很多人在平時(shí)的時(shí)候都挺喜歡喝咖啡的,，但是大家在選擇的時(shí)候都會(huì)非常的糾結(jié)，很多人都會(huì)說到底喝摩卡呢,，還是喝拿鐵呢,，其實(shí)摩卡和拿鐵是我們經(jīng)常喝到的兩種咖啡，但是對于這兩者之間的區(qū)別很多人卻不知道,，所以現(xiàn)在我要帶給大家的文章,，就是跟大家說一下摩卡和拿鐵的區(qū)別。 摩卡和拿鐵的名字起源不同,。拿鐵在意大利語意思是鮮奶,，在英語的世界里指的就是有熱鮮奶所沖泡的咖啡，Latte Coffee,，這個(gè)就是加了牛奶的咖啡,，通常直接翻譯為拿鐵咖啡。而摩卡咖啡的名字起源于位于也門的紅海海邊小鎮(zhèn)摩卡,，所以就有了摩卡咖啡這個(gè)名字,。咖啡較好在早餐后喝,，因?yàn)榭崭购瓤赡軙?huì)對腸胃造成刺激,。上海椰子咖啡哪個(gè)牌子好

意大利沒有“摩卡咖啡”？ 確實(shí)是的,。 如果你跟意大利當(dāng)?shù)厝苏f,，“我想要一杯摩卡咖啡”。 他們會(huì)用疑惑的眼神,，看著你,。 因?yàn)橐獯罄说哪X海里，沒有這種“摩卡咖啡”存在,。 或者,，想象力豐富的意大利人，還會(huì)拿出一種咖啡壺,，指著它,，跟你說，“你是要這種咖啡,？” 在意大利,，跟 “摩卡 Mocha” 發(fā)音差不多的，還有一個(gè)詞 “Moka”,。 這指的是 “摩卡壺 Moka Pot ”,，一種用來萃取類似濃縮咖啡的咖啡壺。 它跟摩卡咖啡沒有一點(diǎn)兒關(guān)系,！ 盡管,，意大利沒有叫“摩卡咖啡”的咖啡,。 但這種巧克力牛奶咖啡自古就有，很受歐洲人歡迎,。青島0添加濃咖啡有哪些品牌咖啡的味道有濃淡之分,，所以，不能像喝茶或可樂一樣,，連續(xù)喝三四杯,，而以正式的咖啡杯的分量剛好。

讓摩卡壺制作的咖啡更好喝的訣竅：合理使用濾紙：摩卡壺萃取出的咖啡大多都會(huì)含有少量的細(xì)粉,，喝到較后會(huì)有沙沙的感覺,。那么如果你不喜歡這個(gè)感覺，可以參考愛樂壓的方式 - 使用雙層丸型濾紙進(jìn)行過濾,。將咖啡粉裝進(jìn)粉槽后，一張濾紙放在咖啡粉上,，另一張黏在上壺的壺底即可,，這樣可以有效的讓咖啡豆口感變得干凈清澈?？鞚L的時(shí)候轉(zhuǎn)小火,，咖啡上到壺的一半就關(guān)火：當(dāng)摩卡壺升溫到一定溫度的時(shí)候，會(huì)發(fā)出明顯「哧哧」的聲響,，在聽帶這個(gè)聲音之后,，就可以轉(zhuǎn)小火了。不要讓它升溫太快了,，緩慢的升溫速度讓水和下壺中的咖啡粉有著足夠的接觸時(shí)間,，這樣萃取出的咖啡液風(fēng)味更加飽滿。不然上水速度一旦太快,，會(huì)沖散咖啡粉層,，造成萃取不均勻，萃取出苦澀味和雜味,。另外,，當(dāng)上壺的咖啡液出到一半的時(shí)候，就可以準(zhǔn)備關(guān)火了,。因?yàn)樵诔鲋筮^程的較后,，壺內(nèi)壓力很大，用于熱和壓力完成沖煮即可,。

咖啡飲用說明：咖啡匙的用法：咖啡匙是專門用來攪咖啡的,，飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,?？Х忍珶崂鋮s：剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,，或者等待其自然冷卻,，然后再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼,，是很不文雅的動(dòng)作,。杯碟的使用法：盛放咖啡的杯碟都是特制的。它們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或者右側(cè),，杯耳應(yīng)指向右方。飲咖啡時(shí),，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟,，慢慢地移向嘴邊輕啜,。不宜滿把握杯,、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯,。喝咖啡時(shí),，不要發(fā)出聲響,。添加咖啡時(shí)，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來,。咖啡是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料,。

意式摩卡咖啡制作方法： 當(dāng)濃縮咖啡與巧克力醬和可可粉攪拌均勻后，濃縮咖啡上的油脂會(huì)消散,，失去了進(jìn)一步穩(wěn)定奶泡的功能,。此時(shí)如果使用蛋白質(zhì)/乳脂偏低的牛奶,，打發(fā)的奶泡穩(wěn)定性不足/偏薄，到拉花的時(shí)候你們發(fā)現(xiàn)：圖案飄歪了！ 奶泡的打發(fā)： 選用中號的奶缸然后倒入200-230ml冷藏鮮牛奶,。蒸汽棒在進(jìn)入奶缸前先進(jìn)行放氣排走凝聚在出氣孔的蒸汽水，將蒸汽棒放入牛奶液面下1cm處并開啟蒸汽開關(guān),。開啟后蒸汽與牛奶液面接觸會(huì)發(fā)出吱吱吱的聲音，這是形成奶泡的關(guān)鍵步驟,。 剛剛也提到濃縮咖啡加入巧克力醬攪拌均勻后,，濃縮咖啡沒有了油脂進(jìn)一步穩(wěn)定奶泡,，所以奶泡的厚度打發(fā)到1.2cm厚（比拿鐵咖啡的奶泡厚一點(diǎn)點(diǎn),，比卡布奇諾的奶泡薄一些），所以打發(fā)奶泡的時(shí)候聽到4-5下吱吱聲再停止充氣,，并把奶缸調(diào)整到45度角產(chǎn)生漩渦卷走粗泡（此時(shí)不在發(fā)出吱吱聲）并加熱到55-65攝氏度即可～喝一杯摩卡咖啡,，相當(dāng)于喝下了比2大杯還要多的卡布奇諾咖啡。遼寧香醇摩卡咖啡哪種好

一般來說,，咖啡的較好的飲用期為炒后一周后,，此時(shí)的咖啡較新鮮，香味口感的表現(xiàn)較好,。上海椰子咖啡哪個(gè)牌子好

咖啡飲用說明：咖啡杯的用法：在餐后飲用的咖啡,，一般都是用袖珍型的杯子盛出,。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去,。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳再端杯子,?？Х缺恼_拿法，應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起,。咖啡加糖方法：給咖啡加糖時(shí),，砂糖可用咖啡匙舀取,，直接加入杯內(nèi),；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi),，有時(shí)可能會(huì)使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺(tái)布,。上海椰子咖啡哪個(gè)牌子好

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