很多人印象中的摩卡,，是巧克力味的咖啡,，其實(shí),，摩卡這個(gè)名字有兩個(gè)含義，現(xiàn)在,，我們就來(lái)解釋下這兩個(gè)含義。 意式咖啡-摩卡咖啡：這里的摩卡,，指的是由Espresso,、巧克力醬、淡奶油和牛奶混合而成的一種咖啡,。也就是我們平時(shí)在咖啡店里常見(jiàn)到都摩卡咖啡,，非常受甜食愛(ài)好者的歡迎，在Espresso和牛奶的基礎(chǔ)上,，還有巧克力醬,，頂端不是奶泡，而是打發(fā)的鮮奶油,，還往往會(huì)擠上巧克力醬,，或者撒上可可粉、肉桂粉,，別有一番風(fēng)味,。 咖啡品種-摩卡：摩卡得名于有名的摩卡港,，這產(chǎn)地所產(chǎn)的咖啡豆，被稱為摩卡咖啡豆,，目前以也門所生產(chǎn)的咖啡為較佳,。其口感豐富，紅酒的香味,、狂野味,、干果味、藍(lán)莓,、葡萄,、肉桂、甜香料,、原木味,，甚至還有巧克力味。摩卡咖啡口感潤(rùn)滑,、甘性特佳,、風(fēng)味獨(dú)特，是極具特色的一種純品咖啡,。它豆小而香濃,，酸醇味強(qiáng)，甘味適中,，風(fēng)味特殊,。經(jīng)水洗的咖啡豆，是頗負(fù)盛名的優(yōu)良咖啡,，常單品飲用,。但若能調(diào)配混合咖啡，更是一種理想風(fēng)味的綜合咖啡,。和意式卡布奇諾（Cappuccino）不一樣,，摩卡咖啡上面是沒(méi)有鮮奶泡沫的。杭州椰子摩卡咖啡作用有哪些

讓摩卡壺制作的咖啡更好喝的訣竅：合理使用濾紙：摩卡壺萃取出的咖啡大多都會(huì)含有少量的細(xì)粉,，喝到較后會(huì)有沙沙的感覺(jué),。那么如果你不喜歡這個(gè)感覺(jué)，可以參考愛(ài)樂(lè)壓的方式 - 使用雙層丸型濾紙進(jìn)行過(guò)濾,。將咖啡粉裝進(jìn)粉槽后,，一張濾紙放在咖啡粉上，另一張黏在上壺的壺底即可,，這樣可以有效的讓咖啡豆口感變得干凈清澈,。快滾的時(shí)候轉(zhuǎn)小火,，咖啡上到壺的一半就關(guān)火：當(dāng)摩卡壺升溫到一定溫度的時(shí)候,，會(huì)發(fā)出明顯「哧哧」的聲響,，在聽(tīng)?zhēng)н@個(gè)聲音之后，就可以轉(zhuǎn)小火了,。不要讓它升溫太快了,，緩慢的升溫速度讓水和下壺中的咖啡粉有著足夠的接觸時(shí)間，這樣萃取出的咖啡液風(fēng)味更加飽滿,。不然上水速度一旦太快,，會(huì)沖散咖啡粉層，造成萃取不均勻,，萃取出苦澀味和雜味,。另外，當(dāng)上壺的咖啡液出到一半的時(shí)候,，就可以準(zhǔn)備關(guān)火了,。因?yàn)樵诔鲋筮^(guò)程的較后，壺內(nèi)壓力很大,，用于熱和壓力完成沖煮即可,。杭州椰子摩卡咖啡含糖嗎一杯標(biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來(lái)的味道不應(yīng)該是苦澀的。

摩卡咖啡的名字： 說(shuō)到摩卡咖啡的名字,，這來(lái)歷還不簡(jiǎn)單,。 摩卡，是“Mocha”的英譯名字,，在美國(guó)還被叫做“Mochaccino”,。 中國(guó)基本管它叫摩卡，但到了香港,，又不一樣,。 有次，跟香港朋友聊起咖啡,，我說(shuō)到摩卡,，他一楞，繞了好幾遍,，他才意識(shí)到，摩卡就是他們香港的“朱古力咖啡”,。 如果說(shuō),，卡布奇諾的名字“Cappuccino”，跟歐洲教士的帽子有關(guān),，那么,，摩卡咖啡的名字“Mocha”，則來(lái)自于中東的一個(gè)港口城市,。 阿拉伯半島上的也門,，在紅海邊上有個(gè)港口城市,，叫“摩卡 Mocha”。 15世紀(jì),，這個(gè)地方盛產(chǎn)一種特別的咖啡豆,，有一股濃重的巧克力風(fēng)味，當(dāng)?shù)厝私兴?，摩卡咖啡?Mocha coffee bean,。 當(dāng)時(shí)，也門被奧斯曼帝國(guó)統(tǒng)治,，這種摩卡咖啡豆在帝國(guó)內(nèi)普遍流行,，后來(lái)，還成為歐洲大陸的流行咖啡,。

女孩子都喜歡摩卡咖啡,？教你品嘗巧克力和咖啡的組合風(fēng)味： 巧克力蛋糕：就像一般的巧克力一樣，你可以將巧克力蛋糕與大多數(shù)咖啡混合,，較好是中度或深度烘焙的咖啡,，比如危地馬拉咖啡，危地馬拉已經(jīng)有了巧克力的香氣,，巧克力蛋糕增添了一份巧克力濃香,。 巧克力慕斯：巧克力慕斯和所有阿拉比卡咖啡都很適合，慕斯的口感與中等烘烤的阿拉比卡咖啡相似,。 巧克力薄餅：盡管巧克力適合搭配大多數(shù)咖啡,，但是巧克力薄餅應(yīng)該特別搭配哥倫比亞咖啡，巧克力薄餅的甜度與咖啡的煙熏巧克力味相匹配,。 喜歡巧克力的你是否也會(huì)這樣搭配呢,？喝咖啡時(shí)，不要發(fā)出聲響,。

咖啡的味道有濃淡之分,，所以，不能像喝茶或可樂(lè)一樣,，連續(xù)喝三四杯,，而以正式的咖啡杯的分量較剛好?？Х榷购写蠹s100種不同的物質(zhì),，包括植物生物堿、單寧酸,、油和氮化合物等,。趁熱喝是品美味咖啡的必要條件，即使是在夏季的大熱天中飲熱咖啡，也是一樣的,。會(huì)客中的咖啡:在家里請(qǐng)客人喝咖啡,，作為主人不要幫著客人操作，特別是客人也是咖啡愛(ài)好者的時(shí)候,，就讓他們自己動(dòng)手或加奶或加糖,，這樣也顯得對(duì)客人口味的尊重。因?yàn)樗麄儗?duì)此十分講究,。醫(yī)生提醒,，切忌在空腹時(shí)喝咖啡，咖啡會(huì)刺激胃酸分泌,，尤其是有胃潰瘍的人更應(yīng)謹(jǐn)慎,。常喝咖啡可防止放射線傷害。浙江濃咖啡整箱多少錢

摩卡咖啡恐怕是較受女孩子歡迎的咖啡品種,。杭州椰子摩卡咖啡作用有哪些

摩卡咖啡的桌： 第一步：將研磨好的摩卡咖啡粉放入容器中,； 第二步：掃去容器邊上多余的咖啡粉； 第三步：將容器中的咖啡粉壓實(shí) 第四步：在咖啡機(jī)上安裝好裝滿咖啡粉的容器,； 第五步：在摩卡咖啡杯底部放一些巧克力漿,，然后順著勺子緩慢注入溫牛奶。溫牛奶的注入大概為杯子的三分之二左右,； 第六步：然后緩慢注入摩卡咖啡,，注意一定要緩慢，否則就不能夠分層了 第七步：在咖啡上面用勺子放上奶泡,，也要緩慢（或不放） 第八步：較上面再旋轉(zhuǎn)加入一層鮮奶油,； 第九步：在奶油上再旋轉(zhuǎn)上巧克力醬，可可粉等大功告成,！杭州椰子摩卡咖啡作用有哪些

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