魚菜共生對消費者較有吸引力的地方有三點：頭一種植方式可自證清白,。因為魚菜共生系統中有魚存在，任何農藥都不能使用,，稍有不慎會造成魚和有益微生物種群的死亡和系統的崩潰,。第二魚菜共生脫離土壤栽培，避免了土壤的重金屬污染,，因此魚菜共生系統蔬菜和水產品的重金屬殘留都遠低于傳統土壤栽培。第三魚菜共生系統蔬菜有特有的水生根系,，如果魚菜共生農場帶著根配送的話,，消費者很容易識別蔬菜的來源，避免消費者產生這個菜是不是來自批發(fā)市場的疑慮,。隨著消費者日益關注健康食品,，小型商家亦可考慮進入這一領域尋找商機。江西新型魚菜共生系統搭建

“魚菜共生”是把水產養(yǎng)殖和蔬菜種植有機整合,，魚糞殘餌等通過微生物分解轉化成為蔬菜的天然肥料,，是一種可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產模式。在山西省晉中市祁縣峪口鄉(xiāng)中梁村,，當地因地制宜發(fā)展“魚菜共生”新型循環(huán)農業(yè)模式,，將黃骨魚與西紅柿進行整合，不僅能有效節(jié)水節(jié)肥,，減少病蟲害,，提高水產和蔬菜品質，還提升了產量和綜合生產效益,，拓寬了農民增收渠道,。水產養(yǎng)殖和蔬菜生產是兩種完全不同的技術，它們是怎么實現共生的呢,？帶著這樣的疑問,，記者進入基地的一棟暖棚，只見一排排菜槽里的生菜,、油菜長得郁郁蔥蔥,，往里走，12個巨大的養(yǎng)魚池整齊排列,，池內,，一條條景觀魚游得正歡，工作人員正在管理蔬菜,、喂食魚兒,。在這里,，魚菜“和諧相處”、共同生長的景象已成為日常,。江西小型魚菜共生系統原理小規(guī)模運營時,，不需要復雜設備，DIY就能實現基本功能,，非常靈活,。

水是魚菜系統系統的生命血液。它是所有必需的大量和微量營養(yǎng)素輸送到植物的媒介,，以及魚類接受氧氣的媒介——這是理解較重要的主題之一,。討論五個關鍵的水質參數：溶解氧（DO），pH值,，溫度,，總氮和水堿度。每個參數對系統中所有三種生物（魚,，植物和細菌）都有影響,，理解每個參數的影響是至關重要的。雖然魚菜系統所需的水質和水化學知識的某些方面看起來很復雜,，但在簡單測試工具的幫助下,，實際管理相對簡單（圖3.1）。水質測試對于保持系統良好的水質至關重要,。

“魚菜共生”模式可以是大規(guī)模的生產和展示模式,，也可以是小規(guī)模的房前屋后，甚至陽臺的景觀加食用,。目前,，無論是都市還是鄉(xiāng)村，魚菜共生技術還有很大發(fā)展空間,，各地,、科研單位和科技社會服務機構正在積極扶持“魚菜共生”產業(yè)的發(fā)展，為從業(yè)人員提供技術支持,，打造智能化養(yǎng)殖監(jiān)測系統和自動化采摘系統,，好選擇養(yǎng)殖品種規(guī)范養(yǎng)殖技術，嚴格控制病蟲害,；積極推動生態(tài)觀光旅游,，推廣健康、優(yōu)良的魚菜共生技術生產的蔬菜和魚類,，在開辟信息化,、多元化銷售渠道等方面提升了科技含量，同時提升了種植和養(yǎng)殖的經濟收益。魚菜共生系統能夠幫助減緩土壤侵蝕現象,，因為它不依賴于傳統耕作方式,。

在栽培部分，主要的技術模式有以下幾種：1.基質栽培：蔬菜種植在如礫石或者陶粒等基質中,?；|起到生化過濾和固態(tài)肥料過濾的作用。硝化細菌生長在基質表面,，具體負責生化過濾和固態(tài)肥料過濾,。這種方式適合；2.營養(yǎng)膜管道栽培（NFT：NutrientFilmTechnique）通常采用PVC管作為種植載體,，營養(yǎng)豐富的水被抽到PVC管道中,。植物通過定植籃的固定，種植于PVC管道上方的開口內,，讓自己的根汲取水分和吸收營養(yǎng),。這種方式主要用于葉類蔬菜。3.氣霧栽培：直接將養(yǎng)魚的水霧化后噴灑到植物的根系,，以達到營養(yǎng)吸收的目的。這種方式也主要用于葉類蔬菜,，在噴霧之前需要對水進行充分過濾凈化,，以免堵塞噴霧裝置。通過模仿自然濕地生態(tài),，使得更多珍稀動植物得到庇護與繁衍,。安徽小型魚菜共生系統

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下面我們一起看看定義里的各個要素:1.培養(yǎng)：這是一個可以養(yǎng)殖出人類可以消費的魚類和植物的系統,，而非純野生，無法控制的環(huán)境,。2.魚類和植物共同成長：這是魚菜共生的主要,，沒有魚和植物的共同和諧成長，那就不叫魚菜共生,。3.系統：魚菜共生是一個有魚,，植物，細菌,，蚯蚓共同組成的系統,。4.循環(huán)系統：系統內部的水必須循環(huán)起來，達到較高效的使用率,，而非傳統種植業(yè),，水分大量滲透到地下，使用率較低。這也是為什么魚菜共生使用的水更少,。5.利用天然微生物將魚類代謝產物轉化成植物可吸收的養(yǎng)分：這是讓魚菜共生成為現實的關鍵性機制,。如果沒有硝化細菌將魚類的代謝產物轉化成養(yǎng)分，魚類會被自己的代謝物毒死,，而植物則會因為缺乏養(yǎng)分而一蹶不振,。江西新型魚菜共生系統搭建