部應(yīng)高于地面50mm-60mm，以防進水潮濕,；柜內(nèi)分格兩層,，可放灶具。廚房設(shè)計需考慮廚房通風(fēng)要求,。宜賓餐飲廚房設(shè)計推薦

    3．廚房設(shè)備地溝圖,。4．廚房設(shè)備上水預(yù)留接點圖。5．廚房設(shè)備下水預(yù)留接點圖,。6．廚房設(shè)備電力預(yù)留接點圖,。7．廚房排風(fēng)、送風(fēng)走向圖,。8．廚房設(shè)備天然氣預(yù)留接點圖,。第五階段：設(shè)計確認在客戶審核并確認第四階段深化設(shè)計后，提供以下文件進行確認,，具體如下：1．提供所有廚房設(shè)備產(chǎn)品規(guī)格,、型號等資料。2．所有機電設(shè)備一覽表,。3．全套施工圖紙（包括所有平面圖及全套水,、電、氣,、風(fēng)等接駁圖）,。4．提供廚房的3D效果圖。5．產(chǎn)品生產(chǎn)制作標(biāo)準(zhǔn)圖,。第六階段：生產(chǎn)采購在客戶確認設(shè)計文件后,，按文件中的廚房設(shè)備配備要求進行生產(chǎn)采購，并按施工圖紙與設(shè)計圖紙進行節(jié)能工程安裝準(zhǔn)備,，督促客戶完成施工現(xiàn)場建設(shè),，如土木施工,、水電施工等。第七階段：工程安裝客戶完成施工現(xiàn)場建設(shè)后進場,，按照商用節(jié)能廚房設(shè)計方案進行設(shè)備安裝,，確保工程施工按設(shè)計方案進行。第八階段：完工調(diào)試1．完成所有設(shè)備的調(diào)試并向客戶提供書面匯報,。2．檢查完工工程質(zhì)量,、產(chǎn)品質(zhì)量要求是否符合設(shè)計方案的要求，如有缺點及時整改,，按期完成工程任務(wù),。3．提供工程所有竣工圖、操作手冊,，以方便為客戶提供服務(wù)及支援,。4．調(diào)試完成后，**客戶相關(guān)操作人員進行產(chǎn)品知識及設(shè)備操作培訓(xùn),。宜賓餐飲廚房設(shè)計推薦廚房設(shè)計需實際操作合理,。

    西餐烹調(diào)廚房的沒計與設(shè)備配備與中餐烹調(diào)廚房有較大差異．因為西餐廚房更兼顧西菜中做和中菜西做．因而要布置適當(dāng)?shù)闹惺脚胝{(diào)設(shè)備．滿足不同功能的生產(chǎn)需要。而西餐扒房的廚房,。則設(shè)計在餐廳內(nèi),，在用餐食客面前現(xiàn)場制作。具體來說,。西餐廚房布局有以下五方面的基本原則：1．西餐廚房出品應(yīng)程序化，同時盡可能使生產(chǎn)線路**短．保證西餐廚房加工,、生產(chǎn),、出品流程的連續(xù)暢通。2．西餐廚房應(yīng)盡量安排在同一樓層平面．并力求與西餐營業(yè)場所靠近或相鄰．呈輻射狀布局,，當(dāng)然一切根據(jù)實際情況來,。3．廚房功能區(qū)域、作業(yè)點應(yīng)安排緊湊,，主食生產(chǎn)線,、副食品生產(chǎn)線、餐具洗滌線應(yīng)平行,，不可交叉或重疊,，以滿足西餐廳生產(chǎn)很好率的流水作業(yè)和省時、減少勞動消耗的需求：設(shè)備盡可能套用,、兼用,，優(yōu)化組合集中設(shè)計熱源設(shè)備。4．廚房設(shè)備的配置安裝必須合理,，便于清潔,、維修和保養(yǎng),。其布局必須符合西餐廳整體衛(wèi)生、消防和安全的標(biāo)準(zhǔn),。并便于監(jiān)控,。餐飲原料入口、垃圾污物出口,、餐飲成品出口,、餐后用具入口應(yīng)分開設(shè)立不同的通道．5．廚房工作環(huán)境的設(shè)計。必須體現(xiàn)“以人為本”的思想．優(yōu)良的工作環(huán)境能夠充分調(diào)動廣大員工的工作積極性和形成友善很好的溝通渠道,。廚房的設(shè)計和布局,。

    我們先了解一下做飯流程：從冰箱里拿出食材——到清潔區(qū)清洗——洗好后放到準(zhǔn)備區(qū)——拿到烹飪區(qū)炒菜——***炒好盛出來——吃完飯洗碗。再根據(jù)流程和自家廚房布局設(shè)置動線,。拿中國常見的廚房類型來舉例：1.一字型廚房,，住戶們往往將儲藏、洗滌,、烹調(diào)設(shè)施等工作區(qū)都安排在一面墻上,，對于這類廚房來說，只要能將功能區(qū)按照合理的步驟排開,，一條動線就能夠貫穿整個做飯流程,，方便亦自在。,，雙向展開,，讓整個廚房活動保證在三角形線條上，主人做飯轉(zhuǎn)身即可,，即使多人操作也不會擁擠,、碰撞。位于成都的“巷陌”廚房3.與U型廚房動線一致,，L型廚房動線也是以墻角為中心雙向展開,，不僅節(jié)省空間，也能讓烹飪更***,。二,、功能區(qū)“再設(shè)計”，得心應(yīng)手全靠細節(jié)廚房操作四大項：洗,、切,、炒、存,，不論你家廚房是上述哪種動線設(shè)計,，都可以大致分為四個分區(qū)：清洗區(qū)、準(zhǔn)備區(qū)、烹飪區(qū)和儲藏區(qū),。這四個區(qū)域的設(shè)計直接決定人的行為,，因此在設(shè)計時要根據(jù)個人需求去完善。畢竟,，對于同樣的區(qū)域空間,、器物，其使用方式是因人而異的,。1.清洗區(qū)的“心臟”——水槽水槽是廚房的**清洗區(qū),，洗碗、洗菜,、洗果蔬都在這里,，飯前飯后哪哪兒都離不開它。市面上常見的水槽組合形式有單盆型和雙盆型,。企事業(yè)單位廚房設(shè)計出圖,。

中央廚房的特點1、衛(wèi)生安全要求比較高,，食品質(zhì)量有保證,。2、統(tǒng)一采購原輔料,，大規(guī)模生產(chǎn),，省人工，減少成本,，無中間商,，企業(yè)利潤大化。3,、集中加工,，統(tǒng)一安排運送，機動靈活,，省去直營店的庫存和運輸費用。4,、食品配方統(tǒng)一穩(wěn)定,。中央廚房的設(shè)計要求有哪些？一,、功能間設(shè)計方面1,、按照經(jīng)營定位設(shè)計功能間中央廚房設(shè)計需要按照中央廚房的要求，冷鏈,、熱鏈或是冷熱鏈混合方式以及經(jīng)營定位（盒飯,、半成品等）來設(shè)計功能間的種類和面積。2,、通道流暢,，避免各區(qū)域和各通道交叉污染所有中央廚房都必須具備五個口：食品原輔料入口,、食品發(fā)送出口、人員出入口,、餐具回收入口,、垃圾出口。進出貨要分開,。金緯度專業(yè)廚房設(shè)計,，廚具生產(chǎn)。眉山企業(yè)廚房設(shè)計咨詢

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機械及行業(yè)設(shè)備行業(yè),，顧名思義就是與機械有關(guān)的行業(yè)，在很大程度上影響國民經(jīng)濟大發(fā)展,，機械制造業(yè)也在一定程度上體現(xiàn)了經(jīng)濟建設(shè)水平,。隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展，我國機械行業(yè)發(fā)展迅速,，制造水平明顯提升,。我國工業(yè)通過供給側(cè)更改逐步完成了產(chǎn)能去化，機械及行業(yè)設(shè)備業(yè)粗放式投錢的時代已經(jīng)過去,，傳統(tǒng)制造業(yè)升級趨勢明顯,。設(shè)備行業(yè)與下游制造業(yè)投錢需求緊密相關(guān)，具有較強的周期屬性,，機械及行業(yè)設(shè)備公司往往被貼上周期股的標(biāo)簽,。生產(chǎn)型企業(yè)圍繞生產(chǎn)源頭、制造過程和產(chǎn)品性能三個方面加強科技研發(fā),，應(yīng)用制造工藝,，實現(xiàn)綠色制造。推廣節(jié)能低碳技術(shù),，采用制造工藝,，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，形成低加入,、低消耗,、低排放的業(yè)態(tài)模式，實現(xiàn)低碳制造,。生產(chǎn)型企業(yè)要完善機械服務(wù)業(yè)體系,，培育機械后市場增長點。帶動維修,、售后,、網(wǎng)點、租賃、進出口,、二手市場等相關(guān)產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展,。建立信息管理系統(tǒng)，加強分類回收管理,，完善機械再制造體系,，提升零部件循環(huán)利用能力。宜賓餐飲廚房設(shè)計推薦

四川金緯度機械設(shè)備制造有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,，集企業(yè)奇思,，創(chuàng)經(jīng)濟奇跡，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創(chuàng)新天地,，繪畫新藍圖,，在四川省等地區(qū)的機械及行業(yè)設(shè)備中始終保持良好的信譽，信奉著“爭取每一個客戶不容易,，失去每一個用戶很簡單”的理念,，市場是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命,，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,，全體上下，團結(jié)一致,，共同進退,，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面,，公司的新高度,，未來四川金緯度機械設(shè)備供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來，即使現(xiàn)在有一點小小的成績,，也不足以驕傲,，過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗，才能繼續(xù)上路,，讓我們一起點燃新的希望,，放飛新的夢想！