農(nóng)業(yè)觀光是一種新型農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，而魚菜共生技術(shù)提供了新的發(fā)展渠道,，郊區(qū)的養(yǎng)殖戶可以把“魚菜共生”打造為農(nóng)業(yè)觀光旅游新賣點(diǎn),，吸引城鄉(xiāng)消費(fèi)者前來觀光、購物,?！棒~菜共生”產(chǎn)業(yè)的延伸拓展不僅有生態(tài)餐廳、采摘,，還有科普,，包括魚菜共生原理和技術(shù)的普及和推廣，讓更多消費(fèi)者認(rèn)識魚菜共生技術(shù)種養(yǎng)的魚類和蔬菜,，也可以成為學(xué)生們的勞動教育基地,。魚菜共生示范園是集生態(tài)農(nóng)業(yè)和休閑旅游于一體的綜合性智慧農(nóng)業(yè)示范工程。這種休閑農(nóng)業(yè)模式,，能夠讓周邊市民和外地旅客體驗(yàn)不一樣的生態(tài)農(nóng)業(yè)風(fēng)情,，感受別具一格的田園風(fēng)光。水培植物如生菜,、香蔥等,，與魚類相輔相成,，共同成長,。北京小型魚菜共生養(yǎng)殖

水質(zhì)監(jiān)測：為了考察魚菜共生系統(tǒng)對養(yǎng)殖塘水質(zhì)污染情況的改善作用，實(shí)驗(yàn)選擇了水質(zhì)中溶氧量,、氨氮含量,、酸堿度、透明度等4個關(guān)鍵性技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行實(shí)時檢測,。同時,，在該村選擇了生態(tài)條件相似的養(yǎng)殖塘作為對照組。從表1統(tǒng)計(jì)的四個水質(zhì)監(jiān)測指標(biāo)來看,，在實(shí)驗(yàn)開展的初期,，兩個養(yǎng)殖塘的溶氧量、氨氮含量,、酸堿度,、透明度數(shù)值相差不大，說明選取的兩個養(yǎng)殖塘生態(tài)條件接近,。隨著實(shí)驗(yàn)不斷開展,，魚菜共生實(shí)驗(yàn)養(yǎng)殖塘的溶氧量明顯大于對照組養(yǎng)殖塘，而氨氮含量則小于對照組養(yǎng)殖塘。根據(jù)溶氧量和氨氮含量指標(biāo)特點(diǎn),，說明魚菜共生系統(tǒng)有助于改善養(yǎng)殖塘的生態(tài)環(huán)境,。此外，研究顯示隨著實(shí)驗(yàn)進(jìn)行,，養(yǎng)殖塘內(nèi)水質(zhì)的酸堿度變化不明顯,。而對于水質(zhì)的透明度來說，魚菜共生養(yǎng)殖塘透明度更高,，說明水質(zhì)的魚菜共生系統(tǒng)對水中懸浮雜質(zhì)的固化作用明顯,。北京小型魚菜共生養(yǎng)殖魚菜共生模式在全球范圍內(nèi)得到普遍關(guān)注，各國紛紛嘗試不同形式的實(shí)踐,。

魚菜共生的優(yōu)勢：1,、保護(hù)生態(tài)環(huán)境。魚菜共生與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比,，節(jié)約90-95%的水;實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)殖廢棄物循環(huán)利用,，減少了農(nóng)業(yè)污染。魚塘具有調(diào)節(jié)溫室氣溫的作用,，減少了降溫加熱的能源消耗,。2、天然有機(jī),。魚菜共生系統(tǒng)種植中不使用農(nóng)藥,、化肥，養(yǎng)魚過程不使用kang生素,。魚體表的粘液中含有二三十種殺菌的物質(zhì),，隨著水流灌溉到種植槽中，這些來自魚體表的殺菌物質(zhì)能夠幫助蔬菜根部防病;而同樣的,，植物根部分泌的抗細(xì)菌物質(zhì)也能幫助魚防病,。3、無連作障礙:魚菜共生系統(tǒng)沒有傳統(tǒng)土壤栽培的休耕,、輪作,，也沒有連作障礙。傳統(tǒng)土壤栽培連作時會進(jìn)行土壤消毒,，必然會給下輪栽培帶來藥害4,、雜草免疫，節(jié)省勞動力:作物栽培在種植孔,，根系漂浮在水中,，天然隔絕雜草生長，因此完全無需噴灑除草劑,。

主流技術(shù)實(shí)現(xiàn),，為了實(shí)現(xiàn)魚菜的合理搭配和大規(guī)模種養(yǎng)，國際上的主流做法是將魚池和種植區(qū)域分離，魚池和種植區(qū)域通過水泵實(shí)現(xiàn)水循環(huán)和過濾,。在栽培部分,，主要的技術(shù)模式有以下幾種：1.基質(zhì)栽培：蔬菜種植在如礫石或者陶粒等基質(zhì)中?；|(zhì)起到生化過濾和固態(tài)肥料過濾的作用,。硝化細(xì)菌生長在基質(zhì)表面，具體負(fù)責(zé)生化過濾和固態(tài)肥料過濾,。這種方式適合種植各類蔬菜,。2.深水浮筏栽培（DWC：DeepwaterCulture）：蔬菜種植于水槽上，通過泡沫等漂浮材料將其托起,。蔬菜的根向下通過浮筏的孔延伸到水中吸收養(yǎng)分,。這種方式比較適用于葉類蔬菜。借助此模式推動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，為鄉(xiāng)村振興注入新活力,。

魚菜共生方式：養(yǎng)殖水體直接與基質(zhì)培的灌溉系統(tǒng)連接，養(yǎng)殖區(qū)排放的廢液直接以滴灌的方式循環(huán)至基質(zhì)槽或者栽培容器,，經(jīng)由栽培基質(zhì)過濾后,，又把廢水收集返回養(yǎng)殖水體，這種模式設(shè)計(jì)更為簡單,，用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環(huán)即可,。大多用于瓜果等較為高大植物的基質(zhì)栽培，需注意的地方是,，栽培基質(zhì)必須選質(zhì)豌豆?fàn)畲笮〉氖[或者陶粒,，這些基質(zhì)濾化效果好，不會出現(xiàn)過濾超載而影響水循環(huán),，不宜用普通無土栽培的珍珠巖,、蛭石或廢菌糠基質(zhì),，這些基質(zhì)因排水不好而容易導(dǎo)致系統(tǒng)的生態(tài)平衡破壞,。水生蔬菜系統(tǒng)，這種方式就如中國的稻魚共作系統(tǒng),，不同之處在于養(yǎng)殖與種植分離式共生,，即于栽培田塊鋪上防水布，返填回淤泥或土壤,，然后灌水,，構(gòu)建水生蔬菜種植床，把養(yǎng)殖池的水直接排放農(nóng)田,，再從另一端返還叫集回流至養(yǎng)殖池,，這樣廢水在防水布鋪設(shè)下無滲漏，而水生蔬菜又能充分濾化廢液，同樣達(dá)到良好的生物過濾作用,，有點(diǎn)類似自然的的沼澤濕地系統(tǒng),。如茭白與魚共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生,，都可以采用該系統(tǒng)設(shè)計(jì),。不同民族之間交流傳統(tǒng)技藝，將智慧結(jié)晶融入現(xiàn)代實(shí)踐之中,。北京小型魚菜共生養(yǎng)殖

邀請科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合研發(fā)新技術(shù),，以提升整體產(chǎn)業(yè)水平。北京小型魚菜共生養(yǎng)殖

“魚菜共生”是把水產(chǎn)養(yǎng)殖和蔬菜種植有機(jī)整合,，魚糞殘餌等通過微生物分解轉(zhuǎn)化成為蔬菜的天然肥料,，是一種可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式。在山西省晉中市祁縣峪口鄉(xiāng)中梁村,，當(dāng)?shù)匾虻刂埔税l(fā)展“魚菜共生”新型循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,，將黃骨魚與西紅柿進(jìn)行整合，不僅能有效節(jié)水節(jié)肥,，減少病蟲害,，提高水產(chǎn)和蔬菜品質(zhì)，還提升了產(chǎn)量和綜合生產(chǎn)效益,，拓寬了農(nóng)民增收渠道,。水產(chǎn)養(yǎng)殖和蔬菜生產(chǎn)是兩種完全不同的技術(shù)，它們是怎么實(shí)現(xiàn)共生的呢,？帶著這樣的疑問,，記者進(jìn)入基地的一棟暖棚，只見一排排菜槽里的生菜,、油菜長得郁郁蔥蔥,，往里走，12個巨大的養(yǎng)魚池整齊排列,，池內(nèi),，一條條景觀魚游得正歡，工作人員正在管理蔬菜,、喂食魚兒,。在這里，魚菜“和諧相處”,、共同生長的景象已成為日常,。北京小型魚菜共生養(yǎng)殖