各種各樣的商用電磁爐：一,、商用電磁爐按爐頭分類商用電磁爐按爐頭分類可分為：單頭,、雙頭、或者多頭。二,、商用電磁爐按功能分類商用電磁爐按功能分類可分為：商用電磁爐炒爐,、商用電磁爐煲湯爐、商用電磁爐蒸柜,、商用電磁爐煲仔爐,、商用電磁爐扒爐(俗稱鐵板燒)等。商用電磁爐扒爐要求能持續(xù)工作在250攝氏度的高溫上不停機(jī),。對(duì)IGBT有很高的要求,。通常的商用電磁爐扒爐有3kw、5kw,、8kw等。三,、商用電磁爐按適用鍋具分類商用電磁爐按適用鍋具分類可分為：平面型,、凹面型、平凹兩用型.四,、商用電磁爐按功率分類商用電磁爐按功率分類可分為：小檔功率型(低于5kw),、中檔功率型(8-30kw)、大檔功率型(30kw以上).五,、商用電磁爐按外形分類商用電磁爐按外形分類：臺(tái)式電磁爐,、立式(柜式)商用電磁爐、嵌入式商用電磁爐,。各類商用電磁爐出售,。湖北餐廳商用電磁爐送貨上門

在企業(yè)發(fā)展中，掌握資源也是非常重要的有或者創(chuàng)新的技術(shù),，尤其是在商用大功率電磁爐這個(gè)行業(yè),，沒有全新技術(shù)的支撐就意味著你永遠(yuǎn)都只能固步自封，更不要去討論什么發(fā)展前景,，想要準(zhǔn)確掌握數(shù)據(jù),，就要從商用大功率電磁爐這方面資源做起，首先要有成熟技術(shù),，以較小的成本創(chuàng)造出較大的商用大功率電磁爐價(jià)值,，商用大功率電磁爐擁有自主的電磁加熱重心技術(shù)，有完整的研究方案,、強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì),，不斷的發(fā)展中不斷的擴(kuò)大，在品質(zhì)與技術(shù)永遠(yuǎn)是商用大功率電磁爐把握的重點(diǎn)與重心,。嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量與技術(shù)管理做到每一個(gè)細(xì)節(jié),，把生產(chǎn)與環(huán)保意識(shí)滲透到每一個(gè)過程人員中是商用大功率電磁爐不變的管理精神。湖南餐館商用電磁爐買多大商用電磁爐指的是在商業(yè)廚房使用的電磁爐,。

火鍋電磁爐是應(yīng)用電磁感應(yīng)原理進(jìn)行加熱的,。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板,，電流通過陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場，火鍋電磁爐的安全性能怎么樣,？磁場內(nèi)的磁力線通過鐵鍋,，不銹鋼鍋，搪瓷鍋等底部時(shí),，產(chǎn)生渦流,，令鍋底迅速發(fā)熱，達(dá)到加熱的目的,?；疱侂姶艩t的質(zhì)量取決于高頻大功率晶體管和陶瓷微晶玻璃面板的質(zhì)量。為保證安全,，提高電磁爐工作的可靠性,，電磁爐設(shè)有多種保護(hù)裝置，火鍋電磁爐的安全性能如何,？包括小物件檢測,，過熱自動(dòng)停機(jī)保護(hù)、過壓或欠壓自動(dòng)停機(jī)保護(hù),、空燒自動(dòng)停止加熱保護(hù),、2小時(shí)斷電保護(hù)、1-2分鐘自動(dòng)停機(jī)保護(hù)以及聲光報(bào)警顯示等,。

關(guān)于酒店,、飯店、餐飲常用的商用電磁爐電炒灶有四中類別：單頭無尾,，單頭單尾,、雙頭單尾、雙頭雙尾,；根據(jù)不同類別選擇適合自己的,。單頭無尾實(shí)用于小吃、油炸,、燜燉,，主要優(yōu)勢在于體積小節(jié)省空間，缺陷在于用水操作不是很方便,。單炒單尾有水煲方便炒菜加水,、洗鍋，有足夠空間方便過水,、過油,、洗鍋翻鍋到水。雙炒單尾方便一個(gè)廚師兩個(gè)灶頭操作，節(jié)省時(shí)間,、提高出菜率,；雙炒雙尾空間足夠大，實(shí)用于后廚雙廚師操作,，不會(huì)覺得縮手縮腳,，同時(shí)操作不會(huì)相互干擾。為避免不必要的浪費(fèi),，應(yīng)選擇符合您廚房使用的商用電磁爐,。

酒店用商用電磁爐無論在環(huán)保、節(jié)能,、效率上都略勝傳統(tǒng)爐灶一籌,。但在設(shè)計(jì)實(shí)用和安全健康上更是重中之重。產(chǎn)品本身的設(shè)計(jì)就是為了實(shí)用,，如果不實(shí)用,，光有華麗的外表，新式的功能也不受青睞,。商用電磁爐，除火力強(qiáng)勁之外,，也必需要滿足方便清洗,，方便煮食等各項(xiàng)商業(yè)性原則。這就是為什么我們見到的大功率電磁爐都是像臺(tái)設(shè)備樣大小的,，這樣的設(shè)計(jì),，可以同時(shí)做出不同式樣的食材，也更方便煮食的商業(yè)化,，而且大結(jié)構(gòu)的爐具,，更方便清洗。商用電磁爐特別適用于所有不能使用明火的商用廚房,如地下室,、地下商場,、鐵路車輛、加油站等,。靜安區(qū)大型商用電磁爐廠家直銷

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在酒店行業(yè)使用的都是商業(yè)廚具，因?yàn)槿細(xì)獾膬r(jià)格上漲火力的不足和某些大型商場禁止明火的條令,，導(dǎo)致很多廚具不能滿足現(xiàn)代酒店廚房的需求,，為了解決這些難題善用電磁爐，商業(yè)廚具企業(yè)有了更多的選擇,，商用廚具有很多種類,，其中對(duì)于大型酒店來講總有一兩臺(tái)廚具是雙頭或者單頭電磁爐，但是很多時(shí)候如果不按照廚具的正常使用與維護(hù)保養(yǎng)，廚具的壽命自然會(huì)縮水,，提升電磁類廚具的使用壽命我們可以通過以下相關(guān)操作注意事項(xiàng)與維護(hù)方法進(jìn)行有效的廚具使用,。湖北餐廳商用電磁爐送貨上門