所謂“魚菜共生”,，就是將工廠化養(yǎng)殖與無土栽培有機(jī)結(jié)合，魚塘和蔬菜共處一棚，魚的排泄物過濾,、沉淀、分解后,，成了較佳的有機(jī)肥料,，而蔬菜又是“清道夫”，輔以一眾水循環(huán)處理設(shè)施,，水流重回魚池,，從而實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥”,。說說簡(jiǎn)單,，這一模式可不尋常，較近,，記者專門前往探訪,，嘗試解析背后的新質(zhì)生產(chǎn)力。種養(yǎng)混搭,，內(nèi)有乾坤,，“示范園采取的是高密度養(yǎng)殖，養(yǎng)殖密度是傳統(tǒng)方式的20倍,。一個(gè)30立方米的養(yǎng)殖桶,，可養(yǎng)2000至2500條左右的加州鱸魚。6個(gè)養(yǎng)殖桶,，180立方米水體,，每年可產(chǎn)15噸魚以上，相當(dāng)于外面土塘近十畝地的產(chǎn)量,。而且,，普通魚塘一年出一次魚,，這里兩年能出三次魚?！睏钕热A是中以設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人,，對(duì)這些數(shù)據(jù)如數(shù)家珍。魚菜共生適合城市小空間,，可以在陽臺(tái)或屋頂進(jìn)行小規(guī)模種植,。江蘇小型魚菜共生原理

主流技術(shù)實(shí)現(xiàn)，為了實(shí)現(xiàn)魚菜的合理搭配和大規(guī)模種養(yǎng),，國際上的主流做法是將魚池和種植區(qū)域分離,，魚池和種植區(qū)域通過水泵實(shí)現(xiàn)水循環(huán)和過濾。在栽培部分,，主要的技術(shù)模式有以下幾種：1.基質(zhì)栽培：蔬菜種植在如礫石或者陶粒等基質(zhì)中,。基質(zhì)起到生化過濾和固態(tài)肥料過濾的作用,。硝化細(xì)菌生長(zhǎng)在基質(zhì)表面,，具體負(fù)責(zé)生化過濾和固態(tài)肥料過濾。這種方式適合種植各類蔬菜,。2.深水浮筏栽培（DWC：DeepwaterCulture）：蔬菜種植于水槽上,，通過泡沫等漂浮材料將其托起。蔬菜的根向下通過浮筏的孔延伸到水中吸收養(yǎng)分,。這種方式比較適用于葉類蔬菜,。重慶小型魚菜共生養(yǎng)殖技術(shù)不同地區(qū)可以根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜻x擇適合的植物和魚類，以優(yōu)化產(chǎn)出,。

DWC和NFT通常在商業(yè)環(huán)境中使用,。培養(yǎng)基床只是裝滿多孔巖石（通常是粘土顆粒）的容器，魚缸中的水被泵入容器中,?？梢赃B續(xù)抽水，也可以通過注滿水和排干容器來抽水,。泄洪方法（也稱為潮起潮落）易于維護(hù),。在為水產(chǎn)養(yǎng)殖池挑選魚之前，養(yǎng)殖者必須考慮當(dāng)?shù)厮吹馁|(zhì)量,，可用的飼料來源以及向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)出售魚是否可行,。有多種食用和觀賞魚可供選擇，包括羅非魚,，鱒魚,，blue，邊緣,，錦鯉和金魚,。不同的魚需要不同的溫度和飼料才能生存,，因此請(qǐng)確保將魚與正確的環(huán)境和預(yù)期目的匹配。

在水源充足的地方可以采用該模式,。1,、直接漂浮法:用泡沫板等浮體，直接把蔬菜苗固定在漂浮的定植板上進(jìn)行水培;這種方式雖然簡(jiǎn)單,，但利用率不高,，而且一些雜食性的魚會(huì)有吃食根系的問題存在，需對(duì)根系進(jìn)行圍篩網(wǎng)保護(hù),，較為繁瑣,，而且可栽培的面積小，效率不高,，魚的密度也不宜過大,。2、養(yǎng)殖水體與種植系統(tǒng)分離,，兩者之間通過礫石硝化濾床設(shè)計(jì)連接,，養(yǎng)殖排放的廢水先經(jīng)由硝化濾床或(槽)的過濾,，硝化床上通?？梢栽耘嘁恍┥锪枯^大的瓜果植物，以加快有機(jī)濾物的分解硝化,。經(jīng)由硝化床過濾而相對(duì)清潔的水再循環(huán)入水培蔬菜或霧培蔬菜生產(chǎn)系統(tǒng)作為營養(yǎng)液,，用水循環(huán)或噴霧的方式供給蔬菜根系吸收，經(jīng)由蔬菜吸收后又再次返回養(yǎng)殖池,，以形成閉路循環(huán)這種模式可用于大規(guī)模生產(chǎn),，效率高，系統(tǒng)穩(wěn)定,。魚菜共生是應(yīng)對(duì)全球糧食危機(jī)的一種潛在解決方案,，通過多層次生產(chǎn)提高效率。

在水上田園里,，蔬菜種類的選擇也是非常關(guān)鍵,，哪些蔬菜種類可以在這里栽培？答案是選擇根系發(fā)達(dá),，營養(yǎng)元素吸收能力強(qiáng)的蔬菜瓜果植物,，比如說空心菜、絲瓜,、生菜,、水芹菜等。除了蔬菜,，現(xiàn)在在水上田園種植的植物越來越多了,，有水稻,、小麥等糧食作物，有黑麥草等青草類,，有魚腥草等中藥材,，有草莓等水果品種，更有多種美麗的花卉,，形成了美麗的鄉(xiāng)村風(fēng)景線,。池塘水面還能種草、種花,、種菜,，可以展現(xiàn)一種特別的水上田園風(fēng)景，提升池塘景觀效果,。通過模仿自然濕地生態(tài),，使得更多珍稀動(dòng)植物得到庇護(hù)與繁衍。福建庭院魚菜共生系統(tǒng)搭建

在魚菜共生系統(tǒng)中,，魚類排泄物為植物提供養(yǎng)分,，促進(jìn)其生長(zhǎng)。江蘇小型魚菜共生原理

共生方式分類：基質(zhì)栽培法：養(yǎng)殖水體直接與基質(zhì)培的灌溉系統(tǒng)連接,，養(yǎng)殖區(qū)排放的廢液直接以滴管的方式循環(huán)至基質(zhì)槽或者栽培容器,，經(jīng)由栽培基質(zhì)過濾后，又把廢水收集返回養(yǎng)殖水體,，這種模式設(shè)計(jì)更為簡(jiǎn)單,，用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環(huán)即可。大多用于瓜果等較為高大植物的基質(zhì)栽培,，需注意的地方是,，栽培基質(zhì)必須選質(zhì)如豌豆?fàn)畲笮〉牡[石或者陶粒，這些基質(zhì)濾化效果好,，不會(huì)出現(xiàn)過濾超載而影響水循環(huán),，不宜用普通無土栽培的珍珠巖、蛭石或廢菌糠基質(zhì),，這些基質(zhì)因排水不好而容易導(dǎo)致系統(tǒng)的生態(tài)平衡破壞,。江蘇小型魚菜共生原理