選購(gòu)指南：不論是哪一種咖啡,，新鮮度都是影響品質(zhì)的重要因素。選購(gòu)時(shí),，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下,，要是清脆有聲，表示咖啡豆未受潮,，而唇齒留香的咖啡豆才是上品,，但較好還是用手捏捏，感覺(jué)一下是否實(shí)心,，千萬(wàn)不要買空殼的咖啡,。剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用，一般來(lái)說(shuō),，咖啡的較好飲用期為炒后一周后,，此時(shí)的咖啡較新鮮，香味口感的表現(xiàn)較好,。此外,，咖啡豆的風(fēng)味也是另一個(gè)考慮因素。內(nèi)行人選咖啡豆,，倒不見(jiàn)得是看顆粒的大小,，咖啡豆在品相上，有可能存在大小不一,，例如埃塞俄比亞豆的特性大小不一屬于正?，F(xiàn)象。其次是色澤,，日曬豆在顏色上不論生豆或是熟豆都會(huì)存在顏色不一,，是正常現(xiàn)象,，切勿單方面自行解讀書中或是資料中的淺見(jiàn),，將所有咖啡豆都一概而論,。相對(duì)來(lái)說(shuō)，中深烘的咖啡豆相比淺烘豆更易出油,，淺烘豆則不出油或少量出油,。總之在選購(gòu)咖啡時(shí)應(yīng)注意其新鮮度,、香味和有陳味。當(dāng)用在調(diào)味花式咖啡上的時(shí)候,，摩卡是指加了熱巧克力,、鮮奶油的熱咖啡。北京濃咖啡哪個(gè)牌子好

咖啡飲用禁忌： 切記咖啡不宜與茶同時(shí)飲用,。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%,。 茶葉和咖啡中的單寧酸，會(huì)讓鈣吸收降低,。所以,，喝茶和喝咖啡的時(shí)間，較好是選在兩餐當(dāng)中,。 含咖啡生物堿的飲料和食品,，被孕婦大量飲用后，會(huì)出現(xiàn)惡心,、嘔吐,、頭疼、心跳加快等癥狀,?？Х壬飰A還會(huì)通過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒發(fā)育,。 不少醫(yī)生認(rèn)為,，孕婦每天喝1～2杯（每杯6～8盎司）咖啡、茶或碳酸類飲料,，不會(huì)對(duì)胎兒造成影響,。但為慎重起見(jiàn)，孕婦較好禁用,?？Х壬飰A可導(dǎo)致流產(chǎn)率上升，所以應(yīng)喝不含咖啡生物堿的飲料,。四川咖啡多少錢一箱在餐后飲用的咖啡,，一般都是用袖珍型的杯子盛出。

意式摩卡咖啡制作方法： 咖啡杯的選擇：制作摩卡咖啡時(shí)選用300ml圓底拿鐵杯,，圓底咖啡杯有助于牛奶與咖啡更好地融合,，制作拉花時(shí)也有更多的空間進(jìn)行圖案制作,。 杯中加入20g巧克力醬 & 5g無(wú)糖黑可可粉，巧克力醬為咖啡增加了巧克力風(fēng)味以及甜味,，而無(wú)糖黑可可粉進(jìn)一步提升了咖啡的醇厚度,。 意式咖啡萃取：制作摩卡咖啡使用雙份濃縮咖啡,，萃取方案為20g咖啡粉萃取35g濃縮咖啡液,，萃取時(shí)間為27秒，然后與杯中的巧克力醬&可可粉混合均勻～ 使用冷藏鮮牛奶：鮮牛奶能更完整地保留牛奶中的蛋白質(zhì)和乳脂,。蛋白質(zhì)是形成奶泡的關(guān)鍵,，而乳脂能進(jìn)一步穩(wěn)定奶泡減緩破裂速度，同時(shí)還能為咖啡增加醇厚的口感,。

咖啡起源是指有關(guān)于咖啡來(lái)源的各種說(shuō)法,。“咖啡”一詞源自希臘語(yǔ)“Kaweh”,，是世界三大飲料之一,。有關(guān)咖啡起源的傳說(shuō)各式各樣，不過(guò)大多因?yàn)槠浠恼Q離奇而被人們淡忘了,。世界各地都有咖啡豆的影子,，只要?dú)夂蜻m合，它都能夠如常生長(zhǎng),。這些適合培植咖啡豆的地方,，位于南回歸線及北回歸線之間，一般介于北緯25度到南緯30度,，涵蓋了中非,、 東非、中東,、印度,、南亞、太平洋地區(qū),、 拉丁美洲,、加勒比海地區(qū)的多數(shù)國(guó)家?？Х葮?shù)大致可分為5種,，其中阿拉比卡（Arabica）和羅百氏特（Robusta）是較常見(jiàn)的?？Х扔行┨厥獾奈幕岸Y節(jié),，喝咖啡對(duì)健康有一定的好處?！翱Х取币辉~源自希臘語(yǔ)“Kaweh”,，意思是“力量與熱情”,。咖啡樹(shù)是屬茜草科多年生常綠灌木,，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來(lái)的,，而咖啡豆就是指咖啡樹(shù)果實(shí)內(nèi)之果仁，再用適當(dāng)?shù)暮姹悍椒ê姹憾?。吃完早餐再喝,。在晨光中享受一杯香醇的咖啡，為很多人拉開(kāi)嶄新每天的序幕,。

咖啡飲用指南:醫(yī)生提醒,，切忌在空腹時(shí)喝咖啡，咖啡會(huì)刺激胃酸分泌,，尤其是有胃潰瘍的人更應(yīng)謹(jǐn)慎?？Х茸鳛橐环N飲品,，飲用時(shí)，要根據(jù)個(gè)體情況適可而止,，總的來(lái)說(shuō)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中還是強(qiáng)調(diào)均衡飲食而少用辛辣刺激食物,。此外，值得注意的是,，血壓高患者應(yīng)避免在工作壓力大的時(shí)候喝含植物生物堿的飲料,。因?yàn)榭Х戎械闹参锷飰A可能導(dǎo)致血壓上升，若再加上情緒緊張,，就會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)的相乘效果,。不宜人群:胃病患者——喝咖啡過(guò)量可引起胃病惡化。維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經(jīng)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定,，而咖啡對(duì)其有破壞作用,。咖啡匙是專門用來(lái)攪咖啡的,，飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來(lái),。廣州濃咖啡批發(fā)商

許多人都有喝了咖啡后因精神亢奮而睡不著的經(jīng)驗(yàn)。北京濃咖啡哪個(gè)牌子好

很多人印象中的摩卡,，是巧克力味的咖啡,，其實(shí)，摩卡這個(gè)名字有兩個(gè)含義,，現(xiàn)在,，我們就來(lái)解釋下這兩個(gè)含義。 意式咖啡-摩卡咖啡：這里的摩卡,，指的是由Espresso,、巧克力醬,、淡奶油和牛奶混合而成的一種咖啡。也就是我們平時(shí)在咖啡店里常見(jiàn)到都摩卡咖啡,，非常受甜食愛(ài)好者的歡迎,，在Espresso和牛奶的基礎(chǔ)上，還有巧克力醬,，頂端不是奶泡,，而是打發(fā)的鮮奶油，還往往會(huì)擠上巧克力醬,，或者撒上可可粉,、肉桂粉，別有一番風(fēng)味,。 咖啡品種-摩卡：摩卡得名于有名的摩卡港,，這產(chǎn)地所產(chǎn)的咖啡豆，被稱為摩卡咖啡豆,，目前以也門所生產(chǎn)的咖啡為較佳,。其口感豐富，紅酒的香味,、狂野味,、干果味、藍(lán)莓,、葡萄,、肉桂、甜香料,、原木味,，甚至還有巧克力味。摩卡咖啡口感潤(rùn)滑,、甘性特佳,、風(fēng)味獨(dú)特，是極具特色的一種純品咖啡,。它豆小而香濃,，酸醇味強(qiáng)，甘味適中,，風(fēng)味特殊,。經(jīng)水洗的咖啡豆，是頗負(fù)盛名的優(yōu)良咖啡,，常單品飲用,。但若能調(diào)配混合咖啡，更是一種理想風(fēng)味的綜合咖啡。北京濃咖啡哪個(gè)牌子好

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