什么是魚菜共生,？魚菜共生（Aquaponics）是一種新型的復(fù)合耕作體系，它把水產(chǎn)養(yǎng)殖（Aquaculture）與水耕栽培（Hydroponics）這兩種原本完全不同的農(nóng)耕技術(shù),，通過(guò)巧妙的生態(tài)設(shè)計(jì),，達(dá)到科學(xué)的協(xié)同共生,，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無(wú)水質(zhì)憂患，種菜不施肥而菜能正常生長(zhǎng)的生態(tài)共生效應(yīng),。在傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖中,，隨著魚的排泄物積累，水體的氨氮增加,，毒性逐步增大,。而在魚菜共生系統(tǒng)中，水產(chǎn)養(yǎng)殖的水被運(yùn)輸?shù)剿嘣耘嘞到y(tǒng),，由細(xì)菌將水中的氨氮分解成亞硝酸鹽然后被硝化細(xì)菌分解成硝酸鹽,，硝酸鹽可以直接被植物作為營(yíng)養(yǎng)吸收利用。魚菜共生系統(tǒng)讓動(dòng)物,、植物,、微生物三者之間達(dá)到一種和諧的生態(tài)平衡關(guān)系，是可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式,，也是有效解決農(nóng)業(yè)生態(tài)危機(jī)的創(chuàng)新方法,。不同地區(qū)可以根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜻x擇適合的植物和魚類，以優(yōu)化產(chǎn)出,。北京新型魚菜共生服務(wù)商

除了與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比產(chǎn)量顯著提高之外,，無(wú)土壤農(nóng)業(yè)也很重要，因?yàn)樗哂休^高的水肥利用效率,，這使得水培法成為干旱地區(qū)較適合的種植技術(shù),，或者哪些營(yíng)養(yǎng)擴(kuò)散對(duì)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)有影響的地區(qū),。土壤的補(bǔ)償使得無(wú)土栽培地區(qū)的水培是不可或缺的解決方案。反之,，無(wú)土壤農(nóng)業(yè)可以在干旱土地,，鹽堿地區(qū)以及城市和郊區(qū)環(huán)境中，或者在由于土地和水的競(jìng)爭(zhēng)或不利氣候條件要求采用集約化生產(chǎn)系統(tǒng)的地方開發(fā),。小空間的高生產(chǎn)力使得無(wú)土農(nóng)業(yè)成為糧食安全的合適的方法,。總之,，無(wú)土栽培是一種擴(kuò)大的農(nóng)業(yè)實(shí)踐的四個(gè)主要原因是：由于無(wú)菌條件,，土壤傳播的疾病和病原體減少;可以被控制的生長(zhǎng)條件以滿足產(chǎn)量增加的植物較佳需求;增加水和肥料的使用效率;以及在沒(méi)有合適的土地的情況下發(fā)展農(nóng)業(yè)的可能性。除了對(duì)不含化學(xué)品和農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品的需求增加以及更多的可持續(xù)農(nóng)業(yè)實(shí)踐之外,，對(duì)有機(jī)和無(wú)土栽培方法也進(jìn)行了普遍的研究,。河南庭院魚菜共生系統(tǒng)一些創(chuàng)作者將美術(shù)融入設(shè)計(jì)，使得整個(gè)裝置既實(shí)用又具有觀賞價(jià)值,，美觀大方,。

據(jù)介紹，此“魚”并非單純指魚,，也可以是其他的蟹類或蝦類,，而“菜”同樣非單純生菜，可以是各種適宜水培的葉菜,，可以是水稻,、水果等?？傊?，“魚菜共生”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式打破了地域屏障、季節(jié)性時(shí)差等因素,，為守好耕地保護(hù)紅線,、夯實(shí)糧食安全根基、推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展提供一種新思路,。而除了這種大規(guī)模的生產(chǎn)和展示模式,，如今，“魚菜共生”還有“袖珍版”,，可以走入尋常百姓家的房前屋后,，甚至還能“裝進(jìn)”魚缸中，讓城市人在陽(yáng)臺(tái)享受農(nóng)夫之趣,。這些場(chǎng)景正逐漸成為現(xiàn)實(shí),。

建設(shè)水上田園有哪些技術(shù)要點(diǎn)？一是做好一改五化,。一改即池塘基礎(chǔ)設(shè)施改造,。要把小塘并成大塘,，面積10-20畝，水深2.0～2.5米,?！拔寤笔侵杆h(huán)境清潔化、養(yǎng)殖品種良種化,、飼料投喂精細(xì)化,、蔬菜品種多樣化、病害防治無(wú)害化,。二是要做蔬菜栽培,。要選擇根系發(fā)達(dá)，吸收氮,、磷能力強(qiáng)的品種,，研究人員推薦空心菜,。夏季可種植綠葉菜類如水芹菜,、瓜果類、水上花卉植物等,；冬季可種植西洋菜,、生菜等。種植比例較好控制在池塘面積的15%以內(nèi),，面積太大也不利于魚類的生長(zhǎng),。三是要有水體攪動(dòng)設(shè)備。采用特定設(shè)施裝備攪動(dòng)水體,，促進(jìn)水體翻動(dòng),，使底層沉積物營(yíng)養(yǎng)鹽充分釋放到水體中，提供植物生長(zhǎng)需要的氮,、磷等元素,。根據(jù)地方特產(chǎn)選取合適植物或魚類，更容易形成獨(dú)特品牌形象,，提高市場(chǎng)認(rèn)可度,。

關(guān)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)性的一個(gè)主要問(wèn)題是完全依賴人造化肥來(lái)生產(chǎn)食物。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能很昂貴且難以獲得,，并且通常來(lái)自破壞環(huán)境的做法,，這些化肥是農(nóng)業(yè)中所有二氧化碳（CO2）排放量的中藥來(lái)源。預(yù)計(jì)未來(lái)幾十年內(nèi)全球許多這些關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)正在迅速耗盡,。在水和養(yǎng)分利用方面,，水培方式比土壤農(nóng)業(yè)更有效，但其管理更加復(fù)雜,，需要一套不同的設(shè)備尤其是在安裝過(guò)程中,。通常需要電力來(lái)循環(huán)或充氧水,。然而，它不需要燃料來(lái)犁土壤,，也不需要額外的能量來(lái)提取大量的水來(lái)灌溉或進(jìn)行除草,，并且它不會(huì)通過(guò)強(qiáng)化農(nóng)業(yè)實(shí)踐來(lái)破壞土壤有機(jī)物質(zhì)。初始成本,，建筑材料以及對(duì)電力和投入物的依賴也將是魚菜系統(tǒng)的重要限制因素,，但在這種情況下，就不在需要化肥,。由于市場(chǎng)需求不斷上升,，該領(lǐng)域投資前景廣闊，引起資本青睞,。安徽新型魚菜共生養(yǎng)殖技術(shù)

邀請(qǐng)科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合研發(fā)新技術(shù),，以提升整體產(chǎn)業(yè)水平。北京新型魚菜共生服務(wù)商

隨著人工智能技術(shù)發(fā)展,，物聯(lián)網(wǎng),、傳感器和自動(dòng)化技術(shù)也進(jìn)入了新型魚菜共生生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)的構(gòu)建當(dāng)中。養(yǎng)殖戶根據(jù)自身種植植物和養(yǎng)殖魚類的特點(diǎn)來(lái)研發(fā)集成性計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng),，配備智能化設(shè)施,，進(jìn)一步提升魚菜共生技術(shù)的智能化水平。智能化管理系統(tǒng)可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)水質(zhì)及微生物,、藻類的生長(zhǎng)情況,；可以利用計(jì)算機(jī)智能控制系統(tǒng)進(jìn)行智能投喂，科學(xué)控制魚類餌料投喂量,；可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化噴水和水質(zhì)調(diào)控,，通過(guò)水質(zhì)檢測(cè)及時(shí)發(fā)現(xiàn)魚類潛在的病蟲害風(fēng)險(xiǎn)，科學(xué)控制光照時(shí)間,，全方面促進(jìn)魚菜共生技術(shù)向智能化轉(zhuǎn)型,，降低勞動(dòng)力投入，提升養(yǎng)殖戶收入,。北京新型魚菜共生服務(wù)商