但其實(shí)白酒中**重要的一環(huán)就是'勾兌'。勾兌這個(gè)詞被酒精酒禍害已久,,我一直致力于科普'勾兌'的原始含義。在白酒的釀造生產(chǎn)中,,勾兌是不可或缺的一環(huán),,出鍋未經(jīng)勾兌調(diào)味的白酒,或多或少都有某些比較突出的味道,,或酸或辣或苦或甜,,酒中百味本是好事,但某種味道一家獨(dú)大就會(huì)破壞酒的'兼容包并'特質(zhì),,顯得喧賓奪主,。調(diào)酒表演而通過勾兌調(diào)味,,把不同味道、不同年份的酒水勾調(diào)在一起,,互相取長補(bǔ)短,,達(dá)到1+1>2的效果,,而且味道統(tǒng)一,,品質(zhì)相差不大,這才是規(guī)?;a(chǎn)的意義所在,,這也是勾兌的本來意義,。原漿酒的原料大多是小麥,、大麥、高粱,、大米,、豌豆,、玉米之類的糧食谷物。西湖區(qū)原漿酒10
原漿酒蜜香清柔,、幽雅純凈,、綿甜醇厚、回味怡暢,,飲前不辛,、不辣、不沖,;飲中上口性好,口感,、口味較好,;飲后不上頭,不干喉,,不傷胃,。4、原漿酒,,不但確保了高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生指標(biāo),,而且在除去細(xì)菌的同時(shí)也將釀造酒中常見的粘性物質(zhì)也過濾掉,,所以特別容易吸收,。它有加快***血液流動(dòng)的特點(diǎn),,有利于人體代謝垃圾的消除和營養(yǎng)的供應(yīng)。5,、原漿酒絕無勾兌人工酒精,,酒中的酒精度是大米中的糖份經(jīng)微生物發(fā)酵后轉(zhuǎn)化而來的。故飲用該酒,,不但無酒精的刺激性,,而且飲后口中無酒氣,非常高雅文明,。西湖區(qū)青稞酒原漿酒叫原漿酒,,主要是“漿”字聽起來有種黏稠的感覺,其實(shí)漿就是液體,,原漿酒和原酒只是叫法上不同,,是一樣的。
3,、美味原漿酒蜜香清柔,、幽雅純凈、綿甜醇厚,、回味怡暢,,飲前不辛、不辣,、不沖;飲中上口性好,,口感,、口味較好;飲后不上頭,,不干喉,,不傷胃。..4,、高質(zhì)原漿酒,,經(jīng)過超慮膜等高新技術(shù)處理(超慮膜的孔道只有細(xì)菌的十分之一),不但確保了高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生指標(biāo),,而且在除去細(xì)菌的同時(shí)也將釀造酒中常見的粘性物質(zhì)也過濾掉,,所以特別容易吸收。它有加快***血液流動(dòng)的特點(diǎn),,有利于人體代謝垃圾的消除和營養(yǎng)的供應(yīng),。5、高雅原漿酒絕無勾兌人工酒精,,酒中的酒精度是大米中的糖份經(jīng)微生物發(fā)酵后轉(zhuǎn)化而來的,。故飲用該酒,,不但無酒精的刺激性,而且飲后口中無酒氣,,非常高雅文明。
,、健康原漿酒不僅原料全部是綠色無污染的食品及天然山泉水,,而且生產(chǎn)技術(shù)也采用無污染綠色生物發(fā)酵釀造,不勾不兌,,絕無任何添加劑、香料,、香精等,,工藝獨(dú)特,此屬全國**,,完全符合國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn),堪稱綠色健康的生態(tài)酒,。..7,、夏天可以暢飲的白酒夏天可以暢飲的白酒原漿酒可以在加冰、冰鎮(zhèn),、冷藏的情況下飲用,,而且因?yàn)樗怯么竺揍勗斓脑瓭{酒,,在冷飲的情況下不但不傷胃,,而且更加醇厚濃郁。在炎熱的夏天喝上一口,,猶如一道清泉沁入心脾,冰清玉潔,,尤其是用雪碧,、綠茶等飲料調(diào)制后再加入冰塊,酷夏焦躁時(shí),,豪飲一口,,滌心蕩肺,清涼透頂,,比啤酒還爽,。進(jìn)入80年代以后,原漿酒曾經(jīng)一度消失,,勾兌白酒的技術(shù)日益成熟開始大行其道,,“三精一水”由此盛行,。
原漿酒是用小麥、大麥,、豌豆,、高粱、玉米,、大米等糧食經(jīng)發(fā)酵,、蒸餾等工藝而生產(chǎn)的原始酒體,這種酒不可隨意飲用,。飲用這種酒的注意事項(xiàng)如下:先貯存后再飲用剛剛產(chǎn)出的原漿酒,,一般含有硫化烴、硫醇等有害物質(zhì),,這些物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致飲用后出現(xiàn)口干,、***等現(xiàn)象。所以新酒產(chǎn)出后必須貯存一定的時(shí)間,,把這些有害物質(zhì)揮發(fā)掉,。一般而言新酒需要貯存1年以上才適合飲用。現(xiàn)在很多企業(yè)生產(chǎn)年份原漿酒也是這個(gè)道理,。先降度再飲用一般而言,,貯存后的原漿酒仍需要勾兌才可以飲用。原漿酒度數(shù)較高,,即使貯藏幾年以上仍有60度左右,,所以必須勾兌進(jìn)行降度處理,才更適合飲用,。對(duì)于不加勾兌的原漿酒飲用者而言,,比較好少飲為佳。市面上打著原漿酒旗號(hào)銷售的白酒,,指的是純糧釀造后經(jīng)過勾兌加水處理后的白酒,。淳安生態(tài)原漿酒
原漿酒是用小麥、大麥,、豌豆,、高粱、玉米,、大米等糧食經(jīng)發(fā)酵,、蒸餾等工藝而生產(chǎn)的原始酒體,不可隨意飲用,。西湖區(qū)原漿酒10
原漿酒本意是指釀酒車間蒸餾后未經(jīng)勾兌的酒,。原漿酒的酒度較高,初始流酒在70度-80度,53-55度截止,,低于53度的酒二次蒸餾以獲取高度原漿酒。中國傳統(tǒng)釀酒采用過花摘酒的傳統(tǒng)工藝,,入庫酒絕大多數(shù)在65度以上,,所以才有了65度二鍋頭和67度老白干。無論麩曲還是大曲酒也不分清香型還是濃香型醬香型,,不同班次不同燒鍋蒸餾出的原漿質(zhì)量不一,。原漿酒一般不會(huì)直接作為商品出售,需要將不同質(zhì)量不同年份不同風(fēng)格的原漿酒進(jìn)行調(diào)配和勾兌,。傳統(tǒng)的勾兌是以酒調(diào)酒,不摻香精香料,。酒精勾兌酒則不然,,酒精加水、加香精香料,。真正的原漿酒不僅可以直接飲用,,原漿酒還是炮制各種藥酒的優(yōu)先尤其是清香型原漿酒,清香型二鍋頭原漿酒有{御風(fēng)寒,、通經(jīng)絡(luò),、行藥勢(shì)}的功效。西湖區(qū)原漿酒10
四川省邛崍市江洋酒廠是國內(nèi)一家多年來專注從事土陶系列酒,,瓶裝白酒,,原酒,盒裝酒的老牌企業(yè),。公司位于成都市邛崍市桑園鎮(zhèn)童橋村童橋街59號(hào),,成立于2002-10-11,。公司的產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)遍布國內(nèi)各大市場(chǎng),。公司主要經(jīng)營土陶系列酒,瓶裝白酒,,原酒,,盒裝酒等產(chǎn)品,,我們依托高素質(zhì)的技術(shù)人員和銷售隊(duì)伍,本著誠信經(jīng)營,、理解客戶需求為經(jīng)營原則,,公司通過良好的信譽(yù)和周到的售前、售后服務(wù),,贏得用戶的信賴和支持,。啟壇香|川酒香|晨勃|川辣椒酒嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)研發(fā),,產(chǎn)品在按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試完成后,通過質(zhì)檢部門檢測(cè)后推出,。我們通過全新的管理模式和周到的服務(wù),用心服務(wù)于客戶,。在市場(chǎng)競(jìng)爭日趨激烈的現(xiàn)在,,我們承諾保證土陶系列酒,瓶裝白酒,,原酒,,盒裝酒質(zhì)量和服務(wù),再創(chuàng)佳績是我們一直的追求,,我們真誠的為客戶提供真誠的服務(wù),,歡迎各位新老客戶來我公司參觀指導(dǎo)。