嗆皮燒是以高梁為原料制成的白酒,。在我國，以高粱為原料蒸餾白酒已有700多年的歷史,，正如俗語所說,，“好酒離不開紅糧”，國名酒多是以高粱做主料或做輔料配制而成,。高粱出酒率高,，且具備良好的營養(yǎng)成分。高粱籽粒中除含有釀酒所需的大量淀粉,、適量蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)外,，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的單寧。適量的單寧對發(fā)酵過程中的有害微生物有一定抑制作用,，能提高出酒率,。單寧產(chǎn)生的丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì)，又能增加白酒的芳香風(fēng)味,。因此,，含有適量單寧的高粱品種是釀制優(yōu)良酒的佳料。寧波本土風(fēng)味嗆皮燒,，老底子的味道,。浙江嗆皮燒價格

嗆蝦嗆蟹嗆皮燒,。寧波是海港城市，餐桌上往往有著內(nèi)陸吃不起的蝦,、蟹,，寧波地區(qū)老一輩的人為了追求食物的口感，喜歡把蝦和蟹放在酒里制成生腌,，生腌的蝦和蟹被稱為“嗆蝦”和“嗆蟹”,。寧波老一輩人的晚飯標(biāo)配便是“嗆蝦”、“嗆蟹”和“嗆皮燒”,。醉海鮮配上一碗清冽的白酒,，老一輩人在食物樣式單一的20世紀(jì)吃出了中國味，嗆皮燒不但是老一輩的記憶,，還是中國飲食文化的一部分,，到現(xiàn)在寧波人的餐桌仍然有嗆蝦和嗆蟹，還有歡聲笑語,。江北區(qū)1971嗆皮燒廠家浙派釀藝,，浙江老字H——力洋嗆皮燒。

有一種說法是嗆皮燒的前身為甘蔗燒,，是以甘蔗渣為原料釀成的白酒,。20世紀(jì)戰(zhàn)亂橫生，經(jīng)濟(jì)蕭條,，人們?nèi)狈Z食,，更缺乏釀酒的原料，富有智慧的中國人民發(fā)現(xiàn)甘蔗渣出酒率高,，釀出的白酒口感好,，能夠滿足人們對于白酒的期待，因此甘蔗渣被人們用來釀酒,，釀出的酒叫“甘蔗燒”,，又叫“嗆皮燒”。在冬天保家衛(wèi)國的士兵路過村莊時,，會受到普通百姓獻(xiàn)上的一碗“嗆皮燒”,，并被盛情邀請在溫暖的茅草屋里吃一頓飯再走?，F(xiàn)在生活安康,，但是人們依然對士兵抱著敬佩之心，這是中國人民不變的情愫,。

浙派釀藝強(qiáng)調(diào)“傾向醇厚,、一清到底”。作為力洋酒業(yè)的招牌酒“嗆皮燒”,，制酒人結(jié)合自己的所學(xué),，深入研讀鎮(zhèn)廠之寶《六必酒經(jīng)》,，通過反復(fù)思考、探討,、總結(jié),，慢慢感悟老品牌的發(fā)展需要，既“繼承不泥古,、發(fā)展不離宗”,。 并且在酒廠老技師的協(xié)助下，大家遵循古訓(xùn),，推陳出新,，總結(jié)了浙派古法釀藝的特點(diǎn)和酒體的風(fēng)格，在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新釀造工藝,，提出六步釀酒技藝,，讓嗆皮燒的品牌響徹大江南北。推動力洋酒業(yè)發(fā)展,，就應(yīng)堅持傳承與創(chuàng)新并重,。敢說真糧酒，內(nèi)行愛喝嗆皮燒,！

嗆皮燒,，魅力出天然，韻味永流傳,，主要打造寧波人的鄉(xiāng)土情懷。酒,，杯中物,，懷中請，它能解世間哀愁,，能與得意之人開懷暢飲,，能與失意之人相擁相泣，嗆皮燒,，釀出的是自然的味道,，它的故事是從不經(jīng)意間流露出來的，是在唇齒間的留戀,，于心中的醉眠,，是幻化他物的臆想，是大眾很喜歡的產(chǎn)品品類,，是寧波的故事,。人因酒而醉，醇香而不散,，我們的嗆皮燒講的是寧波人的故事,，拈一杯白酒,，劃過紅唇，浪漫依舊,，故事依舊,，我們的品牌依舊……嗆皮燒是不是純糧食酒？70年寧波燒酒廠告訴你：是的,！慈溪特色嗆皮燒參考價

良心好酒,，純糧原釀，好喝還不貴,，嗆皮燒口感超級棒,。浙江嗆皮燒價格

嗆皮燒并不是寧波人才有的，對杭州人來說所謂嗆皮燒,，不是一種燒餅,，也不是一種燒麥，更不是一種燒雞,，而是一種燒酒,。就是金剛刺燒，那時糟燒2.82一斤,，金剛刺燒0.54一斤,，用來泡楊梅酒是很理想的燒酒。這個“嗆皮燒”的說法應(yīng)該有點(diǎn)靠譜了,，因為“嗆皮燒”也是杭州人的口頭禪,，枇杷季節(jié)一般天氣還好，印象中,，楊梅上市的時候,，杭州總是泡在雨水里，而杭州人極喜歡泡楊梅酒喝,，每到這個季節(jié),，大口瓶老早清洗好了，燒酒備好,，所用燒酒只要度數(shù)高,，不需要太貴的，那時候就跑到對面醬油店,，吊10斤“嗆皮燒”,，既便宜又實惠。浙江嗆皮燒價格

寧波力洋酒業(yè)有限公司致力于食品,、飲料,，以科技創(chuàng)新實現(xiàn)高質(zhì)量管理的追求。公司自創(chuàng)立以來,，投身于黃精酒,，70°酒頭，力洋12,，嗆皮燒,，是食品、飲料的主力軍,。力洋酒業(yè)致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心,，為用戶帶來良好體驗。力洋酒業(yè)始終關(guān)注食品,、飲料行業(yè),。滿足市場需求，提高產(chǎn)品價值,，是我們前行的力量,。