釀造方面醬香型白酒：大多數(shù)醬香型白酒的制造工藝十分復(fù)雜,，而所有的醬香型白酒都是純糧釀造自然發(fā)酵的***產(chǎn)品,，既然是純糧食制造，也就是“香氣**純真的**”,，而因?yàn)獒u香型白酒是純糧食制造,，所以在儲(chǔ)存的過(guò)程中能夠越陳越香!濃香型白酒：濃香型白酒多為蒸餾酒，可能在收藏的過(guò)程中香氣也會(huì)愈發(fā)濃厚,，但是肯定無(wú)法企及醬香型白酒,。品質(zhì)方面醬香型白酒：醬香、清香型會(huì)越來(lái)越好,，很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也在不斷的發(fā)酵,。濃香型白酒：濃香型會(huì)越變?cè)讲睿瑵庀阈桶拙苹径荚诠磧哆^(guò)程中采取了非常先進(jìn)的工藝,，加入的配料也很多,，收藏過(guò)程中產(chǎn)生一些變化，口感口味變化較大,，特別是低度的濃香型酒,，變化較為明顯。濃香型白酒的有機(jī)酸以乙酸為主,，其次是乳酸和已酸,，已酸的含量比其他香型酒要高出幾倍。行唐高度濃香型白酒代理

白酒中濃香型白酒,、清香型白酒是比較有名的,，在白酒市場(chǎng)中兩者都占有很大的市場(chǎng)份額，濃香型白酒與清香型白酒之間區(qū)別很大,，不僅生產(chǎn)的工藝不同,，他們的口感也有很大不同，***我們來(lái)了解一下,，他們之間是濃香型好喝還是清香型好喝,。  濃香型白酒口感：  在濃香型白酒中比較出名的品牌有五糧液與瀘州老窖，濃香型白酒顏色為微黃的透明色,，因?yàn)椴捎美辖焉a(chǎn),，所以酒體窖香味比較濃厚，喝著也比較清爽綿甜**,，它的香氣來(lái)源于一種化學(xué)物質(zhì)己酸乙酯和丁酸乙酯,，酒體中含有的有機(jī)酸，也能幫助濃香白酒協(xié)調(diào)口味,，入口具有噴香感,，刺激性強(qiáng)。行唐高度濃香型白酒代理貯存與勾兌是白酒生產(chǎn)中的重要工藝環(huán)節(jié),，是提高酒質(zhì)的必要技術(shù)手段,。

濃香型白酒所用窖池是不間斷發(fā)酵,，被人稱為“活窖”，窖池的活性越高有益微生物數(shù)量越多;釀造工藝復(fù)雜,，從制曲到摘酒歷經(jīng)八大環(huán)節(jié),。  濃香型白酒按照原料種類的不同分為單糧類和多糧類，**作分別是瀘州老窖(單糧)和五糧液(多糧);按照釀造方式的不同分為：固態(tài)法(純糧酒),、液態(tài)法(酒精酒+香精),、固液法(純糧酒+酒精酒)。濃香型白酒的口感特點(diǎn)可以濃縮為“入口甜,、回味綿”,，而“棉甜”正是人們喜愛(ài)的味道。觀看清澈,、聞香愉悅,、觸摸絲滑、口感棉甜,、兌水渾濁,、空杯留香、飲用舒暢,，濃香型白酒從觀色到飲用,，都有著這些特點(diǎn)。

濃香型白酒的鑒別方法（1）通過(guò)嘗評(píng)可以了解酒的優(yōu)缺點(diǎn),，從而總結(jié)生產(chǎn)中存在問(wèn)題,，指導(dǎo)改進(jìn)生產(chǎn)，提高質(zhì)量,。（2）通過(guò)嘗評(píng)驗(yàn)收基礎(chǔ)酒,，可以確定產(chǎn)品等級(jí)，便于按質(zhì)并壇,，分質(zhì),、分庫(kù)貯藏，合理使用,，且有利于掌握貯存中的變化規(guī)律,。（3）通過(guò)嘗評(píng)確定酒質(zhì)，以評(píng)定釀造工人績(jī)效,，才能做到按質(zhì)計(jì)酬,，提高員工工作積極性。（4）嘗評(píng)是勾兌的基礎(chǔ),，只有準(zhǔn)確地確定酒的優(yōu)缺點(diǎn),，才能準(zhǔn)確調(diào)味。嘗評(píng)的水平?jīng)Q定勾兌效率的高低,，所以嘗評(píng)對(duì)于質(zhì)量的穩(wěn)定與提高起著非常重要的作用,。（5）通過(guò)嘗評(píng),，與同類產(chǎn)品比較分清質(zhì)量檔次，確定市場(chǎng)定位,。（6）通過(guò)嘗評(píng),，可以鑒別假冒產(chǎn)品,。濃香型白酒生產(chǎn)使用的原料主要是高粱,，以糯高粱為好，要求高粱籽粒飽滿,、成熟,、干凈、淀粉含量高,。

在包裝方面,，消費(fèi)者一定要注意百年老店濃香型白酒的外在包裝。真正的好酒在標(biāo)簽的印刷,，紙張的使用,，圖案的套色以及油墨線條都十分講究，包裝盒的邊緣接縫松緊均勻,，不存在留縫隙的現(xiàn)象,。另外，現(xiàn)在不少酒企還加大了防偽技術(shù)的應(yīng)用,，例如一次性扭斷防偽封口蓋的使用有效的防止了造假行為,。而假的白酒在包裝上不會(huì)做到如此的細(xì)致，標(biāo)簽的使用和顏色,，圖案看上起都是不講究的,。聞香辨味是辨別真假百年老店濃香型白酒的另一常用手段。在辨別時(shí)將少量的白酒倒在透明的杯子里,，鼻子靠近杯子,，聞一下白酒香氣的濃淡與酒香屬于哪種香氣，接下來(lái)蘸少許白酒用舌尖分辨,，真正的白酒口味醇厚,，甘冽，入口有種甜味,，還有余香,。而假酒則聞起來(lái)嗆鼻，品嘗起來(lái)有辣的感覺(jué),。濃香型白酒的口味會(huì)越變?cè)讲?，濃香型白酒基本都在勾兌過(guò)程中采取了先進(jìn)的工藝，加入的配料也多,。贊皇散裝濃香型白酒廠家

濃香型白酒釀酒時(shí)所選用的原料多是以高粱為主,，糯米,、小麥、大米等,，而發(fā)酵時(shí)必須采用混蒸續(xù)渣的傳統(tǒng)工藝,。行唐高度濃香型白酒代理

醬香型白酒多采用高溫曲，濃香型為中溫曲,，而清香型白酒一般采用低溫曲,。1.醬香型白酒:酒色略黃透明，醬香,、焦香,、糊香協(xié)調(diào)，口感細(xì)膩優(yōu)雅,，空杯持久,。以茅臺(tái)、郎酒,、武陵酒為**,。2.濃香型白酒:窖香濃郁，口感豐滿,，入口甘甜,、干凈、**,。比如以瀘州特曲,、五糧液、劍南春,、全興大曲,、沱牌曲酒為**的四川派，以洋河,、雙溝,、古井、宋河糧液為**的純濃派,。3.香型白酒:酒色清亮透明,，口感特別純凈，香味**,，后味甜,。以汾酒、黃鶴樓酒,、寶豐酒為**,。行唐高度濃香型白酒代理

四川省邛崍市江洋酒廠是一家生產(chǎn)型類企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新,。是一家私營(yíng)合伙企業(yè)企業(yè),，隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究,，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn),，追求新型，在強(qiáng)化內(nèi)部管理,，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí),，良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格,、完善的服務(wù),，在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則,，致力于提供高質(zhì)量的土陶系列酒，瓶裝白酒,，原酒,，盒裝酒。江洋酒廠將以真誠(chéng)的服務(wù),、創(chuàng)新的理念,、***的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來(lái),！