清香型白酒是以高粱等谷物為原料,，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,。采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵,、清蒸流酒,，強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”,。清香型白酒的釀制工藝特別講究：純凈,。比如：濃香型白酒是用“泥窖”發(fā)酵；醬香型白酒則是用“磚窖”發(fā)酵,；而清香型白酒則是用“地缸”發(fā)酵,。 使用地缸發(fā)酵雖然微生物豐富程度不如醬香型白酒和清香型白酒，但是用地缸釀制出來(lái)的酒更純凈,，雜醇油含量也相對(duì)要低一點(diǎn),。一般用五個(gè)字來(lái)形容清香型白酒，五個(gè)字分別是：清,、正,、甜、凈,、長(zhǎng),。 拿清香型白酒和濃香型、醬香型白酒做比較,，清香型白酒的酯香勻稱,，干凈利落，不會(huì)有異香和邪雜味,。另外,，濃香醬香白酒的工藝?yán)锒加小盎卦恪惫ば颍瘁劸圃蠒?huì)二次發(fā)酵,。但清香型白酒的糟醅即用即棄,，不會(huì)再用于繼續(xù)發(fā)酵。清香型白酒還分為大曲清香和小曲清香?！扒昀辖讶f(wàn)年糟”說(shuō)明濃香型白酒的質(zhì)量與窖,、糟有密切關(guān)系。元氏代理濃香型白酒價(jià)格

清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：清香**,，醇甜柔和,，自然諧調(diào)，余味爽凈,。濃香型白酒具有芳香濃郁,、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào),、入口甜,、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn),，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù),。.濃香型白酒在釀造的過(guò)程中，有一個(gè)步驟叫做取酒,，這個(gè)步驟要求白酒的溫度達(dá)到40度以上,，會(huì)比其他普通白酒的溫度要求高很多，還有儲(chǔ)存的步驟,，通過(guò)這兩個(gè)步驟,，酒精中很多易揮發(fā)的物質(zhì)都已經(jīng)揮發(fā)了，到***可揮發(fā)的物質(zhì)不多,，對(duì)身體的刺激會(huì)小很多,，相對(duì)其他白酒來(lái)說(shuō)比較溫和，所以可以有效保護(hù)飲酒人的身體,。新樂壇裝白濃香型白酒訂制價(jià)格中國(guó)白酒香型可謂豐富多彩,，像是濃香型、醬香型,、清香型和兼香型,，較為常見的是濃香型和醬香型。

濃香型白酒的鑒別方法（1）通過(guò)嘗評(píng)可以了解酒的優(yōu)缺點(diǎn),，從而總結(jié)生產(chǎn)中存在問(wèn)題,，指導(dǎo)改進(jìn)生產(chǎn)，提高質(zhì)量,。（2）通過(guò)嘗評(píng)驗(yàn)收基礎(chǔ)酒,，可以確定產(chǎn)品等級(jí)，便于按質(zhì)并壇,，分質(zhì),、分庫(kù)貯藏,，合理使用，且有利于掌握貯存中的變化規(guī)律,。（3）通過(guò)嘗評(píng)確定酒質(zhì),，以評(píng)定釀造工人績(jī)效，才能做到按質(zhì)計(jì)酬,，提高員工工作積極性,。（4）嘗評(píng)是勾兌的基礎(chǔ)，只有準(zhǔn)確地確定酒的優(yōu)缺點(diǎn),，才能準(zhǔn)確調(diào)味,。嘗評(píng)的水平?jīng)Q定勾兌效率的高低，所以嘗評(píng)對(duì)于質(zhì)量的穩(wěn)定與提高起著非常重要的作用,。（5）通過(guò)嘗評(píng),，與同類產(chǎn)品比較分清質(zhì)量檔次，確定市場(chǎng)定位,。（6）通過(guò)嘗評(píng),，可以鑒別假冒產(chǎn)品。

醬香型,、清香型和濃香型白酒，口感差別在哪里,？不管是濃香型白酒,，還是醬香型白酒，只是釀造工藝不同,，所用酒曲,，不一樣。第二個(gè)按勾兌方法不一樣,。也就是說(shuō)勾兌配方不一樣,。體現(xiàn)的主體香味也不一樣。濃香型白酒和醬香型白酒兩個(gè)都很好,，五糧液是濃香型,，茅臺(tái)是醬香型白酒**。濃香型白酒是己酸乙酯為主體香的復(fù)合香氣,，窖香濃郁,，入口柔和，回味悠長(zhǎng),。醬香白酒口感,，醬香突出、幽雅細(xì)膩,，空杯留香幽雅持久,，入口柔綿醇厚,，回味悠長(zhǎng)。白酒貯存重點(diǎn)是利用貯存容器對(duì)原漿酒的凈化,、對(duì)不同等級(jí)的酒進(jìn)行老熟,。

醬香型白酒主要以貴州茅臺(tái)、四川郎酒為**,，醬香白酒具有香而不艷,、醇香優(yōu)雅、低而不淡,、不濃不猛,、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)；濃香型白酒主要以五糧液,、瀘州老窖為主,，它具有芳香濃郁、香味協(xié)調(diào),、綿柔甘冽,、入口綿柔等特點(diǎn)。濃香型白酒和醬香型白酒的本質(zhì)區(qū)別還是釀造工藝,。醬香型白酒的釀造工藝基本上就是以茅臺(tái)為例的九蒸煮,、八發(fā)酵、七取酒,、二投料,、端午制曲、重陽(yáng)下沙,，這是特點(diǎn),，重在反復(fù)蒸煮發(fā)酵，貯藏之后再行勾兌,，整個(gè)生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,。濃香型白酒多為蒸餾酒，可能在收藏的過(guò)程中香氣也會(huì)愈發(fā)濃厚,，但是肯定無(wú)法企及醬香型白酒,。下城區(qū)糧食濃香型白酒廠家

濃香型白酒，特別是固態(tài)法濃香白酒可以收藏上百年,，液態(tài)法白酒相對(duì)于固態(tài)酒沒那么適合收藏,。元氏代理濃香型白酒價(jià)格

    在酒類行業(yè)中，白酒香型各異,、品種繁多,，濃香型白酒占有率持續(xù)穩(wěn)步上升，始終占著舉足輕重的位置,，未來(lái)發(fā)展可期,！有市場(chǎng)就有競(jìng)爭(zhēng),，想要產(chǎn)品脫穎而出，品質(zhì),、口碑兩者不可缺一,，啟壇香珍藏酒傳承經(jīng)典濃香，產(chǎn)品一經(jīng)上市，備受市場(chǎng)關(guān)注，大受追捧,，**終端，吸引眾多經(jīng)銷商青睞,。

啟壇香珍藏酒產(chǎn)自四川省邛崍市江洋酒廠，這里四季分明,，山清水秀,，是適合釀酒的好地方。產(chǎn)品秉承傳統(tǒng)古法釀造,，并結(jié)合現(xiàn)代工藝,，品質(zhì)始終如一。在原料上精選小麥,、大米,、糯米、玉米,、高粱五種糧食,，老窖固態(tài)發(fā)酵，蒸餾陳釀,，傳統(tǒng)工藝。所出產(chǎn)品具有“窖香濃郁,，柔和綿甜,，清冽凈爽，回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格,，喝了口不干,，不上頭。

啟壇香珍藏酒是啟壇香酒的一款系列產(chǎn)品,，傳承經(jīng)典,，產(chǎn)品外包裝透明亞克力盒，瓶身印花紋理,，復(fù)古元素,，給人以懷舊情懷，邀三五朋友小聚一杯,，暢說(shuō)心懷,，怡然自得,。啟壇香酒產(chǎn)品系列眾多，高,、中,、低檔次，采用高質(zhì)量,、低價(jià)格的策略搶占市場(chǎng),，以超高的性價(jià)比留住廣大消費(fèi)者，產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率高,，銷量一路攀升,，實(shí)力可見！

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四川省邛崍市江洋酒廠是一家有著雄厚實(shí)力背景,、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治,、展望未來(lái),、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司,，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,，攜手共畫藍(lán)圖，在四川省等地區(qū)的食品,、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),，也希望未來(lái)公司能成為*****,，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**江洋供和您一起攜手步入輝煌,，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái),，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,，員工精誠(chéng)努力,，協(xié)同奮取,，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),，我們一直在路上,！