咖啡樹(shù)原產(chǎn)于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區(qū),。據(jù)說(shuō)一千多年以前一位牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后,，變得非常興奮活潑，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)了咖啡,。還有說(shuō)法稱(chēng)是因野火偶然燒毀了一片咖啡林,，燒烤咖啡的香味引起周?chē)用褡⒁狻?當(dāng)?shù)赝林私?jīng)常把咖啡樹(shù)的果實(shí)磨碎，再把它與動(dòng)物脂肪摻在一起揉捏,，做成許多球狀的丸子,。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當(dāng)成珍貴的食物，供那些即將出征的戰(zhàn)士享用,。直到11世紀(jì)左右,，人們才開(kāi)始用水煮咖啡作為飲料。13世紀(jì)時(shí),，埃塞俄比亞入侵也門(mén),，將咖啡帶到了阿拉伯世界。因?yàn)镮slamism教義禁止教徒飲酒,，有的宗教界人士認(rèn)為這種飲料刺激神經(jīng),，違反教義，曾一度禁止并關(guān)閉咖啡店,，但埃及蘇丹認(rèn)為咖啡不違反教義,，因而解禁，咖啡飲料迅速在阿拉伯地區(qū)流行開(kāi)來(lái),?？Х菴offee這個(gè)詞，就是來(lái)源于阿拉伯語(yǔ)“????（qahwa）”，意思是“植物飲料”,，后來(lái)傳到土耳其,，成為歐洲語(yǔ)言中這個(gè)詞的來(lái)源?？Х确N植,，制作的方法也被阿拉伯人不斷地改進(jìn)而逐漸完善。摩卡咖啡是一種“巧克力色”的咖啡豆（來(lái)自也門(mén)的摩卡）,。北京咖啡飲料含糖量高嗎

會(huì)客中的咖啡飲用說(shuō)明： 在家里請(qǐng)客人喝咖啡,，作為主人不要幫著客人操作，特別是客人也是咖啡愛(ài)好者的時(shí)候,，就讓他們自己動(dòng)手或加奶或加糖,，這樣也顯得對(duì)客人口味的尊重。因?yàn)樗麄儗?duì)此十分講究,。另外,，你還要細(xì)心地為懂得喝咖啡的行家準(zhǔn)備一杯涼開(kāi)水，使客人能在涼開(kāi)水和咖啡之間交替品嘗出咖啡的口味,。 在朋友家里做客喝咖啡時(shí),，不必客氣，就將咖啡趁熱喝完吧,，這才顯得有禮貌,。不過(guò)，不要一口氣把咖啡喝完,，而要慢慢啜飲,。如果只顧聊天，冷落咖啡使它冷卻,，那才是浪費(fèi)主人的一份心意,。廣州濃咖啡飲料含糖量高嗎為了健康著想，建議用鮮奶取代奶精,，且少加糖,，以免抵消咖啡原有的好處。

摩卡壺由上下兩部分組成,，用旋轉(zhuǎn)的方式把上下結(jié)合為一體,。壺的下部是一個(gè)盛水的腔室，腔室靠上端上有一個(gè)安全氣孔,，腔室上方是一個(gè)布滿(mǎn)小孔盛裝咖啡粉的濾器,。壺的上半部則是一個(gè)用來(lái)盛裝咖啡液的帶把手的有蓋容器，容器的下方是墊有一個(gè)橡皮環(huán)的過(guò)濾網(wǎng)孔,。中心位置是一根中空的金屬管,，可讓咖啡噴滲出來(lái)的,。 用摩卡壺煮咖啡時(shí)，首先把下腔室注滿(mǎn)水,，但不要超過(guò)安全氣孔,。再將濾器里裝滿(mǎn)咖啡粉。濾器都經(jīng)過(guò)**悉心設(shè)計(jì)尺寸,，因此,，不需要再去度量咖啡粉量，只要把濾器裝滿(mǎn)即可,。然后把上下腔室套入旋緊，即可放到火上燒煮,。 摩卡壺屬于利用高壓蒸汽萃取咖啡的器具,，具有體積小、外形典雅,、操作簡(jiǎn)單,、沖煮快速等特點(diǎn)，所以摩卡壺非常適合家庭使用,。摩卡壺烹煮出的咖啡也稱(chēng)為摩卡咖啡（Mocha）,，雖然不是真正的濃縮咖啡，但可以說(shuō)是加倍強(qiáng)勁的咖啡,。

卡布奇諾,、拿鐵咖啡、摩卡咖啡啥區(qū)別,？一杯傳統(tǒng)卡布奇諾咖啡,，是由意式濃縮咖啡、牛奶和奶泡按照1:1:1的比例構(gòu)成的,，有些還會(huì)在咖啡表面撒上肉桂粉做裝飾,。和其它咖啡相比，卡布奇諾咖啡喝起來(lái),，口感更加豐富,。濃郁的咖啡、香濃的牛奶和潤(rùn)滑的奶泡交織在一起,，咖啡香氣混合上奶味,，別有一番風(fēng)味。拿鐵咖啡（濃縮咖啡+牛奶）:拿鐵咖啡里的“拿鐵”二字,，在意大利語(yǔ)里是“牛奶”的意思,，因此，我們可以簡(jiǎn)單理解為,，拿鐵咖啡就是牛奶咖啡,。并且因?yàn)椤澳描F”在前面的原因，咖啡里的牛奶要更多一些。與其說(shuō)拿鐵咖啡是一種咖啡,，我倒覺(jué)得更像咖啡味的牛奶,，因?yàn)楹绕饋?lái)鮮奶味要比咖啡味濃。摩卡咖啡（濃縮咖啡+巧克力醬+奶油+牛奶）:說(shuō)到摩卡咖啡,，我覺(jué)得它更像一杯高熱量甜品,。一杯摩卡咖啡，通常由意式濃縮咖啡,、巧克力醬,、鮮奶油和牛奶構(gòu)成，有些表面還會(huì)撒上肉桂粉或可可粉,，或者加上棉花糖做裝飾,。和卡布奇諾相比，摩卡咖啡表面沒(méi)有濃密的奶泡,；和拿鐵咖啡相比,，摩卡咖啡的外觀要絢麗得多?？Х鹊臒焿A酸含有維他命B,，烘焙后的咖啡豆含量更高。

咖啡品嘗方法： 咖啡的味道有濃淡之分,，所以,，不能像喝茶或可樂(lè)一樣，連續(xù)喝三四杯,，而以正式的咖啡杯的分量較剛好,。普通喝咖啡以80～100cc為適量，有時(shí)候若想連續(xù)喝三四杯,，這時(shí)就要將咖啡的濃度沖淡,，或加入大量的牛奶，不過(guò)仍然要考慮到生理上需求的程度,，來(lái)加減咖啡的濃度,，也就是不要造成膩或惡心的感覺(jué)，而在糖分的調(diào)配上也不妨多些變化,，使咖啡更具美味,。趁熱喝是品美味咖啡的必要條件，即使是在夏季的大熱天中飲熱咖啡,，也是一樣的,。如果喝起來(lái)清凈明亮、香氣飽滿(mǎn)宜人,，且身體無(wú)不良反應(yīng),，才是一杯好咖啡,。北京咖啡飲料含糖量高嗎

喝一杯摩卡咖啡，相當(dāng)于喝下了比2大杯還要多的卡布奇諾咖啡,。北京咖啡飲料含糖量高嗎

摩卡咖啡較初得名于也門(mén)摩卡港,。很多年前，摩卡不是咖啡,；很多年后,，摩卡港不是港。 如今的也門(mén),，咖啡產(chǎn)量逐年減少,，多數(shù)農(nóng)人選擇種植成長(zhǎng)期短而利潤(rùn)更高的咖特草，咖啡產(chǎn)量只占全球產(chǎn)量的0.1%,。近些年,，當(dāng)?shù)仃懤m(xù)推行咖啡振興計(jì)劃，成效如何尚需時(shí)日,。畢竟，如同摩卡已由港口變成沙洲,，滄海桑田非一日之功,。 或明朗燦烈或瞻風(fēng)觀雨，一杯摩卡,，一份蛋糕,，酸酸甜甜的味道十分適合每天的初始。如果記憶有味道,，那么屬于摩卡港的那一抹大概不是酸酸甜甜的柔和,，而是濃烈后的雋永和沉淀。昨日和明日都太遙遠(yuǎn),，現(xiàn)在才是每個(gè)新天,，如是摩卡。北京咖啡飲料含糖量高嗎

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