摩卡咖啡的配制方法： 【中文名稱】：摩卡 【英文名稱】：Mocha 【材料】：意大利濃縮30毫升、巧克力醬適量,、鮮奶油適量,、牛奶適量 【制法】：將濃縮咖啡和牛奶倒入杯中7分滿、擠上奶油后淋上巧克力醬即可。 【詳細說明】：客人可以隨意挑選自己喜歡的杯子，加入二湯匙的砂糖溶于咖啡中?？梢耘浜先萘看笮碚{整份量,。咖啡也可以是綜合咖啡,。 按照473ml/大杯,，來做個熱量對比： 1杯卡布奇諾咖啡≈150大卡熱量。 1杯拿鐵咖啡≈190大卡熱量,。 1杯摩卡咖啡≈360大卡熱量,。 也就是說，喝一杯摩卡咖啡,，相當于喝下了比2大杯還要多的卡布奇諾咖啡,，這個熱量約等于吃6兩米飯產生的熱量。而熱量較低的咖啡,，其實是只加了水的美式咖啡（黑咖啡）,，同樣的容量下，只有15大卡的熱量,。摩卡咖啡有濃厚的巧克力味和牛奶味,。江蘇咖啡公司

摩卡咖啡算是較低調的。 你看它另兩個兄弟——拿鐵,、卡布奇諾,，總是站在聚光燈下，出盡風頭,。 不過,，當你遇到摩卡咖啡時，它會跟你說,，“我是一杯特別溫馨的咖啡,。” 冬日里,，約姑娘出來喝星巴克,，我覺得較好給她點杯摩卡咖啡。 濃濃的牛奶味,，重重的巧克力香,，喝入口中，甜甜的,，暖暖的,，姑娘還沒來得及回味,，陣陣溫暖遍及全身,。 輕輕拂去姑娘嘴角的殘留奶沫，跟她說些俏皮話,，姑娘“咯咯咯”笑起來,，凍得紅彤彤的臉上,，滿是喜悅。 所以,，有時候,，摩卡咖啡還會告訴你，它是一杯非常適合“譜寫冬日戀歌”的咖啡,。 當然,，低調的摩卡咖啡較自豪的還是，它跟拿鐵,、卡布奇諾都不一樣,。 它是一杯巧克力牛奶咖啡！北京椰子濃咖啡孕婦能喝嗎摩卡咖啡歷史要追溯到咖啡的起源,。

讓摩卡壺制作的咖啡更好喝的訣竅：研磨度的測試：我們都知道,，做咖啡很重要的一點就是要抓準咖啡豆的研磨度，這個也是大家較糾結的一個問題,，到底合適的研磨度的粗細是怎樣的,？我家的磨豆機要磨幾刻度？在剛開始學習使用摩卡壺的時候可能要多嘗試幾次,，知道你嘗到不愉悅的苦澀度為止,，就不要再往細調整了。譬如說,，舉個例子,，你用手搖磨#3刻度、2.5刻度……當你發(fā)現(xiàn)1.5的刻度研磨的咖啡粉萃取的咖啡液味道特別苦澀難以接受,，那么就不要再往下走了回到1.8-2.3就可以了,。但如果說2.3的研磨刻度雖然已經避免了苦澀味，能夠萃取出口感均衡,，醇厚順滑的咖啡,，但不管怎樣嘗試，你都覺得味道太濃的話,，那就嘗試著加入熱水,，稀釋到適合的口感吧。摩卡壺的設計就是高溫加壓進行的萃取,，所以本身萃取出的咖啡液久整體會濃郁一些,。但是不要輕易將咖啡粉磨的太粗，那樣會口感單薄,，風味流失,，且只有苦味，可惜了豆子也可惜了設備,。

常見的三種咖啡樹種：阿拉比卡,、羅布斯塔和利比利卡,。 在高海拔地區(qū)，阿拉比卡種咖啡生長得較好,，這種咖啡的風味比其它咖啡要精致得多,，這種咖啡中咖啡生物堿的含量只占咖啡全部重量的1%。其全球產量約80-85%,。 羅布斯塔種咖啡滋味醇厚,，抵抗病蟲害的能力強，單株產量也很高,。該種咖啡生長在低海拔地區(qū),，因其能夠萃取出豐富且穩(wěn)定的crema，所以多半被用在意式拼配豆中,，用以制作Espresso,。其全球產量約15-20%。 利比里卡liberica種在中國極罕見,，我國只在海南省文昌邁號鎮(zhèn)有少量種植,。該地區(qū)較早于1898年從國外引種種植至今，仍然保留著純純利比里卡liberica品種,。該品種有較強的焦糖風味,，甜感強烈，且有較明顯的菠蘿蜜干風味,。由于產量低,、濃度高，難以商業(yè)化,，市場幾乎看不到其產品,。其全球產量約1~2%。摩卡港時期摩卡咖啡的產地依然保留了下來,，這些產地所產的咖啡豆,，仍被稱為摩卡咖啡豆。

咖啡可以促進代謝機能,，活絡消化系統(tǒng),，對腸胃通順有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法,，有降重的作用,。酒后喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化,，分解成水和二氧化碳而排出體外,。咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞,，必須補充營養(yǎng),、休息與睡眠,、促進代謝功能,，而咖啡則具有這些功能。喝咖啡對身體健康有很多益處,，并且越來越多人喜歡喝咖啡,，但如果喝咖啡的方式沒有把握好，往往會適得其反,。黑咖啡具有消水腫的作用,，能夠增強排尿量，使身體快速排出多余的水分,，消除水腫情況,。沒有任何一項研究結果顯示咖啡中的植物生物堿、黑色素與皮膚黑色素增加或令皮膚老化有關系,。相反地,，適量的植物生物堿會加速新陳代謝、促進消化,、改善腸胃通順,，并能夠改善皮膚的粗糙現(xiàn)象?？Х鹊牧硪粋€優(yōu)點,，是能增強體力，這有助于你鍛煉更長時間,，使鍛煉效果更好,。植物生物堿是團體性運動中必不可少的東西，因為它能增強注意力和反應能力,。摩卡咖啡還具有的巧克力余味,，讓人們很自然地就想到把巧克力添加到咖啡里。喝咖啡是否會造成鈣質流失?0添加濃咖啡哪個牌子比較好

十五世紀的咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡,，都被統(tǒng)稱摩卡咖啡,。江蘇咖啡公司

摩卡和拿鐵是很多人喜歡喝的咖啡，但是這兩者的區(qū)別你知道嗎,？ 雖然大家在平時的時候都喜歡喝這兩種咖啡,，但是如果說到他們兩者之間的區(qū)別，應該是大多數(shù)人都不知道的,。首先拿鐵和摩卡,，不同的區(qū)別就在于原料。拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，摩卡咖啡是由意大利濃縮咖啡巧克力醬,，鮮奶油和牛奶混合而成的,，所以他們的原料上就有很大的區(qū)別。 制作方法也不同,。摩卡是把濃縮咖啡和牛奶倒入在杯子里面7分滿,，然后擠上奶油后淋上巧克力醬就可以了。拿鐵咖啡是將意式濃縮咖啡液注入杯中,，加入糖漿,，然后取牛奶放入中型拉花缸杯中打成奶泡，再將奶泡中的牛奶緩緩倒入濃縮的咖啡液中,，這個就是拿鐵咖啡了,。江蘇咖啡公司

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