保健食品一般被稱為“膳食補充劑”,；在日本,，保健食品被稱為“功能性食品”,，主要是指“為特殊健康需要而設計的食品”；澳大利亞則直接將保健食品歸類為補充藥品,。我國官方對保健食品的定義為：“保健食品是指具有特定保健功能或者以補充維生素,、礦物質(zhì)為目的食品。即適用于特定人群食用,，具有調(diào)節(jié)機體功能,，不以疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性,、亞急性或慢性危害的食品,。”因此,，無論在哪個國家,，保健食品都不能代替正常用餐和常規(guī)，并且合格的保健食品都不應該對人體造成危害,。在我國,，正規(guī)的保健食品會在產(chǎn)品的外包裝盒上標出天藍色的，形如“藍帽子”的保健食品標志,。保健食品安全性評價的好處。甘肅品質(zhì)保健食品安全性評價收費標準

遺傳毒性試驗：細菌回復突變試驗,，哺乳動物紅細胞微核試驗,，哺乳動物骨髓細胞染色體畸變試驗，小鼠精原細胞或精母細胞染色體畸變試驗,，體外哺乳類細胞HGPRT基因突變試驗,，體外哺乳類細胞TK基因突變試驗，體外哺乳類細胞染色體畸變試驗,，嚙齒類動物顯性致死試驗,，體外哺乳類細胞DNA損傷修復（非程序性DNA合成）試驗，果蠅伴性隱性致死試驗,。遺傳毒性試驗組合：一般應遵循原核細胞與真核細胞,、體內(nèi)試驗與體外試驗相結合的原則，并包括不同的終點（誘導基因突變,、染色體結構和數(shù)量變化）,。甘肅正規(guī)保健食品安全性評價歡迎咨詢保健食品安全性評價收費標準。

一款保健食品從研發(fā)到批準注冊/備案，往往需要花費幾年的時間,。尤其是注冊類產(chǎn)品,，因其使用的原料可能在保健食品原料目錄之外，為了能夠保障產(chǎn)品的安全性和功能性,，其申報要求和試驗項目都更為復雜和嚴格,，申報周期也更長。終能夠拿到保健食品注冊證書的產(chǎn)品,，都是通過國家嚴格的保健食品安全性評價,、保健功能評價和質(zhì)量可控性評價的。功能性保健食品的適宜人群必須是有明確功能需求,、適合此產(chǎn)品的特定人群,。例如，增強的產(chǎn)品通常適宜人群為“低下者”,；輔助降血脂的產(chǎn)品通常適宜人群是“血脂偏高者”,。而產(chǎn)品的不適宜人群通常為現(xiàn)有科學依據(jù)不足以支持該產(chǎn)品適宜的“嬰幼兒、孕婦,、乳母”等特殊人群,。

保健品是介于食品和藥品之間的東西，當飯吃不飽,，當藥不治病,。保健品，全名保健食品,，說到底還是跳不出食品的范疇,，那么它的功效到底有多大呢？你去醫(yī)院看病,，醫(yī)生肯定不會告訴你吃某某食物就能治好,；但是如果你問可以怎么預防或者緩解，他就會告訴你多吃啥啥的,。與藥品對疾病同時具有安全性和有效性的特性不同,，保健品不得涉及對疾病的預防和功能，不能以任何宣傳形式使人們產(chǎn)生這樣的誤解,，保健品說明書必須標明“本品不能代替藥物”,，所以現(xiàn)在對保健品吐槽點有兩個，一個是夸大宣傳,，一個是模式,。保健食品安全性評價的功能。

可以開展保健食品功能的評價服務,，服務范圍涵蓋保健食品的抗氧化,、降血脂,、***、,、清咽,、保護胃黏膜、和改善缺鐵性貧血等項目,。還可以委托三甲醫(yī)院完成保健食品功能的人體試食實驗,。保健食品應提供包裝完整的定型產(chǎn)品。毒理學試驗所用樣品批號應與功能學試驗所用樣品批號一致,，并且為衛(wèi)生學試驗所用三批樣品之一（益生菌,、奶制品等產(chǎn)品保質(zhì)期短于整個試驗周期的產(chǎn)品除外）。根據(jù)技術審評意見要求補做試驗的,，若原批號樣品已過保質(zhì)期,，可使用新批號的樣品開展試驗，但應提供新批號樣品按產(chǎn)品技術要求檢驗的全項目檢驗報告,。保健食品安全性評價實驗要求,。甘肅品質(zhì)保健食品安全性評價收費標準

保健食品安全性評價規(guī)范。甘肅品質(zhì)保健食品安全性評價收費標準

目前,，國家批準的保健食品功能共27項,，并對保健食品企業(yè)申報的功能規(guī)定了相應的評價方法。但隨著科技的發(fā)展和健康知識的普及,，公眾對保健食品及其保健功能也提出了更高的要求,。曾有多位業(yè)內(nèi)人士指出，目前保健食品的功能評價仍存爭議,，業(yè)內(nèi)一直在呼吁建立與保健食品功能相對應的功效學評價方法,。據(jù)了解，國家食品藥品監(jiān)督管理總局正在梳理保健食品功能評價方法,，著重完善保健食品的檢驗和評價工作,。 “首先是科學技術發(fā)展的需要。分子生物學,、細胞生物學、蛋白組學以及高分辨質(zhì),、核磁共振等學科的發(fā)展,，推動了檢測技術、儀器設備等升級,，為更加科學,、準確地評價保健食品的安全性和有效性創(chuàng)造了條件。甘肅品質(zhì)保健食品安全性評價收費標準