魚菜共生相關(guān)案例：煙臺(tái)艾維農(nóng)場：概況,，占地面積20畝，是山東艾艾維農(nóng)場位于煙臺(tái)市牟平區(qū)昆崳山,，成立于2011年,，維科技有限公司為重點(diǎn)項(xiàng)目科研、論證及試驗(yàn)而設(shè)立的中試基地,，是全國有名的高科技無土栽培創(chuàng)意生態(tài)農(nóng)業(yè)示范場地,。農(nóng)場以“養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥"的魚菜共生和“蔬菜種在空氣中”的氣霧栽培種植模式而著稱,，是國內(nèi)較早開始從事魚菜共生設(shè)計(jì)和運(yùn)營的地方,，是目前為止國內(nèi)比較成功的,、商業(yè)化的魚菜共生+氣霧栽培生態(tài)農(nóng)場,。理論上講究全生命周期管理，以確保資源較優(yōu)配置,。山東低碳魚菜共生

再看種植部分,，采用無土栽培，25天左右即能采收,，對比傳統(tǒng)土栽至少3個(gè)月的周期,，優(yōu)勢便在于茬數(shù)多，效益自然高,?！岸遥嗍卟朔N植環(huán)境比較干凈,，不用清洗就可直接食用,。”現(xiàn)場工作人員現(xiàn)身說法,，邊說邊摘下一片奶油生菜葉,，直接放進(jìn)嘴里咀嚼。這種“綠色自信”,，緣于“綠色模式”：因?yàn)檎麄€(gè)系統(tǒng)利用的是微生物來處理水體,，從生產(chǎn)原理上杜絕了農(nóng)藥、化肥,、kang生素及有害物質(zhì)的介入,，無需換水，獨(dú)一的消耗就是自然蒸發(fā)和作物吸收,。而且避免了與糧爭地,，解決了“魚在哪里養(yǎng)”“怎么來種菜”的現(xiàn)實(shí)問題。山東低碳魚菜共生常見的魚類包括金魚,、羅非魚等,，它們適應(yīng)能力強(qiáng),，易于管理。

水是魚菜系統(tǒng)系統(tǒng)的生命血液,。它是所有必需的大量和微量營養(yǎng)素輸送到植物的媒介，以及魚類接受氧氣的媒介——這是理解較重要的主題之一,。討論五個(gè)關(guān)鍵的水質(zhì)參數(shù)：溶解氧（DO）,，pH值，溫度,，總氮和水堿度,。每個(gè)參數(shù)對系統(tǒng)中所有三種生物（魚，植物和細(xì)菌）都有影響,，理解每個(gè)參數(shù)的影響是至關(guān)重要的,。雖然魚菜系統(tǒng)所需的水質(zhì)和水化學(xué)知識(shí)的某些方面看起來很復(fù)雜，但在簡單測試工具的幫助下,，實(shí)際管理相對簡單（圖3.1）,。水質(zhì)測試對于保持系統(tǒng)良好的水質(zhì)至關(guān)重要。

魚菜共生耕作體系有以下幾種模式：1,、閉鎖循環(huán)模式：養(yǎng)殖池排放的水經(jīng)由硝化床微生物處理后,，以循環(huán)的方式進(jìn)入蔬菜栽培系統(tǒng)，經(jīng)由蔬菜根系的生物吸收過濾后,，又把處理后的廢水返回至養(yǎng)殖池,，水在養(yǎng)殖池、濾液床,、種植槽三者之間形成一個(gè)閉路循環(huán),。2、開環(huán)模式：養(yǎng)殖池與種植槽（或床）之間不形成閉路循環(huán),，由養(yǎng)殖池排放的廢水作為一次性灌溉用水直接供應(yīng)蔬菜種植系統(tǒng)而不形成返還回流,，每次只對養(yǎng)殖池補(bǔ)充新水。在水源充足的地方可以采用該模式,。對初學(xué)者來說,，從簡單的小型系統(tǒng)開始，是個(gè)不錯(cuò)的入門選擇,。

在栽培部分,，主要的技術(shù)模式有以下幾種：1.基質(zhì)栽培：蔬菜種植在如礫石或者陶粒等基質(zhì)中?；|(zhì)起到生化過濾和固態(tài)肥料過濾的作用,。硝化細(xì)菌生長在基質(zhì)表面,，具體負(fù)責(zé)生化過濾和固態(tài)肥料過濾,。這種方式適合,；2.營養(yǎng)膜管道栽培（NFT：NutrientFilmTechnique）通常采用PVC管作為種植載體，營養(yǎng)豐富的水被抽到PVC管道中,。植物通過定植籃的固定,，種植于PVC管道上方的開口內(nèi),，讓自己的根汲取水分和吸收營養(yǎng),。這種方式主要用于葉類蔬菜,。3.氣霧栽培：直接將養(yǎng)魚的水霧化后噴灑到植物的根系,，以達(dá)到營養(yǎng)吸收的目的,。這種方式也主要用于葉類蔬菜,，在噴霧之前需要對水進(jìn)行充分過濾凈化，以免堵塞噴霧裝置,。DIY愛好者可借此機(jī)會(huì)探索創(chuàng)意,，將個(gè)人興趣與環(huán)保理念結(jié)合起來,，實(shí)現(xiàn)價(jià)值創(chuàng)造。江西陽臺(tái)魚菜共生系統(tǒng)設(shè)計(jì)

各國各地正逐步出臺(tái)相關(guān)政策以扶持這一行業(yè),，包括財(cái)政補(bǔ)貼與技術(shù)指導(dǎo)。山東低碳魚菜共生

“魚菜共生”模式可以是大規(guī)模的生產(chǎn)和展示模式,，也可以是小規(guī)模的房前屋后,，甚至陽臺(tái)的景觀加食用。目前,，無論是都市還是鄉(xiāng)村,，魚菜共生技術(shù)還有很大發(fā)展空間，各地,、科研單位和科技社會(huì)服務(wù)機(jī)構(gòu)正在積極扶持“魚菜共生”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，為從業(yè)人員提供技術(shù)支持，打造智能化養(yǎng)殖監(jiān)測系統(tǒng)和自動(dòng)化采摘系統(tǒng),，好選擇養(yǎng)殖品種規(guī)范養(yǎng)殖技術(shù),，嚴(yán)格控制病蟲害；積極推動(dòng)生態(tài)觀光旅游,，推廣健康,、優(yōu)良的魚菜共生技術(shù)生產(chǎn)的蔬菜和魚類，在開辟信息化,、多元化銷售渠道等方面提升了科技含量,，同時(shí)提升了種植和養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)收益,。山東低碳魚菜共生