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    酸筍去百度百科了解食材>酸筍做法大全酸筍營養(yǎng)效果很近流行|很受歡迎|評分泡酸筍竹筍,、密封壇,、涼白開綜合評分陌上Lindsay超簡單的酸筍做法,、、0做過Enling1020廣西菜—酸筍炒牛肉牛肉,、酸筍、姜,、蒜,、豆豉、小米辣,、蒜苗0做過rebecca8酸筍炒肉酸筍、鹽,、生抽,、料酒、雞精,、蠔油、五花肉1做過可以改名自制酸筍嫩筍,、礦泉水,、廣口玻璃瓶子4做過玉樹榕香泡酸筍小嫩筍（春筍）、鹽,、冰糖或白糖、花椒（很好是青花椒）,、朝天椒（新鮮）,、高度白酒很好五十度以上、蒜頭,、生姜、檸檬0做過水龍吟L停不下來的美味-酸筍燉湯酸筍,、雞,、姜片,、花椒2做過多多___南雄酸筍鴨鴨子、酸筍,、蒜子,、姜、醬油,、蠔油、白酒,、生粉,、干辣椒綜合評分irene_luo腌酸筍筍,、自來水0做過白云朵朵飄啊酸筍魚羅非魚、酸筍,、蒜苗,、番茄、蒜米,、姜,、辣椒,、黃豆醬、蠔油,、老抽,、鹽、雞精綜合評分阿灌酸筍田螺煲田螺,、酸筍,、鴨全翅、鴨腳,、魚排骨,、蒜、姜,、野山椒、枸杞,、紅糖,、食用油、料酒,、鹽、生抽,、老抽,、白醋、清水0做過鵝黃小吖早餐一碗米粉,，配酸筍炒肉。

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    酸筍的百科知識酸筍介紹做法：把筍去皮,，如果想快點變酸的話,，就切成薄片直接放在干凈的清水中泡，清水沒過筍,，如果有太陽就放到太陽光曬（這也是為了加速變酸,。如果有很多筍，需要放很久的話,，去筍殼后,，就整塊或切成兩塊放到缸中泡蓋好就OK了（冷的清水），以后就會逐漸邊酸,！如果不壞的話，缸中的水是越久越好,，以后就可以直接放新的筍了,，（注意：不管怎么樣都不用碰油這是確記的）。到夏天我家經(jīng)常做的,，我覺得酸類的食物，酸筍是容易做的了,！做酸筍是不用換水的,。酸筍泡制過程中不必加白酒,，但是容器一定要事先用開水燙過,，并反扣在太陽下暴曬，泡菜壇口水封嚴密,，半月即可食用,。酸筍的營養(yǎng)價值酸筍含豐富的纖維素，能促進腸蠕動,，從而縮短膽固醇,、脂肪等物質(zhì)在體內(nèi)的停留時間。酸筍的食用效果酸筍含脂肪,、淀粉很少,，屬天然低脂,、低熱量食品，是肥胖者的佳品,。酸筍的選購看顏色：淺黃色的嫩,；掐：容易掐動的嫩,。酸筍的烹飪小技巧酸筍可以搭配其他的食物一起炒，還可以做湯等,。手工手剝筍價格大全