研究表明,，傳統(tǒng)煤氣灶中包含著諸多有害物質(zhì),，一氧化碳則是這些有害物質(zhì)中的老大,，如果長(zhǎng)期在油煙、高溫下工作,，將會(huì)直接危害著我們的健康,，如廚師中常見(jiàn)的“油煙病”,，主要表現(xiàn)為，眼睛干澀,，食欲減退,，體型肥胖,。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究,，我們終于推出了自己的商用電磁爐，在使用中,，無(wú)明火,，無(wú)熱輻射，無(wú)煙,，無(wú)塵,，無(wú)二氧化碳，一氧化碳,，二氧化硫等有害氣體,，熱效率高達(dá)90%，比傳統(tǒng)煤氣灶節(jié)省近50%的燃料費(fèi),，引發(fā)諸多不健康的幾率也會(huì)有所降低,。商用電磁爐是適用于餐飲行業(yè)的大功率商用廚房設(shè)備。吉林酒店商用電磁爐買(mǎi)多大

冬天到來(lái)吃火鍋是比較常見(jiàn)的,，那現(xiàn)在的火鍋門(mén)店是使用的商用電磁爐,，不同于我們家用的電磁爐類型，這種商用的電磁爐因?yàn)楣β时容^大,，并且在長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)作之下,，容易使得電磁爐損壞的元器件。所以基本上已商用的電磁爐更合適一些,。但是對(duì)于火鍋店來(lái)說(shuō),，在各方面都要嚴(yán)格控制成本，就比如電磁爐的使用,，需要多大的電磁爐功率才比較適用于火鍋店呢,？電磁爐的生產(chǎn)是不復(fù)雜的。但是由于為了讓開(kāi)火鍋店的商家們,，使用商用電磁爐更能節(jié)約成本,，因此，在電路板,，電容器等一些關(guān)鍵的零部件進(jìn)行了簡(jiǎn)化與縮小,，這樣當(dāng)電磁爐在運(yùn)作時(shí)就可以減少短路或者是故障等問(wèn)題，所以這種商用類型的電磁爐更適合使用在火鍋店里,。吉林酒店商用電磁爐買(mǎi)多大怎么選購(gòu)商用電磁爐,？

開(kāi)學(xué)季之前,，很多人在網(wǎng)上搜索關(guān)于“學(xué)校食堂炒菜用的電磁大鍋灶灶具，商用電磁灶哪個(gè)牌子好”,？針對(duì)大家的疑惑,，這里為大家提供一些采購(gòu)建議。關(guān)于商用電磁爐哪個(gè)品牌好,，首先得搜索一下這個(gè)品牌的服務(wù)電話,，服務(wù)電話很關(guān)鍵，沒(méi)有服務(wù)電話一旦出現(xiàn)問(wèn)題,，找誰(shuí)維修,？從服務(wù)電話能明白公司對(duì)客戶的服務(wù)態(tài)度。大家都知道,，一個(gè)好的電話號(hào)碼需要很多錢(qián),，搜索一下大品牌的服務(wù)電話都是非常好的，因?yàn)樗麄冎匾暦?wù),，也有服務(wù)保障,。關(guān)于商用電磁爐哪個(gè)品牌好從產(chǎn)品看質(zhì)量，任何一個(gè)產(chǎn)品都有出現(xiàn)故障的機(jī)率,，出現(xiàn)故障有沒(méi)有應(yīng)急預(yù)案很關(guān)鍵,，對(duì)于商用電磁爐我推薦使用雙模的，不僅能定時(shí)定溫,，還有曲線加熱,，自定義菜單，磁控開(kāi)關(guān)等功能,，如果不能啟動(dòng),，至少還有備用的觸摸屏使用。

談到電磁爐,，大家可能立馬想到是家里面用的電磁爐,，小小的一個(gè)。但是大家知道商用電磁爐嗎,？這個(gè)體積可比家里用的電磁爐大多了,，商用電磁灶發(fā)展有10余年時(shí)間，功率從5千瓦到30千瓦,。臺(tái)式式的一般5-8千瓦居多,，都是一些美食城小快餐等用的比較多。落地的一般功率8-15千瓦,，15千瓦的屬于常規(guī)功率,，一般用于爆炒，火力要大于燃?xì)庠?，一般川菜,，大型中餐連鎖后廚用的上,。大鍋灶一般80口徑的是常規(guī)尺寸，功率20千瓦,，一般用在職工食堂,。其實(shí)，對(duì)于了解商用電磁爐的前輩們都知道,，商用電磁爐不像家用電磁爐那么普及,。

商用電磁爐顧名思義指的是應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯店,、酒樓,、工廠,、院校,、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位,、火車(chē),、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如百貨商場(chǎng),、地下室,、地下商場(chǎng)、鐵路車(chē)輛,、油站,、航空等。那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用當(dāng)然也不相同,，其功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）,；另外由于商用電磁爐具備了節(jié)能、環(huán)保,、安全,、舒適、無(wú)明火,、利于廚師健康,、加熱時(shí)間短、炒菜快等優(yōu)點(diǎn),，更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”,。商用電磁爐能根據(jù)鍋具實(shí)時(shí)溫度調(diào)整輸出，達(dá)到火力,，可實(shí)現(xiàn)無(wú)人看管,，適合長(zhǎng)時(shí)間熬湯。山東什么是商用電磁爐怎么樣

需要商用電磁爐的朋友快點(diǎn)聯(lián)系上海志大,。吉林酒店商用電磁爐買(mǎi)多大

商用電磁爐分類,，按使用鍋具分類：平面型,、凹面型、平凹兩用型,；按功率分類：小功率型（3.5kw-5kw）,、率型（8-30kw）、大功率型（30kw以上）按外形分類：臺(tái)式電磁爐,、立式（柜式）電磁爐,、嵌入式電磁爐；按爐頭分類：?jiǎn)晤^,、雙頭,、或者多頭(或叫單眼、雙眼),；按功能分類：炒爐(有大炒爐與小炒爐之分),、煲湯爐系列(也叫低湯爐)、蒸柜系列(分為蒸飯柜與海鮮蒸柜),、煲仔爐,、煮面爐系列(分為自動(dòng)與手動(dòng))、扒爐（俗稱鐵板燒）,、工業(yè)加熱設(shè)備(電磁熬糖爐,，滾筒炒菜炒料機(jī))。吉林酒店商用電磁爐買(mǎi)多大