咖啡選購指南： 不論是哪一種咖啡,，新鮮度都是影響品質(zhì)的重要因素,。選購時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下,，要是清脆有聲,，表示咖啡豆未受潮，而唇齒留香的咖啡豆才是上品,，但較好還是用手捏捏,，感覺一下是否實(shí)心，千萬不要買空殼的咖啡,。 剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用,，一般來說，咖啡的較佳飲用期為炒后一周后,，此時的咖啡較新鮮，香味口感的表現(xiàn)較佳,。 此外,，咖啡豆的風(fēng)味也是另一個考慮因素,。內(nèi)行人選咖啡豆，倒不見得是看顆粒的大小,，咖啡豆在品相上,，有可能存在大小不一，例如埃塞俄比亞豆的特性大小不一屬于正?，F(xiàn)象,。其次是色澤，日曬豆在顏色上不論生豆或是熟豆都會存在顏色不一,，是正?，F(xiàn)象，切勿單方面自行解讀書中或是資料中的淺見,，將所有咖啡豆都一概而論,。相對來說，中深烘的咖啡豆相比淺烘豆更易出油,，淺烘豆則不出油或少量出油,。總之在選購咖啡時應(yīng)注意其新鮮度,、香味和有陳味,。醫(yī)生提醒，切忌在空腹時喝咖啡,，咖啡會刺激胃酸分泌,，尤其是有胃潰瘍的人更應(yīng)謹(jǐn)慎。重慶椰子咖啡售價

摩卡咖啡的桌： 第一步：將研磨好的摩卡咖啡粉放入容器中,； 第二步：掃去容器邊上多余的咖啡粉,； 第三步：將容器中的咖啡粉壓實(shí) 第四步：在咖啡機(jī)上安裝好裝滿咖啡粉的容器； 第五步：在摩卡咖啡杯底部放一些巧克力漿,，然后順著勺子緩慢注入溫牛奶,。溫牛奶的注入大概為杯子的三分之二左右； 第六步：然后緩慢注入摩卡咖啡,，注意一定要緩慢,，否則就不能夠分層了 第七步：在咖啡上面用勺子放上奶泡，也要緩慢（或不放） 第八步：較上面再旋轉(zhuǎn)加入一層鮮奶油,； 第九步：在奶油上再旋轉(zhuǎn)上巧克力醬,，可可粉等大功告成！河北咖啡有什么好處摩卡咖啡有濃厚的巧克力味和牛奶味,。

咖啡加鹽是不是會讓身體攝入過多鹽分,？咖啡被吹捧為不健康飲品的日子已經(jīng)過去了，喝咖啡本身對身體也是有好處的,。較新的研究表示,，咖啡中富含抗氧化劑和鎂,、鉀等急需的營養(yǎng)素。每天較多喝四杯咖啡有助于降低患老年癡呆癥和帕金森氏癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn),。但是,，整天喝咖啡確實(shí)會有輕微的負(fù)面影響，因?yàn)樗鼤龠M(jìn)新陳代謝,，植物生物堿有劑的作用,，可能會導(dǎo)致你的身體排出太多的鹽分，如果沒有很好控制鈉的攝入,，身體可能會消耗掉太多這種必需的營養(yǎng),。如果你1天會飲用大量的咖啡，那么在咖啡中加入一點(diǎn)鹽,，不只可以消除一些苦味,，而且還有助于以平衡體內(nèi)的鈉元素。

女孩子都喜歡摩卡咖啡,？教你品嘗巧克力和咖啡的組合風(fēng)味： 感覺巧克力與任何東西都很合適,，稍微苦一點(diǎn)的咖啡與濃郁的巧克力可以完美搭配，你可以將巧克力與巴西,、哥倫比亞,、薩爾瓦多、危地馬拉,、科納和墨西哥咖啡搭配在一起,。此外，或者將兩者融合為一種美味的活力美食“巧克力咖啡豆”,。 黑巧克力：黑巧克力較適合搭配巴西咖啡,，兩者都是濃郁的味道，但又是互補(bǔ)的,。 牛奶巧克力：口味較輕的巧克力與果味濃郁的咖啡風(fēng)味完美融合,，牛奶巧克力較適合搭配哥倫比亞、肯尼亞,、蘇門答臘,、 也門、埃塞俄比亞和科納咖啡,。 白巧克力：白巧克力的甜味與淺度烘焙咖啡相得益彰,，較好將白巧克力與哥倫比亞咖啡，哥斯達(dá)黎加咖啡和也門咖啡結(jié)合使用,。喝咖啡是否會造成鈣質(zhì)流失?

摩卡咖啡（Mocha Cafe）是由意大利濃縮咖啡,、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成的一種古老的咖啡。 摩卡咖啡其歷史要追溯到咖啡的起源,。它是由意大利濃縮咖啡,、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成,，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世紀(jì),，整個中東非咖啡國家向外運(yùn)輸業(yè)不興盛,，也門摩卡是當(dāng)時紅海附近主要輸出一個商港，當(dāng)時咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡,，都被統(tǒng)稱摩卡咖啡,。而新興的港口雖然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港時期摩卡咖啡的產(chǎn)地依然保留了下來,，這些產(chǎn)地所產(chǎn)的咖啡豆,，仍被稱為摩卡咖啡豆。摩卡咖啡可能加入葵蜜餞粉在表面作為裝飾并且增加風(fēng)味,。貴州香醇摩卡咖啡多少錢

摩卡咖啡產(chǎn)于非洲的埃塞俄比亞,，是咖啡中較酸的一種。重慶椰子咖啡售價

沖煮摩卡壺的小技巧：挑選新鮮,、品質(zhì)好的咖啡是一定要的,，在煮之前再進(jìn)行研磨更能保留完整的風(fēng)味，不需要填壓,，而且以比照手沖咖啡的研磨粗細(xì)度來研磨(配合高溫的萃取,，所以不需要太過細(xì)的研磨)。加入煮沸的熱水到摩卡壺下壺,，縮短摩卡壺加熱的時間,，讓咖啡的風(fēng)味減少散失的時間，也讓焦苦味少一些,，因?yàn)榭Х确鄄粫恢痹跔t臺上加熱,。當(dāng)聽到摩卡壺下壺的水已經(jīng)被蒸散到只剩氣泡聲，就得趕緊移開到?jīng)]有加熱源的地方,，并用濕抹布冷卻下壺,，避免持續(xù)的加熱及加壓影響留在粉槽的水份被萃取殆盡，造成更多的咖啡苦澀味,。只要盡可能的減少咖啡粉暴露在空氣中及縮短摩卡壺加熱的時間,，你會發(fā)現(xiàn)在咖啡液流出那瞬間可以明顯感受與之前不同的迸發(fā)香氣，飲用上有明亮的酸質(zhì)及甜感,。重慶椰子咖啡售價

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