白酒溯源管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了從白酒生產(chǎn)到銷售整個(gè)過(guò)程的透明化管理,，并實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品溯源信息的寫入和獲取,，從而解決了白酒產(chǎn)品現(xiàn)階段存在的一系列問(wèn)題。白酒產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)主要包含了三大部分：（1）溯源信息的生成：在原材料采集過(guò)程中,，記錄原材料的信息,，在白酒的生產(chǎn)過(guò)程中在酒瓶蓋中植入RFID電子標(biāo)簽（該電子標(biāo)簽在酒被開啟時(shí)將無(wú)法使用，從而保障了白酒產(chǎn)品信息不被復(fù)制和重復(fù)使用）,，然后將白酒的原材料,、生產(chǎn)、窖藏等信息寫入到電子標(biāo)簽中,，同時(shí)將溯源信息數(shù)據(jù)保存到數(shù)據(jù)庫(kù)中,；（2）溯源信息的獲取：消費(fèi)者在購(gòu)買茅臺(tái)酒時(shí),，通過(guò)掃描RFID電子標(biāo)簽獲取白酒產(chǎn)品的溯源信息,；（3）生產(chǎn)銷售的移動(dòng)化管理：白酒生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)移動(dòng)智能終端對(duì)白酒的生產(chǎn)和銷售信息進(jìn)行管理，對(duì)假酒報(bào)警進(jìn)行及時(shí)的處理,。源信息生成的實(shí)現(xiàn)在溯源信息生成過(guò)程中,，實(shí)現(xiàn)了全過(guò)程溯源信息（原材料、生產(chǎn),、窖藏等）寫入到數(shù)據(jù)庫(kù)中和RFID電子標(biāo)簽,，同時(shí)根據(jù)隨機(jī)生成標(biāo)識(shí)的防偽碼，每個(gè)防偽碼對(duì)應(yīng)一條溯源信息和EPC編碼,。在對(duì)防偽碼進(jìn)行加密時(shí),，采用DES加密算法進(jìn)行加密，并進(jìn)一步采用二次加密,，保障數(shù)據(jù)的安全性,。溯源信息生成流程如下：RFID電子標(biāo)簽讀寫設(shè)備感知RFID標(biāo)簽，并從中讀取其EPC編碼,。醬香型白酒具有隔夜留香,、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)。石家莊定制白酒代理價(jià)錢

    濃香型：以四川瀘州老窖為,。又稱瀘型,。口感風(fēng)味具有芳香,、綿甜,、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。5．米香型：以廣西桂林三花酒,、冰峪莊園,、西江貢為?？诟酗L(fēng)味具有蜜香,、清雅、綿柔等特點(diǎn),。6．鳳香型：以陜西“西鳳酒”為,。以乙酸乙酯為主，一定的乙酸乙酯香氣為輔,。7．芝麻香型：以“一品景芝”系列酒為,，于1957年發(fā)現(xiàn)。芝麻香型白酒是中國(guó)成立后兩大創(chuàng)新香型（芝麻香型與兼香型）之一,。芝麻香型白酒是以芝麻香為主體,，兼有濃、清,、醬三種香型之所長(zhǎng),，故有“一品三味”之美譽(yù)。是中國(guó)“十一大香型”中年輕的一個(gè)成員,，同時(shí)也是釀造技術(shù)難度大,，釀造條件要求高,，對(duì)環(huán)境要求嚴(yán)格的一個(gè)香型，堪稱白酒中的貴族香型,！8．豉香型：以廣東佛山“玉冰燒酒”為,。以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑,，半固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成的白酒,。9．特香型：以江西“四特酒”為。以大米為原料,，富含奇數(shù)復(fù)合香氣,，香味諧調(diào)，余味悠長(zhǎng),。10．老白干香型：以河北衡水“衡水老白干”為,。酒色清澈透明，醇香清雅,，甘冽豐柔,，回味悠長(zhǎng)而著稱于濃香典范世。11．兼香型：①醬中帶濃型,，表現(xiàn)為芳香,，舒適，細(xì)膩豐滿,，醬濃協(xié)調(diào),，余味爽凈悠長(zhǎng)；如湖北白云邊酒.②濃中帶醬型,，主要表現(xiàn)在濃香帶醬香,，諸味協(xié)調(diào)?？谖都?xì)膩,。石家莊定制白酒代理價(jià)錢原漿白酒利用生物發(fā)酵技術(shù)釀造的原漿酒，營(yíng)養(yǎng)豐富,，大米等谷物中含有十八種生命元素,。

    指采用固態(tài)培菌、糖化,、加水后,，于液態(tài)下發(fā)酵、蒸餾的傳統(tǒng)工藝釀制而成的白酒）,；白酒制造液態(tài)法白酒（指主要采用液態(tài)糖化,、液態(tài)發(fā)酵、液態(tài)蒸餾制成的白酒），如傳統(tǒng)液態(tài)法白酒,、串香白酒,、固液勾兌白酒、調(diào)香白酒等,?！舨话ǎ喊拙浦圃鞂ｉT治病藥酒，對(duì)中國(guó)（固態(tài)）蒸餾酒來(lái)說(shuō),，發(fā)酵窖池的使用年齡（通稱為“窖齡”），對(duì)酒品的老熟程度和香味水平起著決定性的作用,。釀酒窖池使用的時(shí)間愈長(zhǎng),，其形成的微生物環(huán)境愈出色，而這個(gè)微生物環(huán)境是醞釀發(fā)酵出質(zhì)量酒的生化反應(yīng)基礎(chǔ),。這種特殊的,，專為釀酒所形成的微生物環(huán)境，需要長(zhǎng)期不間斷地培養(yǎng),，加之特殊地質(zhì),、土壤、氣候條件等等,，方能形成真正的“老窖”,。比較起來(lái)，困難的是保持并延續(xù)窖池的使用年齡（即窖齡）,，一般來(lái)說(shuō),，和平發(fā)展時(shí)期，百業(yè)興旺,，生活富足,，酒類需求增長(zhǎng)，便會(huì)出現(xiàn)大批新興釀酒作坊,。如果遇到自然災(zāi)害,、作坊倒閉、雇工叫歇等因素,，很容易造成窖池閑置或破壞,，而釀酒窖池的閑置，將直接導(dǎo)致所產(chǎn)基酒品質(zhì)的低下,。因此,，窖池真正的長(zhǎng)期連續(xù)使用，非惟人力,，亦賴天時(shí),。瀘州老窖出品的國(guó)窖1573系列酒，酒質(zhì)源于建造于明朝萬(wàn)歷年間（即公元1573年），連續(xù)使用時(shí)間長(zhǎng),，至今仍在使用,。

    在白酒營(yíng)銷中，代理式營(yíng)銷的概念可以更加具體化為：以酒文化為基礎(chǔ),，實(shí)行品牌目標(biāo)化,，渠道網(wǎng)絡(luò)化、形象生動(dòng)化,、分銷密集化且建立管理,、培訓(xùn)機(jī)制的現(xiàn)代營(yíng)銷服務(wù)高速公路策略。它的含義是：以中華酒文化,、地域文化,、風(fēng)土文化或者消費(fèi)文化為底蘊(yùn)，以企業(yè)文化為基礎(chǔ),，鎖定目標(biāo)市場(chǎng)整合優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品;以特許連鎖方式組建營(yíng)銷分公司創(chuàng)立銷售服務(wù)品牌,，形成以分公司為中心的“商業(yè)商圈”消費(fèi)網(wǎng)絡(luò);以廠家直銷方式組建銷售隊(duì)伍，主動(dòng)鎖定目標(biāo)顧客,，形成獨(dú)特的“人際商圈”消費(fèi)網(wǎng)絡(luò),。對(duì)總部、分公司,、商圈,、消費(fèi)者實(shí)施人性化管理，對(duì)員工,、經(jīng)銷商實(shí)施營(yíng)銷,、管理、素質(zhì)培訓(xùn),，以期高速高效銷售產(chǎn)品,。銷售法則為新手如何做好白酒代理支招十四條白酒代理是一個(gè)的行業(yè)，當(dāng)然也不是誰(shuí)都能夠做的好,，每個(gè)白酒代理商都有其自己的銷售法則,，那我給大家說(shuō)這個(gè)法則就是經(jīng)過(guò)多少成功白酒代理商總結(jié)出來(lái)的十四招。渠道進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)整合營(yíng)銷捆綁促銷,。陳列獎(jiǎng)(生動(dòng)化陳列)喝酒送禮品(針對(duì)消費(fèi)者)品嘗餐飲店促銷盒蓋獎(jiǎng),、銷售競(jìng)賽折價(jià)或買贈(zèng)文化促銷企業(yè)旅游促銷公關(guān)人海戰(zhàn)術(shù)vip會(huì)員制營(yíng)銷做好團(tuán)隊(duì)的建設(shè)白酒代理并非一件簡(jiǎn)單的事，只有下定決心持之以恒選擇好品牌才能成為一位成功的白酒代理商,。高度濃香型白酒在釀造過(guò)程中,，經(jīng)歷“掐頭去尾取中間”的生產(chǎn)工序，產(chǎn)出的酒度數(shù)也是在52度左右,。

    由于組織網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)的集中化,、簡(jiǎn)單化,、標(biāo)準(zhǔn)化、專門化,，便能夠迅速地開展鋪貨工作,，推進(jìn)自身的產(chǎn)品銷售，形成營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)與銷售隊(duì)伍通暢,，產(chǎn)生極高的渠道力;通過(guò)統(tǒng)一的品牌視覺(jué)形象和產(chǎn)品生動(dòng)化管理,，能在消費(fèi)者與業(yè)界心目中建立統(tǒng)一形象，形成強(qiáng)大的口碑效應(yīng),，增加企業(yè)自身營(yíng)銷服務(wù)品牌的價(jià)值,。對(duì)于事業(yè)共同體——代理商的優(yōu)勢(shì)少量投資就可以設(shè)立自己為法人的公司，爭(zhēng)取到某品牌的區(qū)域?qū)Ｙu權(quán),，且獲取極高的利潤(rùn);由于白酒企業(yè)的指導(dǎo)與援助,，分公司運(yùn)作接近無(wú)風(fēng)險(xiǎn);由于白酒企業(yè)統(tǒng)一管理、培訓(xùn),、指導(dǎo)，使分公司即使沒(méi)有白酒行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),，也能夠開展白酒品牌營(yíng)銷活動(dòng);由于白酒企業(yè)有統(tǒng)一的企業(yè)文化,、品牌管理及相應(yīng)的培訓(xùn)措施，使得分公司及分公司經(jīng)理站在營(yíng)銷浪潮的前列,，迅速掌握現(xiàn)代營(yíng)銷理念及提高自身商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,，且適應(yīng)市場(chǎng)變化;由于白酒企業(yè)確定“市場(chǎng)需求為導(dǎo)向”，因此白酒開發(fā)的產(chǎn)品是適應(yīng)目標(biāo)市場(chǎng)的;由于白酒企業(yè)統(tǒng)一的營(yíng)銷,、品牌,、促銷策劃，使得企業(yè)及產(chǎn)品具備高形象力及高競(jìng)爭(zhēng)力,，使得分公司開業(yè)伊始便能進(jìn)行高度,、高效果的運(yùn)作;由于白酒企業(yè)的營(yíng)銷實(shí)力及銷售渠道使得分公司能夠?qū)崿F(xiàn)低成本運(yùn)作，并且能夠得到質(zhì)量穩(wěn)定的供給,。中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味,。濱海新區(qū)低度白酒排行

中國(guó)的白酒分為以下香型：醬香型、清香型,、濃香型,、老白干香型、米香型,、鳳香型,、兼香型、董香型,。石家莊定制白酒代理價(jià)錢

    并在1996年11月被明令頒布為白酒行業(yè)的全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位的“國(guó)寶窖池”,，歷經(jīng)歲月洗禮，愈顯豐滿醇厚，承載華夏悠悠,。白酒制造釀造技術(shù)進(jìn)展編輯白酒制造微生物學(xué)研究現(xiàn)代釀酒的基礎(chǔ)之一是微生物學(xué)和生物化學(xué),，從民國(guó)開始，對(duì)釀酒微生物進(jìn)行研究,，從大曲和小曲中篩選微生物,，三十年代至七十年代，主要目的是研究酒曲微生物的淀粉分解能力,，以期提高出酒率,，如五六十年代對(duì)大曲生產(chǎn)工藝技術(shù)的總結(jié)提高所做的工作；從八十年代開始,，注重酒曲及酒窖泥中微生物的代謝產(chǎn)物對(duì)酒的風(fēng)味的影響,，以期提高酒的質(zhì)量。如利用優(yōu)良酒曲和酵母菌,，在酒醅中潑灑己酸菌培養(yǎng)液等,。白酒制造發(fā)酵工藝研究我國(guó)的白酒發(fā)酵技術(shù)雖源于黃酒，相對(duì)于黃酒歷史而言,，白酒的生產(chǎn)技術(shù)還很不完善,，故現(xiàn)代對(duì)白酒的發(fā)酵工藝進(jìn)行了大量的研究，在五六十年代,，影響比較大的是總結(jié)了“煙臺(tái)操作法”,，這個(gè)操作方法借鑒了酒精工業(yè)的麩皮曲及酒母制作兩個(gè)關(guān)健技術(shù)，并結(jié)合傳統(tǒng)的白酒工藝,，形成了一套較為規(guī)范的操作法,。當(dāng)時(shí)總結(jié)了其特點(diǎn)是：“麩曲酒母、合理配料,、低溫入窖,、定溫蒸燒”十六個(gè)字。由于濃香型酒在名優(yōu)酒中的產(chǎn)量比較大,，深受消費(fèi)者的喜愛(ài),，許多工廠和研究機(jī)構(gòu)對(duì)濃香型大曲酒工藝進(jìn)行了大量的研究。石家莊定制白酒代理價(jià)錢

四川省邛崍市江洋酒廠是一家有著雄厚實(shí)力背景,、信譽(yù)可靠,、勵(lì)精圖治、展望未來(lái),、有夢(mèng)想有目標(biāo),，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,，攜手共畫藍(lán)圖,，在四川省等地區(qū)的食品,、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑,，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**江洋供和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī),，一直以來(lái),，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展,、誠(chéng)實(shí)守信的方針,，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取,，以品質(zhì),、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上,！