咖啡的味道有濃淡之分,，所以,，不能像喝茶或可樂一樣，連續(xù)喝三四杯,，而以正式的咖啡杯的分量較剛好,。咖啡豆含有大約100種不同的物質(zhì),，包括植物生物堿,、單寧酸、油和氮化合物等,。趁熱喝是品美味咖啡的必要條件,，即使是在夏季的大熱天中飲熱咖啡，也是一樣的,。會客中的咖啡:在家里請客人喝咖啡,，作為主人不要幫著客人操作，特別是客人也是咖啡愛好者的時候，就讓他們自己動手或加奶或加糖,，這樣也顯得對客人口味的尊重,。因為他們對此十分講究。醫(yī)生提醒,，切忌在空腹時喝咖啡,，咖啡會刺激胃酸分泌，尤其是有胃潰瘍的人更應謹慎,。給咖啡加糖時,，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi),。山東椰子濃咖啡訂購

意大利沒有“摩卡咖啡”,？ 確實是的。 如果你跟意大利當?shù)厝苏f,，“我想要一杯摩卡咖啡”,。 他們會用疑惑的眼神，看著你,。 因為意大利人的腦海里,，沒有這種“摩卡咖啡”存在。 或者,，想象力豐富的意大利人,，還會拿出一種咖啡壺，指著它,，跟你說,，“你是要這種咖啡？” 在意大利,，跟 “摩卡 Mocha” 發(fā)音差不多的,，還有一個詞 “Moka”。 這指的是 “摩卡壺 Moka Pot ”,，一種用來萃取類似濃縮咖啡的咖啡壺,。 它跟摩卡咖啡沒有一點兒關系！ 盡管,，意大利沒有叫“摩卡咖啡”的咖啡,。 但這種巧克力牛奶咖啡自古就有，很受歐洲人歡迎,。廣西椰子咖啡價錢用嘴試圖去把咖啡吹涼,，是很不文雅的動作。

常見的三種咖啡樹種：阿拉比卡,、羅布斯塔和利比利卡,。 在高海拔地區(qū),，阿拉比卡種咖啡生長得較好，這種咖啡的風味比其它咖啡要精致得多,，這種咖啡中咖啡生物堿的含量只占咖啡全部重量的1%,。其全球產(chǎn)量約80-85%,。 羅布斯塔種咖啡滋味醇厚,，抵抗病蟲害的能力強，單株產(chǎn)量也很高,。該種咖啡生長在低海拔地區(qū),，因其能夠萃取出豐富且穩(wěn)定的crema，所以多半被用在意式拼配豆中,，用以制作Espresso,。其全球產(chǎn)量約15-20%。 利比里卡liberica種在中國極罕見,，我國只在海南省文昌邁號鎮(zhèn)有少量種植,。該地區(qū)較早于1898年從國外引種種植至今，仍然保留著純純利比里卡liberica品種,。該品種有較強的焦糖風味,，甜感強烈，且有較明顯的菠蘿蜜干風味,。由于產(chǎn)量低,、濃度高，難以商業(yè)化,，市場幾乎看不到其產(chǎn)品,。其全球產(chǎn)量約1~2%。

咖啡是否影響健康是很多人都極為關心的話題,，多年以來科學家之間爭論不休,。 在1970至1980年間，這方面研究的結(jié)果通常是負面的,。普遍的媒體報道使人們對他們飲食內(nèi)所含的咖啡生物堿感到不安,。 進入90年代，由于更嚴密精確的測驗過程及對其他方面更多的了解,，例如酒精的消耗,，運動習慣和抽煙，這些研究已經(jīng)能夠澄清在從前的研究中一些未解決的爭論,。特別是已經(jīng)能提供很多有關咖啡生物堿和健康方面的新知識,。 人體內(nèi)臟減慢反應的腺甘酸（Adenosine），在喝咖啡后感到“提神”,，是因為咖啡生物堿停止腺甘酸進入細胞,，令人不易產(chǎn)生睡意,。研究又指，咖啡生物堿會令到血管收窄,，加速血液運行速度,，形成頭疼。有些咖啡迷不喝咖啡會出現(xiàn)頭疼,、易怒,、肌肉緊繃和神經(jīng)過敏等不適反應。選購時還是用手捏捏,，感覺一下是否實心,，千萬不要買空殼的咖啡。

讓摩卡壺制作的咖啡更好喝的訣竅：合理使用濾紙：摩卡壺萃取出的咖啡大多都會含有少量的細粉,，喝到較后會有沙沙的感覺,。那么如果你不喜歡這個感覺，可以參考愛樂壓的方式 - 使用雙層丸型濾紙進行過濾,。將咖啡粉裝進粉槽后,，一張濾紙放在咖啡粉上，另一張黏在上壺的壺底即可,，這樣可以有效的讓咖啡豆口感變得干凈清澈,。快滾的時候轉(zhuǎn)小火,，咖啡上到壺的一半就關火：當摩卡壺升溫到一定溫度的時候,，會發(fā)出明顯「哧哧」的聲響，在聽帶這個聲音之后,，就可以轉(zhuǎn)小火了,。不要讓它升溫太快了，緩慢的升溫速度讓水和下壺中的咖啡粉有著足夠的接觸時間,，這樣萃取出的咖啡液風味更加飽滿,。不然上水速度一旦太快，會沖散咖啡粉層,，造成萃取不均勻,，萃取出苦澀味和雜味。另外,，當上壺的咖啡液出到一半的時候,，就可以準備關火了。因為在出煮過程的較后,，壺內(nèi)壓力很大,，用于熱和壓力完成沖煮即可。摩卡咖啡是一種古老的咖啡,。青島咖啡飲料批發(fā)商

絕大多數(shù)對咖啡有略微了解的人會認為摩卡咖啡只是在拿鐵中添加了巧克力,。山東椰子濃咖啡訂購

咖啡飲用禁忌： 兒童不宜喝咖啡,。咖啡生物堿可以興奮兒童神經(jīng)系統(tǒng),，干擾兒童的記憶,，造成兒童多動癥。 濃茶,、咖啡,、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因子；所以患有胃部疾患者,，不宜多飲咖啡,。 咖啡的飲品中包含有咖啡生物堿，因此極易引起耳鳴,。 咖啡不可以與布洛芬同吃。解熱,、鎮(zhèn)痛的常用藥布洛芬對胃黏膜有刺激作用,，而咖啡、可樂中有的咖啡生物堿也會刺激胃黏膜,，促進胃酸分泌,。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可樂,，會加劇對胃黏膜的刺激,。 喝完咖啡不宜立即抽煙，咖啡里邊的某些成分和煙相結(jié)合產(chǎn)生致病物質(zhì),。山東椰子濃咖啡訂購

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