工廠化養(yǎng)殖在水產(chǎn)業(yè)是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè),，是取代常見(jiàn)的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的一種新型工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖模式,。自從60年代初期日本開(kāi)始進(jìn)行工廠化養(yǎng)魚(yú)以來(lái)，世界各國(guó)紛紛設(shè)計(jì)工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)裝置，但形成高效規(guī)?；a(chǎn)是近三十年的事,。它通過(guò)生物、物理及化學(xué)方法的有機(jī)結(jié)合,，把水處理過(guò)程系統(tǒng)考慮,，使水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程達(dá)到理想狀態(tài),，形成不受自然條件影響的循環(huán)式的高密度養(yǎng)殖方式,。工廠化養(yǎng)殖的特點(diǎn)是生產(chǎn)的連續(xù)性、無(wú)季節(jié)性和主動(dòng)控制性,，其中主動(dòng)控制環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)供給是工廠化養(yǎng)殖的主要,。工廠化養(yǎng)殖模式有利于實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,。山西工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖魚(yú)池

全封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式,。全封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式是通過(guò)水處理設(shè)備將廢水凈化消毒殺菌后，再進(jìn)行循環(huán)使用的一種養(yǎng)殖模式,，主要包含去除氨氮的生物凈化裝置,、去除懸浮顆粒的物理過(guò)濾裝置、可以消毒殺菌的臭氧發(fā)生裝置,、去除二氧化碳的曝氣裝置,，其關(guān)鍵技術(shù)是水質(zhì)凈化處理裝置，主要是快速去除水溶性有害物質(zhì)和增氧技術(shù),。這種養(yǎng)殖模式雖然能減少水資源消耗,、環(huán)境污染，節(jié)約用地,，養(yǎng)殖產(chǎn)品優(yōu)良安全,，病原可控，不受地域與環(huán)境的影響,，但由于這種養(yǎng)殖模式前期投入較高,，且國(guó)內(nèi)這種設(shè)備制造還不甚成熟，目前國(guó)內(nèi)企業(yè)使用這種養(yǎng)殖模式的較少,。上海智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃養(yǎng)殖業(yè)與物流業(yè)結(jié)合,，提高產(chǎn)品運(yùn)輸效率。

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖可以通過(guò)機(jī)械,、電子設(shè)備等精確控制水溫,、水質(zhì)、氧氣含量等,，為養(yǎng)殖生物提供較佳的生長(zhǎng)條件,；同時(shí)，其封閉的養(yǎng)殖環(huán)境有利于控制病原微生物的傳播和侵入，便于實(shí)施防疫措施,。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦是一種高效,、可持續(xù)的養(yǎng)殖模式，通過(guò)科學(xué)管理循環(huán)水系統(tǒng)和對(duì)蝦生長(zhǎng)環(huán)境,，實(shí)現(xiàn)對(duì)蝦的高產(chǎn),、高質(zhì)量養(yǎng)殖。較近幾年,，工廠化養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦在國(guó)內(nèi)發(fā)展較快,，天津、河南等地采用循環(huán)水系統(tǒng)養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦都實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)量和效益的雙豐收,。

2019年,，生態(tài)環(huán)境部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等國(guó)家十部委聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見(jiàn)》,，明確支持工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖新技術(shù),、新裝備發(fā)展。2023年,，全國(guó)海水,、淡水工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)量分別達(dá)到44.46萬(wàn)噸、50.17萬(wàn)噸,，較5年前增長(zhǎng)74.13%,、135.03%，增速明顯,。相比池塘養(yǎng)殖,，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖具備節(jié)水省地、養(yǎng)殖環(huán)境可控,、高度自動(dòng)化,、單產(chǎn)高和尾水集中處理等優(yōu)點(diǎn)，可實(shí)現(xiàn)“全季節(jié)”“反地域”生產(chǎn),。該技術(shù)依賴(lài)產(chǎn)業(yè)政策支撐,，需要優(yōu)良水源作保障，裝備制造,、能源供應(yīng),、養(yǎng)殖技術(shù)和市場(chǎng)環(huán)境等發(fā)展要素缺一不可，其中對(duì)養(yǎng)殖水質(zhì)的長(zhǎng)效調(diào)控至關(guān)重要,。工廠化養(yǎng)殖為漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了新動(dòng)力,。

被忽視的----飼料不適合，當(dāng)前的水產(chǎn)飼料已經(jīng)是大宗商品,，工業(yè)化很徹底,，雖然也有很多細(xì)分，但飼料的設(shè)計(jì)思路還是以“寬水體”+“外環(huán)境”條件下的養(yǎng)殖動(dòng)物的需求為主。工廠化條件下,，魚(yú)群（養(yǎng)殖動(dòng)物）基本是高密度,，應(yīng)激反應(yīng)快速而劇烈，環(huán)境與養(yǎng)殖動(dòng)物之間的互動(dòng)變化更是紛繁復(fù)雜----投放常規(guī)的飼料必然存在“難以有效消化”的現(xiàn)實(shí)困境,。工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)要想有所突破,，飼料必須重新設(shè)計(jì)，必須在營(yíng)養(yǎng)全方面且強(qiáng)化的基礎(chǔ)上做到“更易消化”,，否則養(yǎng)殖系統(tǒng)的水環(huán)境處理和養(yǎng)殖動(dòng)物群體的穩(wěn)定健康生長(zhǎng)就無(wú)法兼顧,。工廠化養(yǎng)殖有助于提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率。吉林大型工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖基地

工廠化養(yǎng)殖有助于提高漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)定性和抗風(fēng)險(xiǎn)能力,。山西工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖魚(yú)池

技術(shù)規(guī)范：為了規(guī)范石斑魚(yú)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù),，相關(guān)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)如《石斑魚(yú)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》正在編制中,。這些規(guī)范有助于促進(jìn)石斑魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,。石斑魚(yú)的工廠化健康養(yǎng)殖方法包括養(yǎng)殖用水的處理（如臭氧和紫外線消毒殺菌）、魚(yú)苗選擇（選擇健康無(wú)病的魚(yú)苗）等步驟,，以確保養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生和魚(yú)類(lèi)的健康,。隨著養(yǎng)殖及繁育技術(shù)的逐步突破，生長(zhǎng)更快,、抗病力更強(qiáng)的雜交新品種如杉虎斑等陸續(xù)推出,，使得石斑魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)得到飛速發(fā)展。山西工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖魚(yú)池