近年來(lái),，隨著國(guó)民收入水平的提高以及對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的關(guān)注,，我們消費(fèi)者對(duì)保健食品的需求越來(lái)越經(jīng)濟(jì)環(huán)境也帶動(dòng)了國(guó)民健康觀念的升級(jí),。那么您對(duì)保健食品了解多少呢,？您知道食品、保健食品,、保健品及藥品的正確定義以及它們之間的區(qū)別嗎,？07:45△山西省消費(fèi)者協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)馬蘭告訴您：我們?nèi)绾螀^(qū)分食品、保健食品,、保健品及藥品俗話說(shuō),，民以食為天，食以安為先,，食品安全一直是我們大家關(guān)注的焦點(diǎn),。看似只有個(gè)別字的差別,，卻有著本質(zhì)的區(qū)別,。選購(gòu)保健食品要到正規(guī)的商場(chǎng)、超市,、藥店等經(jīng)營(yíng)單位購(gòu)買(mǎi),，并索要發(fā)票或銷(xiāo)售憑據(jù)。功能食品安評(píng)報(bào)價(jià)

Ｋim等研究了枇杷葉,、葡萄皮和巴西莓果泥對(duì)高膽固醇血癥斑馬魚(yú)抗***作用,。研究表明飼用巴西莓的魚(yú)血清總膽固醇（serumtotalcholesterol，TC）和膽固醇酯轉(zhuǎn)移蛋白（cholesterylestertransferprotein,，CETP）活性比較低,，而飼用枇杷葉的魚(yú)血清TC和TG較飼用高膽固醇飼料（highcholesteroldiet，HCD）的魚(yú)降低,。飼用巴西莓和枇杷葉的組表現(xiàn)出更少的肝臟炎癥,，以及脂肪肝的減少和氧化物質(zhì)含量的減少。這些結(jié)果表明開(kāi)發(fā)一種新的功能性膳食劑來(lái)***慢性代謝性疾病,，如高脂血癥是有潛力的,。此外，由于肥胖可能是研究**多的斑馬魚(yú)代謝紊亂,，食品提取物和化合物的減脂能力已經(jīng)過(guò)測(cè)試,。斑馬魚(yú)胚胎和幼魚(yú)因本身透明,，脂肪染色可直接觀察，可以用來(lái)快速觀察脂肪沉積,。通過(guò)這種方式,，葡萄酒渣提取物和白藜蘆醇及其糖苷（多酚類(lèi)化合物,，來(lái)源于如葡萄,，葡萄酒，花生和可可）被證明可以增加脂肪儲(chǔ)備消耗,。保健食品功能學(xué)實(shí)驗(yàn)研究保健食品是用于調(diào)節(jié)機(jī)體機(jī)能,，強(qiáng)調(diào)保健作用的。

食品毒理學(xué)(foodtoxicology)是研究食品中外源化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì),、來(lái)源于形成以及他們的不良反應(yīng)與可能的有益作用和機(jī)制,，并確定這些物質(zhì)的安全限量和評(píng)價(jià)食品安全性的一門(mén)科學(xué)。從毒理學(xué)角度,，研究食品中可能含有的外源化學(xué)物質(zhì)對(duì)食用者健康的危害,，檢驗(yàn)和評(píng)價(jià)食品的安全性或安全范圍，從而達(dá)到確保人類(lèi)健康的目的,。毒理學(xué)的研究方法可分為兩大類(lèi),。一類(lèi)是微觀方法，另一類(lèi)是宏觀方法,。根據(jù)采用方法的不同,，可分為體內(nèi)實(shí)驗(yàn)和體外實(shí)驗(yàn)。食品毒理學(xué)主要是借助于動(dòng)物模型模擬引起人體中毒的各種條件,，觀察實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的毒性反應(yīng),，再外推到人。

“環(huán)特生物一直致力于行業(yè)的共生共榮發(fā)展,，這兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后,，所有的斑馬魚(yú)檢測(cè)公司均能參考采用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)完善產(chǎn)品和服務(wù)，標(biāo)準(zhǔn)化的檢測(cè)結(jié)果也能更精細(xì)地指導(dǎo)參檢企業(yè)的研發(fā)方向,?！杯h(huán)特生物執(zhí)行總裁張勇說(shuō)道，“下一步,，環(huán)特生物也將基于團(tuán)標(biāo)方法建立共享數(shù)據(jù)庫(kù),，增加技術(shù)研討、方法培訓(xùn),、經(jīng)驗(yàn)交流,，與合作方開(kāi)展細(xì)分領(lǐng)域個(gè)性化方案的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用，促進(jìn)團(tuán)標(biāo)的實(shí)際應(yīng)用和成果認(rèn)可,，并進(jìn)行更深度的課題研究和***的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)推動(dòng)團(tuán)標(biāo)上升為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),?！?**，浙江省保健品化妝品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張艷總結(jié)道,，團(tuán)標(biāo)的建立是一項(xiàng)創(chuàng)新性的工作,，浙江省保健品化妝品行業(yè)協(xié)會(huì)將一如既往地支持、鼓勵(lì)更多的創(chuàng)新成果問(wèn)世,、申標(biāo),，造福整個(gè)行業(yè)。保健食品經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)保健食品的場(chǎng)所,、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等顯要位置標(biāo)注警示用語(yǔ),。

我們已經(jīng)明確了保健食品是不能替代藥品的。文章推送后,，小伙伴們紛紛在后臺(tái)留言咨詢(xún)關(guān)于保健食品的各種問(wèn)題?，F(xiàn)在，我們將就這些大家感興趣的問(wèn)題作進(jìn)一步探討,。一保健食品在上市前要經(jīng)過(guò)行政審批嗎,？依照《食品安全法》和《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》，目前,，食品監(jiān)管部門(mén)對(duì)保健食品的上市施行注冊(cè)與備案制度,。保健食品注冊(cè)，是指食品監(jiān)管部門(mén)根據(jù)注冊(cè)申請(qǐng)人的申請(qǐng),，依照法定程序,、條件和要求，對(duì)申請(qǐng)注冊(cè)的保健食品的安全性,、保健功能和質(zhì)量可控性等進(jìn)行系統(tǒng)評(píng)價(jià)和審評(píng),，并決定是否準(zhǔn)予其注冊(cè)的審批過(guò)程。 人口老齡化程度的不斷加深為保健食品行業(yè)帶來(lái)巨大的市場(chǎng)空間,。保健食品功能與評(píng)價(jià)

根據(jù)國(guó)內(nèi)的行業(yè)現(xiàn)狀和國(guó)際慣例,，國(guó)內(nèi)保健品根據(jù)來(lái)源可以分為7類(lèi)。功能食品安評(píng)報(bào)價(jià)

很多人認(rèn)為保健食品就是保健品,，這種說(shuō)法其實(shí)是不正確的,。保健品可以調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，具有一般食品的共性,，但是不以疾病為目的的,；而保健食品是具有特定功能或者補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品,，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,。保健食品適用于所有人，保健品有特定適用人群。保健品一般食用的時(shí)候有量的限制,，而食品卻沒(méi)有,。安全性評(píng)價(jià)的依據(jù)不僅是安全性毒理學(xué)試驗(yàn)的結(jié)果，而且與當(dāng)時(shí)的科學(xué)水平,、技術(shù)條件以及社會(huì)經(jīng)濟(jì),、文化因素有關(guān)。因此,，隨著時(shí)間的推移,，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,，當(dāng)對(duì)原料或產(chǎn)品的安全性研究有新的科學(xué)認(rèn)識(shí)時(shí),，應(yīng)結(jié)合產(chǎn)品上市后人群食用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的安全問(wèn)題以及管理機(jī)構(gòu)采取的與安全有關(guān)的管理措施,，對(duì)產(chǎn)品的安全性進(jìn)行重新評(píng)價(jià),。功能食品安評(píng)報(bào)價(jià)