魚菜共生的歷史發(fā)展：盡管人們對魚菜共生較早在哪里出現(xiàn)有一定爭議,，但在久遠的年代確能找到其存在和痕跡,。在古代，中國南方和泰國,、印度尼西亞等東南亞國家就有稻田養(yǎng)魚的歷史,，養(yǎng)殖的種類包括：鯉魚、鯽魚,、泥鰍,、黃鱔、田螺等,。比如浙江麗水稻田養(yǎng)魚,，距今1200多年歷史。由于受困于干旱缺水的氣候條件,，1970年代以來,，澳大利亞的園藝愛好者們成為魚菜共生早期的先行者，借助于互聯(lián)網(wǎng)的開放性,，在世界各地播下了火種,。在知識和經(jīng)驗分享的過程中，魚菜共生園藝得到快速發(fā)展,，逐漸成為一場全球性的活動愛好,。魚菜共生不僅適合家庭，也可以作為商業(yè)模式進行推廣和發(fā)展,。深圳魚菜共生可行性報告

??魚菜共生（Aquaponics）是一種新型的復(fù)合耕作體系,，它將水產(chǎn)養(yǎng)殖（Aquaculture）與水耕栽培（Hydroponics）這兩種原本完全不同的農(nóng)耕技術(shù)通過巧妙的生態(tài)設(shè)計，達到科學(xué)的協(xié)同共生,，從而實現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無水質(zhì)憂患,，種菜不施肥而正常成長的生態(tài)共生效應(yīng)?。在傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖中,，隨著魚的排泄物積累,，水體的氨氮增加，毒性逐步增大,。而在魚菜共生系統(tǒng)中,，水產(chǎn)養(yǎng)殖的水被輸送到水培栽培系統(tǒng)，由細(xì)菌將水中的氨氮分解成亞硝酸鹽,，然后被硝化細(xì)菌分解成硝酸鹽,，硝酸鹽可以直接被植物作為營養(yǎng)吸收利用。這種系統(tǒng)讓動物,、植物,、微生物三者之間達到一種和諧的生態(tài)平衡關(guān)系,，是可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式，也是有效解決農(nóng)業(yè)生態(tài)危機的有效方法,。福建陽臺魚菜共生相關(guān)機構(gòu)正積極開展實驗,，以驗證其長期效果，并尋找改進措施,。

共生方式分類：硝化床栽種法：養(yǎng)殖水體與種植系統(tǒng)分離,，兩者之間通過礫石硝化濾床設(shè)計連接，養(yǎng)殖排放的廢水先經(jīng)由硝化濾床（或槽）的過濾,，硝化床上通?？梢栽耘嘁恍┥锪枯^大的瓜果植物，以加快有機濾物的分解硝化,。經(jīng)由硝化床過濾而相對清潔的水再循環(huán)入水培蔬菜或霧培蔬菜生產(chǎn)系統(tǒng)作為營養(yǎng)液,，用水循環(huán)或噴霧的方式供給蔬菜根系吸收，經(jīng)由蔬菜吸收后又再次返回養(yǎng)殖池,，以形成閉路循環(huán)。這種模式可用于大規(guī)模生產(chǎn),，效率高,，系統(tǒng)穩(wěn)定。

在魚菜系統(tǒng)中,，水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水通傳到植物種植區(qū)而不釋放到環(huán)境中,，同時植物的營養(yǎng)物質(zhì)來自可持續(xù)的，具有更低成本的非化學(xué)來源,。這種整合消除了一些單獨運行水產(chǎn)養(yǎng)殖和水培系統(tǒng)的不可持續(xù)因素,。除了這種整合所帶來的好處之外，魚菜系統(tǒng)已經(jīng)表明其植物和魚類產(chǎn)品與水培和循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)相當(dāng),。在某些情況下,，魚菜系統(tǒng)可能更具生產(chǎn)力和經(jīng)濟可行性，特別是在土地和水資源有限的情況下,。然而,，魚菜系統(tǒng)是復(fù)雜的，需要大量的啟動成本,。增加產(chǎn)量必須彌補集成這兩個系統(tǒng)所需的較高投資成本,。由于生產(chǎn)地點接近消費點，從而減少了物流帶來的碳排放,，對抗全球變暖,。

除了種植多樣化的蔬菜外，還應(yīng)因地制宜,，發(fā)展餐飲,、觀光,、科普教育等業(yè)務(wù)，以增加收入,，使利潤達到較大化,，當(dāng)然這些業(yè)務(wù)需要額外的投入，需要進行綜合考慮,。在中國,，大中城市富裕階層對真正的有機蔬菜需求量還是很大的，只是苦于有機市場的混亂,，已對有機行業(yè)失去信任,。魚菜共生對大多數(shù)消費者來說還很陌生，甚至根本沒聽說過,，因此規(guī)?；~菜共生在運營初期需要不少的廣告投入，要讓消費者了解魚菜共生的有機性,，然后再去談交易,，所以在商業(yè)化初期盈利很困難，等更多的消費者開始認(rèn)可魚菜共生產(chǎn)品里,，訂單才會源源不斷的來,。利用現(xiàn)代科技，如傳感器監(jiān)測水質(zhì),，使得管理更加精確高效,。深圳魚菜共生可行性報告

魚菜共生模式在全球范圍內(nèi)得到普遍關(guān)注，各國紛紛嘗試不同形式的實踐,。深圳魚菜共生可行性報告

在水源充足的地方可以采用該模式,。1、直接漂浮法:用泡沫板等浮體,，直接把蔬菜苗固定在漂浮的定植板上進行水培;這種方式雖然簡單,，但利用率不高，而且一些雜食性的魚會有吃食根系的問題存在,，需對根系進行圍篩網(wǎng)保護,，較為繁瑣，而且可栽培的面積小,，效率不高,，魚的密度也不宜過大。2,、養(yǎng)殖水體與種植系統(tǒng)分離,，兩者之間通過礫石硝化濾床設(shè)計連接，養(yǎng)殖排放的廢水先經(jīng)由硝化濾床或(槽)的過濾,，硝化床上通?？梢栽耘嘁恍┥锪枯^大的瓜果植物,，以加快有機濾物的分解硝化。經(jīng)由硝化床過濾而相對清潔的水再循環(huán)入水培蔬菜或霧培蔬菜生產(chǎn)系統(tǒng)作為營養(yǎng)液,，用水循環(huán)或噴霧的方式供給蔬菜根系吸收,，經(jīng)由蔬菜吸收后又再次返回養(yǎng)殖池，以形成閉路循環(huán)這種模式可用于大規(guī)模生產(chǎn),，效率高,，系統(tǒng)穩(wěn)定。深圳魚菜共生可行性報告